La Table D'hôtes - Ouistreham

Pour qu'il n'y ait pas d'ambiguïté sur mon nouveau commentaire de ce restaurant sachez que j'habite la région et que j'y vais 6 à 7 fois par an depuis plus de 3... Lire plus Pour qu'il n'y ait pas d'ambiguïté sur mon nouveau commentaire de ce restaurant sachez que j'habite la région et que j'y vais 6 à 7 fois par an depuis plus de 3 ans, et que je considère qu'il est l'un des meilleurs restaurants de la région avec les quelques étoilés de Caen.La cuisine est affaire de goûts et il en faut pour tout le monde, donc les plats de ce chef peuvent ne pas plaire mais de là à dire que c'est du "préparé minute" et de la " sauce en conserve" il y a un pas que l'on ne peut pas franchir sous peine de manque d'honnêteté !La majorité des produits sont régionaux et la brigade travaille au quotidien avec des produits frais pour en tirer le meilleur.La carte est courte et change très régulièrement.Les plats sont originaux et en quantité largement suffisante pour un restaurant gastronomique. Malheureusement vous ne pourrez goûter ce que nous avons mangé hier car la carte vient de changer mais c'était vraiment excellent : Langoustine juste grillé avec une sauce au yuzu, soupe d'étrilles avec oeuf à 64° (il faut avoir gouté ça un jour), bar, filet de boeuf très savoureux, soupe de rubarbe/fraise/glace chocolat blanc amande amère, dôme de chocolat valrona avec glace au Baileys, glace concombre panacota abricot fondant...Les prix me paraissent très raisonnable en regard de la qualité : 3 plats pour 35€ et 6 plats pour 45€.

Toujours de très bons plats avec goût raffiné, surtout l oeuf à 64 degrés qui a une texture incroyable. Néanmoins portions vraiment minuscules... Même pour 20€... Lire plus Toujours de très bons plats avec goût raffiné, surtout l oeuf à 64 degrés qui a une texture incroyable. Néanmoins portions vraiment minuscules... Même pour 20€ le midi,ça ne fait pas grand chose dans l assiette...

Ce restaurant est tout sauf gastronomique, c est du réchauffé à la minute à base de produits de basse qualité ! Nous avons pris le menu dégustation, voilà un pe... Lire plus Ce restaurant est tout sauf gastronomique, c est du réchauffé à la minute à base de produits de basse qualité ! Nous avons pris le menu dégustation, voilà un petit aperçu : langoustine sauce yuzu- une bouchée de langoustine pas plus, du veau cru immonde et une sauce en boîte. Onglet de bœuf- une sauce tomate à base de concentré de tomates, honteux. Bar - poireaux mal cuits et filandreux, sauce en boîte trop salé, jambon de piètre qualité. Comté, à quoi bon servir un si petit bout d un si médiocre fromage. Dessert tout fait sans intérêt.

Nous avons visité ce restaurant il y a quelques années et avons trouvé que c'était quelque chose de spécial avec une cuisine exceptionnelle. A cette occasion, c... Lire plus Nous avons visité ce restaurant il y a quelques années et avons trouvé que c'était quelque chose de spécial avec une cuisine exceptionnelle. A cette occasion, c'était un peu décevant : toujours très bon mais sans ce petit quelque chose de spécial qui le rendait « excellent ». Le service était charmant mais nous avons senti que la cuisine avait peut-être un peu glissé par rapport à son niveau exceptionnel précédent.

Le couple qui possède et gère ce petit restaurant en dirigeait un qui avait une étoile Michelin et cela se voit dans la qualité de leur nourriture et de leur se... Lire plus Le couple qui possède et gère ce petit restaurant en dirigeait un qui avait une étoile Michelin et cela se voit dans la qualité de leur nourriture et de leur service. Il offre également un rapport qualité-prix remarquable et est idéalement situé pour profiter d'un bon déjeuner ou dîner français avant d'embarquer sur le ferry pour Portsmouth.