L'Etable Saint-Germain - Paris

Mordu a remplacé l’Etable et c’est bien mieux ainsi. Je recommande vivement Mordu. Le midi en semaine, il y a un menu fixe avec un choix de deux entrées, deux p... Lire plus Mordu a remplacé l’Etable et c’est bien mieux ainsi. Je recommande vivement Mordu. Le midi en semaine, il y a un menu fixe avec un choix de deux entrées, deux plats principaux et deux desserts. La nourriture est fraîche et délicieuse. Le service est excellent. Le prix est raisonnable.

Je vis à New York, la capitale des carnivores et des restaurants de viande! L'entrecôte que j'ai savourée était de loin le morceau de viande le plus incroyable... Lire plus Je vis à New York, la capitale des carnivores et des restaurants de viande! L'entrecôte que j'ai savourée était de loin le morceau de viande le plus incroyable que j'aie jamais goûté! Tendre et savoureuse, même le plat d'accompagnement de légumes gratinés venait du paradis, le propriétaire m'a même offert...un apéritif d'artichaut cuit à la vapeur avec une sauce divine pour tremper. J'ai apprécié chaque bouchée! Le tout accompagné d'un très bon vin de Bourgogne! Délicieux!!!! Une atmosphère merveilleuse avec un personnel vraiment accueillant et désireux de plaire! Et j'ai été satisfait. J'ai hâte de revenir lors de mon prochain voyage avec un groupe d'amis en septembre! Bravo, et Vive la Corse!

Je suis allé là-bas avec mon neveu et son fils pour une célébration tardive d'anniversaire. Nous avons été chaleureusement accueillis, avons eu une très belle t... Lire plus Je suis allé là-bas avec mon neveu et son fils pour une célébration tardive d'anniversaire. Nous avons été chaleureusement accueillis, avons eu une très belle table. Le service était excellent et la nourriture délicieuse. Le restaurant est réputé pour sa viande mais mérite également d'être mentionné pour ses délicieux et inhabituels légumes. Le scorsonère et les artichauts étaient un délicieux exemple.

Plutôt décevant. Le service était sympathique mais trop lent. Partagé un début d'asperges vertes hollandaises qui avaient le goût de n'importe quelle autre aspe... Lire plus Plutôt décevant. Le service était sympathique mais trop lent. Partagé un début d'asperges vertes hollandaises qui avaient le goût de n'importe quelle autre asperge. La sauce hollandaise était bonne. Le burger était assez ordinaire et mon « onglet » plutôt insipide. Cela, quelques verres de vin et de café... coûtaient 90 €. Ne vous embêtez pas.....

Nous avons dîné un samedi soir. Tout d'abord, permettez-moi de commencer par le service excellent, tout le personnel était attentif à notre table. Les serveurs... Lire plus Nous avons dîné un samedi soir. Tout d'abord, permettez-moi de commencer par le service excellent, tout le personnel était attentif à notre table. Les serveurs s'assoient à côté de vous ou s'accroupissent pour prendre le temps d'expliquer chaque élément qu'ils ont ou toute... question que vous avez. Le décor est définitivement bovin. Nous avons commencé par les bouchées de tartare, six cuillerées de tartare que l'on mange par ordre de veau, de bœuf et on termine par l'agneau du plus doux au plus fort. J'ai également essayé les nems de queue de bœuf. J'ai fait couper le rumsteck du boucher et mon mari a pris l'entrecôte ronde (oui, il existe différentes sortes de bœuf à des prix différents). J'avais prévu de ne pas prendre de dessert, mais quand j'ai vu la tarte au chocolat présentée à une table voisine, j'ai rapidement changé d'avis. Excellent choix pour terminer un merveilleux repas, mon mari a apprécié sa tarte tatin. Ce n'était pas un restaurant bon marché mais nous avons apprécié et nous y retournerons.