Carte - L'intermède
Carte
La carte de L'intermède de Perpignan comprend 76 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 14 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
Photos des plats
Carte
Boissons
5 €Formule Du Midi €19.9
6 €Second Course
Ris De Veau26 €Dessert
Foie Gras De Canard Mi-Cuit Maison14 €
Cheescake Risière De Cookies Fruits Rouges9 €
Moelleux Au Chocolat Sans Gluten Caramel9 €
Nougat Glacé Tuile À L'orange9 €
Dome Chocolat8 €Entrées
Huîtres Pochées Pimentos De Padron Émulsion Au Vin Blanc16 €
Foie Gras Mi-Cuit Rhubarbe Rôti15 €
Crème De Petit Pois Mousse De Chèvre Frais15 €Plat Principal
Pigeon De Racaen Petit Pois Pommes Grenade22 €
Floralie Maraichère16 €
Filet De CanetteLes Entrées
Huitres De Bouzigues N°39 €Pour Débuter
Notre Pa Amb Tomàquet11 €
Escalivade11 €
Calamarsa La PlanxaNos Plats
Viandes De La Carte Du Soir17 €
Salade Intermède10 €
Poisson À L'ardoise18 €
Entrecôte Française 300 Grs Environ17 €
Floralies Maraîchère17 €Nos Desserts
Pêche Pochée8 €
Colonel Catalan8 €Formule Du Midi Du Lundi Au Vendredi
Entrée Du Jour + Viandes Ou Poissons Grillés Du Marché + Accompagnement Au Choix16 €Ensembles
Menu Du Soir, Week-End Et Jour Férié25 €Pour Finir
Dôme Chocolat 68%6 €
Melon, Tourron, Compotée De Fruits Rouges8 €The Mains
Épaule D'agneau ConfitePlats
Poisson De L'ardoise
Offres
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FAQ
Oui, L'intermède sert du poisson du jour et des plats comme le cabillaud ou la sea-bass, préparés à partir de produits frais.
Oui, la carte inclut plusieurs viandes (canard, porc, agneau, entrecôte) préparées de façon créative par le chef.
Oui, L'intermède propose parfois un menu à l'aveugle/dégustation, apprécié par de nombreux clients pour son côté gourmand et surprenant.
Oui, les desserts sont faits maison et incluent des classiques comme panna cotta, cheesecake et créations chocolatées.
Apparemment non systématiquement : certains clients ont trouvé les portions d'accompagnement, comme le pain ou les amuse-bouches, insuffisantes.






