Fuxia - Carte complète

Assortiment de légumes marinés

Saumon fumé, mesclun, avocat, oeuf poché, rattes au pesto, fenouil, olives, citron, aneth, galette sarde

Aubergines, sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates, fromage râpé italien

Saumon frais et fumé, poireaux, épinards, mozzarella, béchamel, emmental, crème et ail.

Crème de burrata, huile d'olive, fleur de sel

Fontina, taleggio, gorgonzola, magor, crème, fromage râpé italien

Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, fromage râpé italien

Pancetta grillée, pecorino, jaune d’œuf, crème, oignons

De robe jaune paille, sec, il offre des arômes floraux

Sauce tomate, piment, tapenade d'olives noires, tomates cerises, fromage râpé italien, roquette, Grana Padano

Escalope de veau panée et linguine à la tomate

Charcuteries et fromages du garde-manger

Aubergines et courgettes grillées, mozzarella, pesto, grana padano, tomates séchées, mesclun, olives, tomates et galette sarde.