Huguito - Carte complète

Ananas caramélisés, meringue, rhum, crème de noix de coco et coque de chocolat noire.

Pisco Beneva, rhum Pampéro añejo, Pisco Demonio de los Andes, sirop d'ananas épicé, jus d'ananas.

Chips de maïs, cheddar fondu, chili con carne, pico de gallo.

Toasts de banane plantain verte, guacamole, chimichuri, coriandre fraîche.

Filet de lieu noir, poulpe, crevette, chips de nopal, jus de citron vert et coriandre.

Chaussons de maïs, bœuf effiloché, pomme de terre, sauce pebre.

Tortilla de mais, poulpe mariné au poivron et à l’ail, avocat, pico de gallo.

Fondant au chocolat, crème chantilly maison.

Pain perdu brioché, dulce de leche ou panela. crème chantilly maison

Rhum pampero, sirop d'ananas épicé maison, jus de fruit de la passion, jus d'ananas, jus de citron vert, purée de fruit rouge.