Ferment - Carte

Européen, Glace, Poisson
Plats: 44

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Tajine D'gigot D'agneau -70% pour 5 € !

Photos des plats

Ferment Nourriture Ferment Nourriture Ferment Nourriture Ferment Nourriture

Carte

  • Café

    Espresso
    3 €
    Cappuccino
    Cafe Assembly El Salvador
    Cafe Assembly El Salvador

  • Vins (Rouge, Rosé Ou Blanche)

    Verre De Vin
    Verre De Vin

    Rouge, blanc, rosé

    6 €

  • Boissons

    Kombucha Kefir Ginger Beer
    Kombucha Kefir Ginger Beer
    5 €

  • Boissons Gazeuses

    Limonade
    Coca, Coca Zero, Eau Pétillante
    Coca, Coca Zero, Eau Pétillante

  • Boissons Non Alcoolisées

    Kombucha

  • Organic Coffee &Amp;Amp; Tea

    Café Infusé À Froid

  • Bières

    Bière Bouteille
    Bière Bouteille

  • Boissons

    Verre De Vin (Rouge, Blanc, Rosé 6€
    Verre De Vin (Rouge, Blanc, Rosé 6€
    Kombucha Kefir Ginger Beer 5€
    Kombucha Kefir Ginger Beer 5€
    Espresso 2.50€
    Espresso 2.50€

  • Jus Frais

    Pomme Bio, Gingembre, Carotte
    Pomme Bio, Gingembre, Carotte

  • Catégorie De Restaurant

    Végétarien
    Dessert

  • Dessert

    Gâteau Chocolat
    Gâteau Chocolat
    3 €
    Gâteau Au Fromage

  • Plat Principal

    Aubergine Rôtie
    Aubergine Rôtie

    Aubergine rôtie à l’huile d’olive, lait fermenté, ail, grenade, cébette, coriandre

    9 €

  • Entrées

    Œuf Mollet
    Œuf Mollet

    Oeuf mollet, shiitakes, champignons de paris, persillade, garum* de shiitakes, sauce soja*

    9 €

  • Ferment

    Tajine D'gigot D'agneau
    Tajine D'gigot D'agneau
    15 €

  • Apéritif

    Ceviche

  • Accompagnements

    Chili Sin Carné
    Chili Sin Carné

  • Riz

    Risotto

  • Snacks Et Accompagnements

    Choucroute

  • Les Crêpes Dessert - Les Flambées

    Archipel
    Archipel

  • Plats

    Poulet Aux Pommes Filet De Poulet Poché Et Snacké, Polenta Au Lait Fermenté, Pommes Rôties, Crème Au Cidre*, Pickles D’oignons Rouges, Cébette, Granny Smith
    Poulet Aux Pommes Filet De Poulet Poché Et Snacké, Polenta Au Lait Fermenté, Pommes Rôties, Crème Au Cidre*, Pickles D’oignons Rouges, Cébette, Granny Smith
    Chili Sin Carne Haricots Rouges, Tomates Lacto Fermentées, Carottes, Cumin, Oignons, Sauce Piquante* (Piment Fruits De La Passion), Riz Rouge De Camargue, Coriandre, Pickles D’oignons Rouges
    Chili Sin Carne Haricots Rouges, Tomates Lacto Fermentées, Carottes, Cumin, Oignons, Sauce Piquante* (Piment Fruits De La Passion), Riz Rouge De Camargue, Coriandre, Pickles D’oignons Rouges
    Linguine Moule Chorizo Linguines, Moules, Chorizo* , Sauce Crème, Échalote Vin* Blanc, Pickles De Graines De Moutarde, Coriandre
    Linguine Moule Chorizo Linguines, Moules, Chorizo* , Sauce Crème, Échalote Vin* Blanc, Pickles De Graines De Moutarde, Coriandre

  • Desserts

    Cheesecake Crème Montée Au Creamcheese* Citron, Biscuit Speculoos Beurre, Coulis D’abricots Lacto Fermentés
    Cheesecake Crème Montée Au Creamcheese* Citron, Biscuit Speculoos Beurre, Coulis D’abricots Lacto Fermentés
    Crème Chocolat Crème Au Chocolat* Noir, Miso*, Cacahuètes Caramélisées, Quinoa Soufflé
    Crème Chocolat Crème Au Chocolat* Noir, Miso*, Cacahuètes Caramélisées, Quinoa Soufflé

  • Entrées

    Velouté De Butternut Butternut, Carottes Lacto Fermentées, Noisettes Déglacées À La Sauce Soja*, Féta*, Crème, Cerfeuil
    Velouté De Butternut Butternut, Carottes Lacto Fermentées, Noisettes Déglacées À La Sauce Soja*, Féta*, Crème, Cerfeuil
    Œuf Mollet Oeuf Mollet, Pleurotes, Champignons De Paris, Garum* De Shiitakés, Sauce Soja*, Persillade
    Œuf Mollet Oeuf Mollet, Pleurotes, Champignons De Paris, Garum* De Shiitakés, Sauce Soja*, Persillade

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Salami
    Légumes
    Fromage
    Bœuf

  • Condiments And Sauces

    Houmous

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Salade
    Pâtes
    Glace
    Poisson
    Desserts

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