Ferment - Paris

Européen, Glace, Poisson
Carte
Menu complet avec prix et photos
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Vous pouvez appeler le restaurant au +33983745826
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Carte du restaurant

Le menu du Ferment de Paris propose environ 34 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 6 €.

Au cœur de Paris, Ferment se distingue par son approche novatrice de la cuisine, mettant à l’honneur des plats entièrement préparés à partir de produits fermentés. Bien que la carte soit limitée, chaque mets proposé, comme le risotto de pâtes ou les moules, révèle une attention particulière aux saveurs et à la qualité des ingrédients. L’ambiance chaleureuse et le service attentif renforcent l’expérience gustative. Les desserts, notamment le cheesecake, suscitent également l’enthousiasme. Si certains plats manquent de subtilité en matière d’assaisonnement, l’établissement reste une adresse incontournable pour ceux en quête d’une expérience culinaire unique à prix raisonnable.

Dernière mise-à-jour: 11.12.2025 de: Alfredo

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Évaluations

★ 4.4 / 5 Par 2103 Évaluations

Était-ce Joanna S un Ferment mag :
Agréable restaurant avec une ambiance locale, atmosphère chaleureuse. Menu restreint, mais tout est frais et délicieux. Le rapport qualité-prix est très bon. Voir tous les avis.

Ce que Amélie Seguin n'aime pas chez Ferment :
points positifs: tous les plats sont faits à partir de produits fermentés, j'ai testé les pâtes à risotto, moule. Bonne découverte. Pas de dessert, mais ceux de mes collègues semblaient appétissants. Je l'ai encore fait. Voir tous les avis.

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Agnes 20.02.2024 - 05:33

Super petit endroit Très accueillant et cuisine délicieuse

joanna-s-grass58
Joanna 20.02.2024 - 05:33

Agréable restaurant avec une ambiance locale, atmosphère chaleureuse. Menu restreint, mais tout est frais et délicieux. Le rapport qualité-prix est très bon.

pascal-h-student6739
Pascal 20.02.2024 - 05:33

Très bien la cuisine est délicieuse et vraiment originale Le service est sympa , juste un peu bruyant

alfredo-schery-2
Alfredo 09.08.2025 - 01:10

Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40

corentin-richard
Corentin 27.10.2024 - 07:07

J'ai récemment eu l'occasion de dîner au Ferment Paris et je dois dire que l'expérience a largement dépassé mes attentes. Le menu, entièrement fait maison, propose des plats à la fois savoureux et innovants, prouvant que la grande cuisine peut aussi être abordable. Chaque bouchée était un véritable plaisir, alliant parfaitement tradition et créativité. L'atmosphère accueillante et le service attentif ont ajouté à l'expérience globale. Je recommande vivement Ferment Paris à quiconque cherche une expérience culinaire exceptionnelle sans se ruiner. Une visite est essentielle pour découvrir par vous-même la richesse de leurs offres.

  • Boissons

    Kombucha Kefir Ginger Beer
    Kombucha Kefir Ginger Beer
    5 €
  • Ferment

    Tajine D'gigot D'agneau
    Tajine D'gigot D'agneau
    15 €
  • Plat Principal

    Aubergine Rôtie
    Aubergine Rôtie
    9 €
  • Entrées

    Œuf Mollet
    Œuf Mollet
    9 €
  • Vins (Rouge, Rosé Ou Blanche)

    Verre De Vin
    Verre De Vin
    6 €
  • Dessert

    Gâteau Chocolat
    Gâteau Chocolat
    3 €

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