Avis - Neso
Résumé des avis
Avis de plusieurs utilisateurs
Dernière mise-à-jour : 02.04.2023
Nous sommes venu manger à 2, et nous avons passé un moment exceptionnel, hors du temps. Nos papilles ont été doucement mises à l'épreuve, et les cuisiniers nous ont emmené dans leur univers, aidés par Camille et ses accords mets vins qui frappent dans le mile et Mickael qui s'est montré très a l'écoute. Le tout dans un atmosphère détendu, et dans un cadre très à la mode ! Je met ici uniquement la photo de 2 coups de cœur pour ne pas tout dévoiler, Je dirai juste qu'une touche plus sucrée sur la fin aurait été appréciée Vous pouvez y aller les yeux fermés et les papilles bien ouvertes
Superbe expérience. Tout est bon , jolie , élégant . L’accord mets et vins parfait . Service sympathique et convivial. Un sans faute . Bravo .
Incroyable! Tout était parfait du début à la fin! Les plats sont délicieux, des saveurs et mélanges inédits et tous aussi bons! Nous avons très bien été reçu par Mike Camille et merci à Camille pour ses fabuleux conseils sur le vin! Le décor et l’ambiance sont également parfaits! Je recommande a 100%.
Ayant lu les commentaires précédents, je ne me suis pas laissé démonter... un étoilé Michelin, et bien ça doit valoir le coup quand même.... non? Le menu noir et blanc est audacieux, délicieux, certes parfois salé mais en parfait accord avec les alcools proposés par Camille, sommelière avant-gardiste et appliquée.... Tout est moderne, peut être parfois sophistiqué, mais au fond reposant sur des bases simples et authentiques. Une expérience personnalisée, des produits incroyables, une équipe au carré mais cool. Allez y. Je n'ai pas regretté. Et qu'importe le prix, vivez un peu...
Je suis venue dîner seule vendredi 25 mars 2022 pour vivre une expérience culinaire inoubliable et le moins que l'on puisse dire, c'est que l'expérience a dépassé toutes mes attentes. Si vous souhaitez manger ce que l'on trouve partout ailleurs, alors passez votre chemin. Ici, la cuisine sort des sentiers battus, les codes sont cassés, les papilles sont renversées, nos habitudes sont bousculées mais toujours avec respect et bienveillance. Les produits sont sublimés, les ingrédients respectés, le terroir mis en valeur, on sort délicieusement des sentiers battus. L'équipe est adorable, passionnée et y va à fond pour réveiller gustativement le client. J'ai ADOREEE, et j'ai vraiment apprécié l'assortiment boissons sans alcool. Accompagner mes plats de différents Kombucha était une exquise idée, merci au Chef et à toute l'équipe !!
Neso s'impose comme une adresse contemporaine et maîtrisée où le menu dégustation tient la vedette. Les plats, souvent marins, révèlent des associations audacieuses — rouget au kimchi de radicchio, pigeon accompagné d'une moule farcie — et une constante d'umami qui lie l'ensemble. L'équipe travaille avec calme et précision, le service est à la fois appliqué et chaleureux, et les accords mets-vins (ou boissons sans alcool comme le kombucha) enrichissent l'expérience. L'espace, soigné jusque dans les toilettes, dégage une atmosphère tendance et intime. Quelques clients notent une carte des vins encore concise et des options végétariennes plutôt axées pescetariennes, mais tous saluent la qualité, la créativité et le rapport qualité/prix pour une table de ce niveau.
