Le Hatley Relais Châteaux

La salle de restaurant est d'une décoration vieille Angleterre pas de mon goût mais très lumineuse, nous avons eu une table à l'écart d une grande tablée et c'é... Lire plus La salle de restaurant est d'une décoration vieille Angleterre pas de mon goût mais très lumineuse, nous avons eu une table à l'écart d une grande tablée et c'était très romantique. La carte des vins et champagne est très qualitative avec un sommelier très professionnel qui sait vous conseiller sur l accord mets vins. Nous avons passé un agréable moment pour ce dîner.

Nous avons apprécié la nourriture qui était excellent comme on peut s'y attendre dans un tel établissement. À notre arrivée, 18:30, nous avons senti une pressio... Lire plus Nous avons apprécié la nourriture qui était excellent comme on peut s'y attendre dans un tel établissement. À notre arrivée, 18:30, nous avons senti une pression de commander rapidement. Les serveuses étaient vraiment insistantes. Voulait elles nous montrer leur empressement à nous servir? C'était trop insistant. Quant à la sommelière, elle était carrément harcelante. Nous nous sommes sentis pressés tout au long du repas. Nous avons pris le menu dégustation pour profiter de la bonne table. Nous aurions aimé en profiter mieux. Ce sentiment était partagé par les 4 convives. Le vin était bien mais il aurait mérité être carafé, une oublie vraiment surprenante pour un lieu qui est reconnu pour son soin des vin.

Un accueil personnalisé et chaleureux, une nourriture réfléchi avec un respect du produit et une recherche locale digne d'un établissement relais et château. Me... Lire plus Un accueil personnalisé et chaleureux, une nourriture réfléchi avec un respect du produit et une recherche locale digne d'un établissement relais et château. Merci à tout l'équipe pour votre attention et votre professionnalisme

Superbe endroit, les plats servis sont magnifiquement décorés et très bons. Cuisson parfaite. Quelques bémols tout de même. Les portions restent très modestes.... Lire plus Superbe endroit, les plats servis sont magnifiquement décorés et très bons. Cuisson parfaite. Quelques bémols tout de même. Les portions restent très modestes. Et le prix est un un peu trop élevé, principalement pour les vins.

Foodies et gourmands nomades, Il importe d'ajouter sur votre liste d'escapades gourmandes en Estrie, le pub gastronomique du Manoir Hovey. La beauté des lieux,... Lire plus Foodies et gourmands nomades, Il importe d'ajouter sur votre liste d'escapades gourmandes en Estrie, le pub gastronomique du Manoir Hovey. La beauté des lieux, la terrasse surplombe le majestueux Massawippi et le personnel est très attentionné. Ce midi excellent tartare de saumon et chips de légumes racines, création chef Wolfe. Frites mayo excellentes et dessert divin, une mousse fromage blanc, crumble,miel verveine Oh! A bientôt, Johanne Cadieux alias Épicuria