Carte - Chez Victor Lebourgneuf

Poulet; laitue; tomates; bacon; mayonnaise Grilled chicken breast; bacon; lettuce; tomatoes; mayonnaise

Laitue; parmesan; croûtons; bacon; câpres; & vinaigrette crémeuse. Lettuce; parmesan; croutons; bacon; capers; & creamy dressing.

Bœuf; fromage de chèvre bio de chez cassis & mélisse; bacon; laitue; tomates; mayonnaise au pesto de tomates séchées & moutarde forte. Beef; organic goat cheese from cassis & melissa; bacon; lettuce; tomatoes; dried tomato pesto mayonnaise & dijon m

Bœuf; mélange de feta; fromage de chèvre & tomates séchées; tapenade d’olives noires; oignons sautés; laitue; tomates; mayonnaise & moutarde forte. Beef; feta mixture; goat cheese & sundried tomatoes; black olive tapenade; sauteed onions; lettuce; tom

Poulet pané; sauce piquante de type Buffalo; suisse; laitue; tomates; & mayo douce au fromage bleu. Breaded chicken; Buffalo hot sauce; Swiss cheese; lettuce; tomatoes; & sweet blue cheese mayo.

Morue panée issue de pêche responsable; laitue; & sauce tartare à la relish de mer Salaweg. Breaded cod from ethical fishing; lettuce; & Salaweg sea relish tartar sauce.

Bœuf; cheddar jaune; cornichons; laitue; mayo Cajun.

Boeuf; fromage en grains; bacon; rondelles d'oignon à la bière; laitue; cornichons; champignons; miel & mayo cajun

Bœuf; mozzarella; bacon; champignons & oignons sautés; laitue; tomates; cornichons; mayo; & moutarde forte. Beef; mozzarella; bacon; sauteed mushrooms & onions; lettuce; tomatoes; pickles; mayo; & strong mustard Beef; mozzarella; bacon; mushrooms an

Végétarien. Épinards & noix; mozzarella; sauce tomate; laitue; tomates; mayonnaise & moutarde forte.  Vegetarian. Spinach & walnuts; mozzarella; tomato sauce; lettuce; tomatoes; mayonnaise & Dijon mustard.

Poulet; fromage suisse; champignons; laitue; tomates; mayo cari & ail. Chicken; Swiss cheese; mushrooms; lettuce; tomatoes; curry & garlic mayo.

Végétalien Vegan

Porc du Rang 4; fromage en grains BBQ; oignons frits; pepperoncinis marinés; relish de piments; iceberg; sauce piquante Rankg 4 ground pork; BBQ cheese curds; fried onions; marinated pepperoncini; jalapeno pepper relish; iceberg; hot sauce

Porc du Rang 4; brie; confiture de poivrons rouges; laitue; tomate; mayo; moutarde forte.

Wapiti haché; brie; confit de pommes & oignons à l'épinette & aux Épices du Guerrier; baies du Québec; chips de courge; laitue; mayo à l'ail noir

Tofu pané; Sauce Buffalo épicée; Faux‐mage Suisse; laitue; tomates; VGnaise au faux‐mage bleu

Laitue; croûton au chèvre frais bio; oignons confits au cassis; oignons frits; graines de tournesol; citrouille & canneberges; avelines grillées; vinaigrette crémeuse au citron pavot. Lettuce; organic fresh goat cheese crouton; blackcurrant onions; fried

Laitues; tataki de thon rouge; câpres frites; chips de courge; pousses du moment; radis; concombre; oignons rouges & verts; un demi‐oeuf dur mariné aux betteraves; vinaigrette à l'huile de basilic & trait de sauce piquante.

Porc du Rang 4; fromage Le Canotier; oignons frits; confit d'oignons au cassis; laitue; mayo érable & romarin

Bœuf AAA vieilli 40 jours de La Bête; cheddar fort; pommes de terre frites; confiture de bacon; laitue & mayonnaise aux épices La Bête Jack Daniel’s. AAA beef aged 40 days from La Bête; strong cheddar cheese; fried potatoes; bacon jam; lettuce & La Bêt

(Vegane) Pépites de tofu panées servies + simili‐miel Bumble Bloom & sauce piquante maison Breaded tofu nuggets served + organic vegan honey imitation honey Bumble Bloom & homemade spicy sauce.

Frites; fromage en grains; bœuf haché; bacon; rondelles d'oignon à la bière; & sauce au choix. Fries; cheese curds; ground beef; bacon; onion rings in beer batter; & sauce of your choice.

Boeuf; fromage en grains; bacon; rondelles d'oignon à la bière; laitue; mayo cajun Beef; cheese curds; bacon; onion rings; lettuce; Cajun mayo

Frites; fromage en grains; sauce Victor régulière végétarienne / BBQ maison

Végétarien. Légumineuses; cheddar fort; confiture de dattes à l’orange; laitue; tomates; mayonnaise Chermoula & moutarde forte.  Vegetarian. Legumes; strong Cheddar cheese; date & orange jam; lettuce; tomatoes; Chermoula mayonnaise & Dijon mustard.

Seitan maison; fromage végane; bacon végane; oignons; laitue; tomates; cornichons; ketchup; VGnaise; moutarde douce

Végétarien. Laitue; végé pâté; fromage suisse; fromage de chèvre; pain; légumes du jardin; graines de tournesol; citrouille; & canneberges; vinaigrette. Vegetarian. Lettuce; veggie pasta; Swiss cheese; goat cheese; bread; garden vegetables; sunflower see

Végétarien. Accompagné de sauce tomate Served + homemade tomato sauce

Servis + notre ketchup Victor smoked spices Served + our Victor smokey spices ketchup

Boules au fromage maison frites; sauce aux jalapenos; brisures de bacon Homemade fried cheese balls; jalapenos coulis; bacon bits

Coulis de poivrons rouges; caramel balsamique; avelines; pain; pousses du moment Red pepper coulis; balsamic caramel; filberts; bread & sprouts of the moment

Smoked meat; fromage suisse; laitue; tomates; mayonnaise à l'aneth Smoked meat; swiss cheese; lettuce; dill mayonnaise

Choisissez parmi 6 mayonnaises; VGnaise chermoula; sauce piquante / ketchup victor « smokey spices ». Choose from 6 mayonnaise; VGnaise chermoula; spicy sauce / Victor 's smokey spices ketchup.

Smoked meat; cornichons frits; moutarde douce

Végétalien. Frites; fromage végane Nafsika; & sauce végétalienne. Vegan. Fries; Nafsika's vegan cheese; & vegan sauce.

Frites; sauce aux protéines carnés ET végétales; fromage en grains frais; fromage cheddar orange; oignons verts

Frites; fromage en grains; poulet pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo; oignons verts; & sauce au fromage bleu. Fries; cheese curds; breaded chicken wrapped in Buffalo hot sauce; green onions; & blue cheese sauce.