Le Taillevent - Paris

Le Taillevent est une institution parisienne digne de toutes les distinctions. Je vous propose la carte du chef qui, pour notre soirée, comprend du caviar, du h... Lire plus Le Taillevent est une institution parisienne digne de toutes les distinctions. Je vous propose la carte du chef qui, pour notre soirée, comprend du caviar, du homard de Bretagne, du canard, des truffes et tous les atours de l'élégance à la française. Les offres de vins de Bourgogne et de Bordeaux sont presque inégalées, mais je suggère de vous asseoir et de permettre au maître sommelier de s'associer à chaque plat. Superbe. Si je me souviens bien, avec de grands accords de chaque plat, le dîner coûtait environ 350 euros et je le considère comme un excellent rapport qualité-prix. Idéal pour un dîner d'affaires, une romance ou une soirée avec 2 ou 3 couples. Stands avec Per Se et Eleven Madison Park à New York, mais moins prétentieux que ce dernier. Réservez-le maintenant !!

Cela faisait des années que nous voulions dîner au Taillevent et avons toujours été surpris de voir à quel point cela a dépassé nos attentes. La chambre elle-mê... Lire plus Cela faisait des années que nous voulions dîner au Taillevent et avons toujours été surpris de voir à quel point cela a dépassé nos attentes. La chambre elle-même est belle et sophistiquée, fraîche et confortable par une chaude soirée d'été. Le pigeon, l'agneau, l'apéritif salade de crabe étaient tous impeccables; la carte des vins est monumentale, mais le sommelier a su facilement faire une suggestion judicieuse. Les serveurs nous ont fait sentir que rien n'aurait pu leur plaire plus que de prendre notre commande et de nous l'apporter. Pour la qualité de la cuisine et de l'expérience dans son ensemble, le prix représente également un excellent rapport qualité-prix. Une expérience marquante.

Ma première visite ici et j'avais de grandes attentes. C'était bien mais ça ne m'a pas épaté. Je suis content d'y être allé mais je ne me précipiterais pas car... Lire plus Ma première visite ici et j'avais de grandes attentes. C'était bien mais ça ne m'a pas épaté. Je suis content d'y être allé mais je ne me précipiterais pas car ce n'était pas assez bon pour m'empêcher d'essayer de nouveaux endroits. Nous avons opté pour le menu dégustation 7 services contenant toutes les spécialités de la maison. Tous les plats étaient bons mais l'agneau aux cerises et à la vanille était incroyable. J'ai aussi aimé la pana cotta au sorbet au basilic - un dessert vraiment rafraîchissant. Les menus sont uniquement en français mais le personnel est extrêmement serviable. La carte des vins est très complète, donc à moins que vous ne connaissiez le mieux vos affaires, demandez de l'aide. Donc de bons plats mais dans l'ensemble je m'attendais à quelque chose d'un peu plus spécial.

Tout était délicieux. Seul reproche, être obligé de prendre deux pour prendre le menu à 295 euros. Et le prix d'un verre de porto pour accompagner le fromage à... Lire plus Tout était délicieux. Seul reproche, être obligé de prendre deux pour prendre le menu à 295 euros. Et le prix d'un verre de porto pour accompagner le fromage à 51 euros.

Superbe expérience partagée hier soir avec ma femme. Service d 'un très haut niveau, que ce soit avec le personnel de service ou le sommelier, tous répondent pr... Lire plus Superbe expérience partagée hier soir avec ma femme. Service d 'un très haut niveau, que ce soit avec le personnel de service ou le sommelier, tous répondent présents, maîtrisent parfaitement leurs sujets et dégagent beaucoup de bienveillance. La cuisine n 'était pas déconcertante dans le sens extravagante disons, par contre, elle l 'était tout à fait dans les saveurs. Nous nous sommes littéralement régalés, pas de fausse note. Classiques revisités parfaitement exécutés, nous avons pris un réel plaisir avec l 'ensemble des plats. Les : Possibilité de prendre différents menus pour la table Conseils du sommelier (belle cave qui donne envie de revenir) Service irréprochable Réduction pour les jeunes 33 ans