Carte - La Table De Maxime

Français, Cuisine Moderne, Terrasse
Plats: 59
+3261239510

Carte

Sur cette page d’accueil tu trouveras le menu complet de La Table De Maxime à Paliseul. Actuellement il y a 74 plats et boissons disponibles.

Entrées Amuse-Bouche Plat Principal Dessert

Photos des plats

Images

Carte

  • Uramaki

    Homard Bleu
    Homard Bleu

  • Amuse Bouche

    Mignardises
    Mignardises

  • Boissons

    Le Parc
    Le Parc

  • Tapas

    Carabinier
    Carabinier

  • Fish Fillet

    Empanizadas
    Empanizadas

  • Omelettes

    Oeufs À Votre Goût Servis Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée
    Oeufs À Votre Goût Servis Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée
    1 Œuf À Votre Goût Servi Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée
    1 Œuf À Votre Goût Servi Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée
    2 Œufs À Votre Goût Servis Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée
    2 Œufs À Votre Goût Servis Sur Une Délicieuse Préparation Gratinée

  • Entrées

    Filet De Truite D'ardenne Mariné, Cueillette Printanière, Concombre, Rillette Truite Fumée
    Filet De Truite D'ardenne Mariné, Cueillette Printanière, Concombre, Rillette Truite Fumée
    25 €
    Langoustine En Croûte De Noix De Coco, Ventrêche Laquée, Mozzarella De Neufchâteau, Pesto De Capucines
    Langoustine En Croûte De Noix De Coco, Ventrêche Laquée, Mozzarella De Neufchâteau, Pesto De Capucines
    28 €
    Cuisses De Grenouille En Croûte, Écrevisses, Parfait Oignons Doux, Gésier Confit, Émulsion D'ail Chinois Et D'épinard
    Cuisses De Grenouille En Croûte, Écrevisses, Parfait Oignons Doux, Gésier Confit, Émulsion D'ail Chinois Et D'épinard
    28 €
    Amuse-Bouche
    Amuse-Bouche
    Langoustine Royale
    Langoustine Royale
    Asperges De Malines
    Asperges De Malines

  • Plat Principal

    Filet De Sandre Laqué, Asperge Vertes Et Graines De Tournesol Torréfiées, Mousseline Au Maitrank, Gnocchi De Pomme De Terre
    Filet De Sandre Laqué, Asperge Vertes Et Graines De Tournesol Torréfiées, Mousseline Au Maitrank, Gnocchi De Pomme De Terre
    36 €
    Râble De Lapin Farci Aux Herbes Du Potager, Polenta, Olives Tagliaches, Artichaut, Petits Pois
    Râble De Lapin Farci Aux Herbes Du Potager, Polenta, Olives Tagliaches, Artichaut, Petits Pois
    36 €
    Agneau De Lait Des Pyrénées, Carotte Au Cumin, Navets Glacés, Épaule Confite Au Curry Vert
    Agneau De Lait Des Pyrénées, Carotte Au Cumin, Navets Glacés, Épaule Confite Au Curry Vert
    40 €
    Suprême De Pigeon D'anjou
    Suprême De Pigeon D'anjou

  • Dessert

    Cerise Pochées Au Vin Rouge, Panna Cotta À La Fève De Tonka, Ganache Au Chocolat, Sorbet Violette Et Agastache
    Cerise Pochées Au Vin Rouge, Panna Cotta À La Fève De Tonka, Ganache Au Chocolat, Sorbet Violette Et Agastache
    13 €
    Rhubarbe Pochée À L'hibiscus, Biscuit Frangipane, Sorbet Hibiscus Et Citron
    Rhubarbe Pochée À L'hibiscus, Biscuit Frangipane, Sorbet Hibiscus Et Citron
    13 €
    Dame Blanche Encoqu De Chocolat Araguani
    Dame Blanche Encoqu De Chocolat Araguani
    11 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Dame Blanche Encoqu De Chocolat Araguani -70% pour 3 € !

  • Sautéed

    Filet De Rouget
    Filet De Rouget

  • Course Menu #2

    Pigeon D'anjou
    Pigeon D'anjou

  • Warme Gerechten

    Skreï
    Skreï

  • Antipasti - Crudo Di Mare

    Huître Gillardeau
    Huître Gillardeau

  • Plats

    Turbot Rôti
    Turbot Rôti

  • Pvh - Menu

    Chocolat Guanaja
    Chocolat Guanaja

  • Côté Mer

    Supplément Caviar
    Supplément Caviar

  • Desserts

    Fraise Gariguette
    Fraise Gariguette
    Pompelmoes Van Humberto
    Pompelmoes Van Humberto
    Pamplemousse De Chez Humberto
    Pamplemousse De Chez Humberto

  • Sandwichs

    Meat, Egg & Cheese
    Meat, Egg & Cheese

  • Antour De La Truffe - 4 Services

    Chevreuil De Nos Forêts
    Chevreuil De Nos Forêts

  • Christmas New Year's Box

    Guanaja Chocolade
    Guanaja Chocolade

  • Accompagnements

    Cretons Maison
    Cretons Maison

  • Amuse-Bouche

    Truite De Chez Angélique Gillet
    Truite De Chez Angélique Gillet
    Coquilles Saint-Jacques De Dieppe
    Coquilles Saint-Jacques De Dieppe
    Hamashi Grillé Et En Tartare
    Hamashi Grillé Et En Tartare
    Texture Fenouil, Sésame Bonite
    Texture Fenouil, Sésame Bonite
    Coquilles Van Dieppe Op 2 Verschillende Wijzen
    Coquilles Van Dieppe Op 2 Verschillende Wijzen
    Ris De Veau-Truffe Melanosporum
    Ris De Veau-Truffe Melanosporum

  • Suppléments

    Plat Signature: Supplément
    Plat Signature: Supplément

  • Viandes

    Cuisse De Grenouille - Ris De Veau - Morille
    Cuisse De Grenouille - Ris De Veau - Morille
    Côte D'agneau De Lait Des Pyrénées
    Côte D'agneau De Lait Des Pyrénées

  • Ris De Veau - Truffe Melanosporum

    Ris De Veau - Truffe Melanosporum
    Ris De Veau - Truffe Melanosporum

  • Fromage

    Mozzarella De Neufchateau
    Mozzarella De Neufchateau

  • Les Entrées

    Assiette Du Maine
    Assiette Du Maine

  • Supplément

    Signature Gerecht
    Signature Gerecht

  • Kwartel Uit Challans

    Kwartel Uit Challans
    Kwartel Uit Challans

  • Alfszwezeriken - Melanosporum

    Truffel In Een Korst Van 'Mie De Pain' - Aardpeer
    Truffel In Een Korst Van 'Mie De Pain' - Aardpeer

  • Plats

    Cuisses De Grenouille - Ris De Veau
    Cuisses De Grenouille - Ris De Veau
    Supplement Des Oc
    Supplement Des Oc
    Agneau De Chez Bertrand Jaspart
    Agneau De Chez Bertrand Jaspart

  • Nigiri (1 Pc)

    Turbot
    Turbot

  • Modifiers

    Épices
    Épices

Évaluations

olivier-de-temmerman
Olivier
27.02.2026
★ ★ ★ ★ ★

Un menu lunch avec en plus la spécialité du jour le civet, un régal et un service 5 étoiles !

fabian-zoccolo
fabian
27.02.2026
★ ★ ★ ★ ★

Superbe moment. Repas magnifique. Chambre très belle et confortable. Jolies balades dans les environs.

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