Basique - Paris
Basique
Description
Entrez chez Basique : un bistrot malicieux où chaque assiette raconte une histoire de produits frais et de savoir-faire. Ici, on partage, on goûte, on s’enthousiasme — rigatonis crémeux, paleron confit fondant, petites tapas généreuses et options végétariennes inspirées se succèdent sur une carte resserrée mais inventive. Le service, chaleureux et précis, ajoute au plaisir d’une cave bien choisie et de prix honnêtes au cœur du 11e. Basique ne joue pas la surenchère : il célèbre la simplicité bien faite et transforme un dîner en moment convivial à répéter.
Images
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Évaluations
Avis : Basique séduit par ses plats à partager, viande fondante, options végétariennes, service attentionné et cave abordable. Carte réduite mais constante; petite salle.
L’expérience était très cool! Toutes étaient bonnes et délicieux. Un accueil chaleureux, une cuisine inhabituelle et délicieuse ! Hautement recommandé Highly recommended! It was great
Excellente soirée à 7 dans ce petit restaurant original au service fort sympathique. On a choisi de tester la majorité des plats de la carte, qui n'est pas très grande, ce qui pour nous est de bonne augure, et tout fut absolument délicieux, et on était tous d'accord. Une mention spéciale au paleron cuisson basse température qui était une tuerie et aux vins tous méconnus et excellents, on s'est laissé guidé et on a été fort agréablement surpris. Le tous pour un prix fort raiso, vous pouvez y aller les yeux fermés ;o)
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FAQ
Plus d'informations
Basique mise sur une carte volontairement courte : c’est un choix réfléchi pour travailler des produits frais et changer les assiettes au gré des saisons — les habitués reviennent souvent pour la constance des recettes et la découverte régulière de petits vins peu connus.
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