Bouillon Julien - Paris
Bouillon Julien
Description
Entrez chez Bouillon Julien et laissez-vous emporter par un voyage gourmand dans un décor d'autrefois où la verrière, les fresques et le plafond sculpté racontent leur histoire. Ici, la cuisine française traditionnelle s'exprime sans fioritures : bouillons généreux, plats maison et desserts qui font souvent la réputation de la maison. On y vient pour partager, pour déguster un verre de Riesling ou une assiette réconfortante, et pour terminer sur une note sucrée inoubliable. Bouillon Julien mêle convivialité, portions généreuses et prix raisonnables — l'adresse idéale pour une parenthèse parisienne chaleureuse.
Images
Demande de réservation pour Bouillon Julien
Réservez chez Bouillon Julien : lieu très fréquenté avec grandes portions et cadre historique. Réservation recommandée, surtout pour la verrière.
Évaluations
Avis mitigés : Bouillon Julien séduit par son décor et ses desserts, mais certains regrettent une cuisine ou un service inconstants selon les soirs.
Restaurant caractéristique du vieux Paris, mobilier rétro et tableaux fantastiques vous accompagneront tout au long de votre repas.Bonne cuisine typiquement française. Excellente présentation des plats ainsi que du service.Prix élevés pour un touriste mais correct pour un dîner différent de d'habitude.
Restaurant recommandé par le personnel du petit palace qui se trouve en fait à 5 minutes.Excellents conseils et expérience très positive. Plus que bon rapport qualité prix et endroit très romantique. Je le recommande vivement pour un dîner en amoureux à Paris
Comme si vous étiez dans une des grande brasserie de Paris, avec la même qualité mais des prix moindres. Très joli décor classé
Déçue j 'ai demandé une blanquette de veau avec purée au lieu du riz créole et je me suis retrouvé avec des morceaux de viande avec peu de sauce, froid et dur. N 'est ce pas censé être tendre et fondant et avec des carottes et champignons fondants ? L 'ambiance du lieu n 'est pas chaleureux comparé à Chartier par exemple c 'est vraiment dommage je m 'attendais à une expérience vraiment atypique avec ce lieu incroyable beau. Alors par contre la mousse fondant au chocolat avec les noisettes grillés c 'est un banger j 'y retournai exclusivement pour ça elle était incroyable
Nous sommes ravie de notre déjeuner. Le cadre est sublime, et nous étions très bien placés, sous la verrière. Le service est attentionné, rapide. Nous avions apprécié de pouvoir nous attarder à table après le café pendant une heure, sans que l’on nous presse de partir. Le resto était plein (heureusement nous avions réservé mais le niveau sonore était tout à fait acceptable et nous permettait de papoter. La nourriture était conforme à notre attente pour un bouillon : les plats étaient relevés et bien équilibrés (choucroute et blanquette . Mention spéciale pour la mayonnaise des œufs mayonnaise. Avant de venir, les avis internet sur la soi-disant médiocre qualité de la cuisine m’avaient inquiétée : il n’en est rien. Les plats sont simples, efficaces, sans chichi et bons. Les déçus sont ceux qui confondent bouillon et resto gastronomique. Au total, 101€ pour 3 entrées/plats/desserts/cafés et une bouteille de Riesling. Nous reviendrons
Carte
Entrée
Velouté De Lentilles Vertes Du Berry Igp, Crème Fouettée Au Foie Gras De Canard De La Maison Festins Et Croûtons Dorés14 €
Burrata Crémeuse, Tartare De Tomates Au Basilic Et Craquants Olives Et Romarin14 €
Tartare De Dorade Rose Et Bar Au Citron Vert, Taboulé De Quinoa, Vinaigrette Aux Agrumes17 €Plat
Magret De Canard Igp Sud-Ouest Rôti, Tian De Légumes Provencaux Sur Fine Tarte Au Parmesan, Crémeux D'olives Noires26 €
Dos De Cabillaud Rôti, Écrasé De Pomme De Terre Aux Olives Taggiasche, Vinaigrette À La Coriandre, Coppa Croustillante26 €
Chateaubriand Grillé, Et Sa Garniture, Sauce Béarnaise33 €
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FAQ
Plus d'informations
La clientèle mélange touristes et Parisiens pressés : certains habitués arrivent tôt pour éviter la file et d'autres viennent surtout pour déguster une pâtisserie sur place après le repas. Le rythme y est vif, ce qui fait du lieu un bon spot pour qui veut une ambiance authentique plus que du service feutré.
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