La Table De Maxime - Carte
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Le menu du La Table De Maxime de Paliseul propose environ 10 différents menus et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 26 €.
Photos des plats
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Entrées
Filet De Truite D'ardenne Mariné, Cueillette Printanière, Concombre, Rillette Truite Fumée25 €
Langoustine En Croûte De Noix De Coco, Ventrêche Laquée, Mozzarella De Neufchâteau, Pesto De Capucines28 €
Cuisses De Grenouille En Croûte, Écrevisses, Parfait Oignons Doux, Gésier Confit, Émulsion D'ail Chinois Et D'épinard28 €Plat Principal
Filet De Sandre Laqué, Asperge Vertes Et Graines De Tournesol Torréfiées, Mousseline Au Maitrank, Gnocchi De Pomme De Terre36 €
Râble De Lapin Farci Aux Herbes Du Potager, Polenta, Olives Tagliaches, Artichaut, Petits Pois36 €
Agneau De Lait Des Pyrénées, Carotte Au Cumin, Navets Glacés, Épaule Confite Au Curry Vert40 €Dessert
Cerise Pochées Au Vin Rouge, Panna Cotta À La Fève De Tonka, Ganache Au Chocolat, Sorbet Violette Et Agastache13 €
Rhubarbe Pochée À L'hibiscus, Biscuit Frangipane, Sorbet Hibiscus Et Citron13 €
Dame Blanche Encoqu De Chocolat Araguani11 €Sandwichs
Meat, Egg & Cheese
Offres
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Évaluations
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