Hôtel Cap De Castel - Puylaurens

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Hôtel Cap De Castel

Hôtel Cap De Castel
4.0 / 5 (1926 Évaluations)

Carte du restaurant

Une vue d'ensemble complète de tous les 13 menus et boissons se trouve ici dans le menu du Hôtel Cap De Castel à Puylaurens.

Cap de Castel est une perle de maison d'hôtes située dans un château cathare surplombant la plaine du Lauragais. Avec sa décoration intemporelle, sa piscine offrant une vue surréaliste sur le pays de Cocagne et ses tables dressées dans le jardin les soirs d'été, cet endroit est véritablement un paradis. La cuisine, qui revisite le terroir occitan au fil des saisons, allie créativité et produits locaux. Parmi les plats proposés, on trouve du foie gras mi cuit au sel avec pain d'épices maison, de la côte d'agneau du Lauragais, des frites de polenta aux abricots secs, une poire revisité, une croustillance de chocolat et d'épices exotiques, ainsi qu'un sorbet mangue. Avec un paysage environnant propice aux activités sportives telles que VTT, randonnées, quad, accrobranche, canoë kayak, baignades dans le lac ou golf, après une pause gourmande, vous pourrez vous défouler et profiter pleinement de la nature.

Dernière mise-à-jour: 01.03.2026 de: Thierry

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Évaluations

★ 4 / 5 Par 1926 Évaluations

Était-ce Lorna S un Hôtel Cap De Castel mag :
Je me suis arrêté ici pour dîner avec des amis. Quel endroit charmant. Le personnel était très accueillant et compétent. La nourriture............que puis-je dire fantastique !!!!!! Tomas, le nouveau chef, nous a livré un repas absolument délicieux. Merci Tomas. Serons-nous de retour ? absolument. Voir tous les avis.

Ce que Guillaume Bigot n'aime pas chez Hôtel Cap De Castel :
De toute évidence beaucoup de clients sont satisfaits de leur expérience mais nous avons été decus. Le service est certes aimable mais à été très lent (1h pour avoir une entrée froide), la viande clairement trop cuite, le pain oublié pour le fromage (bien qu'on l'ait demandé), et à part le dessert, rien de très original ni généreux pour le prix. Romantique avec une belle vue certainement, mais le rapport qualité-prix... Voir tous les avis.

petitefleurlhibicus
13.11.2023

Signé Christelle et Charles-Henri DUPRAT. Bises amicales à toute la super équipe de Cap de Castel !!!!! A très bientôt !!!!!!

marylene-rubio
13.11.2023

Serveuse agréable et souriante. Nous avons passé une très bonne soirée. Merci à toute l équipe. Autant le gérant. Et merci surtout aux cuisiniers. Je recommande fortement

christophe-tognini
13.11.2023

Que du bonheur : c'est à l'occasion d'une Wonderbox offerte par nos enfants que nous avons sélectionné ce restaurant : nous n'avons pas été déçus, ce fut excellent, les plats, de l'entrée au dessert, sont de vraies œuvres d'art, aussi jolies à voir que délicieuses, mélanges de différentes cuisines du monde, savamment dosées. La vue panoramique et plongeante est imprenable. Le service est nickel et le personnel très sympathique. L'hôtel a beaucoup de cachet, la décoration est faite avec goût. L'ensemble donne une impression de calme et de sérénité. Allez y sans hésiter, le client y est bichonné. Merci encore.

thierry-veine-1
01.03.2026

Repas entre amis au restaurant. Reçus comme des rois et reines par le propriétaire dans un cadre exceptionnel. Comme il s’agissait de nos anniversaires, une petite attention bien agréable nous a été réservée. Menu poisson excellent, dessert et amuse-gueules aussi. Nous recommandons

agnes-maingret
01.03.2026

Repas au top! des goûts, des saveurs,des mets gustativement exceptionnels!Une explosion de saveurs! Un cadre splendide, un service irréprochable ! Bref on reviendra c'est certain !

Carte

  • Entrée

    Douceur De Potimarron À L’huile Parfumée De Truffe Blanche, Butternut En Tempura (V)
    Douceur De Potimarron À L’huile Parfumée De Truffe Blanche, Butternut En Tempura (V)
    Foie Gras Mi-Cuit Au Sel Et Pain D’épices Maison
    Foie Gras Mi-Cuit Au Sel Et Pain D’épices Maison
    Carpaccio De Betterave Et Noix De Saint-Jacques, Vinaigrette De Sésame
    Carpaccio De Betterave Et Noix De Saint-Jacques, Vinaigrette De Sésame
  • Plat

    Pavé De Bar De Ligne Et Gambas, Ragout De Légumes D’automne Émulsionnés Au Beurre De Gambas
    Pavé De Bar De Ligne Et Gambas, Ragout De Légumes D’automne Émulsionnés Au Beurre De Gambas
  • Accompagnements

  • Antipasti

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