Carte - Saveurs de l'Inde

Gaufre mince à base de lentilles broyées; frite à la perfection. Thin waffle made from crushed lentils; fried to perfection.

Pommes de terre & choux‐fleurs du jardin. Potatoes & cauliflowers from the garden.

Soupe traditionnelle anglo‐indienne épicée. Traditional spicy Anglo‐Indian soup.

Purée de lentilles saupoudrée dépices; cuite & frite + de lail & des oignons. Lentil mash sprinkled + spices; cooked & fried + garlic & onions.

Épinards accompagnés du fromage spécial de notre chef. Spinach + our chefs special cheese.

Pois chiches cuits dans du beurre + quelques épices traditionnelles indiennes. Chickpeas cooked in butter + some traditional Indian spices.

Boeuf émincé + des oignons & du chili rouge; cuit dans notre four tandoor & servi + une salade. Beef minced + onions & red chili; cooked in our tandoor oven & served + a salad.

Soupe aux lentilles légèrement épicée. Slightly spicy lentil soup.

Cari de pommes de terre & de feuilles fraîches dépinard. Curry of potatoes & fresh spinach leaves.

Sorbet à la mangues & amandes + du lait & de la crème. sorbet + mangoes & almonds + milk & cream

Antidote rafraichissants; efficace contre le feu des épices. Refreshing antidote; effective against spice fire.

Pois du jardin accompagnés du fromage maison de notre chef. Garden peas + our chefs house cheese.

Morceaux de boeuf tendres; frits + des tomates; des piments forts; des oignons & des épices; servis dans une riche sauce onctueuse. Tender pieces of beef; fried + tomatoes; hot peppers; onions & spices; served in a rich creamy sauce.

Poulet fumé; désossé el grillé dans notre four tandoor; accompagné de riz aux légumes. Smoked chicken; boneless & grilled in our tandoor oven; served + vegetable rice.

Cubes de poulet rôtis à la perfection dans notre four tandoor; mijotés dans du yogourt & de la crème & parsemée de pistaches & damandes. Chicken cubes roasted to perfection in our tandoor oven; simmered in yogurt & cream & sprinkled + pistachios

Riz fin & aromatique issu de la meilleure qualité de riz basmati; frit + des oignons & + des épices traditionnelles indiennes. Fine & aromatic rice from the best quality basmati rice; fried + onions & traditional Indian spices.

Poitrine de poulet frite + des tomates; des piments; des oignons & des épices; servie dans sa savoureuse sauce. Fried chicken breast + tomatoes; peppers; onions & spices; served in its tasty sauce.

Agneau apprêté dépices indiennes; cuit dans du yogourt & garni de raisins & damandes lui conférant un goût tout à fait singulier. Lamb dressed in Indian spices; cooked in yogurt & garnished + grapes & almonds giving it a very unique taste.

Variétés de légumes assaisonnés; cuits & servis dans leur sauce onctueuse. Varieties of seasoned vegetables; cooked & served in their creamy sauce.

Riz fin & aromatique issu de la meilleure qualité de riz basmati; frit + une variété de légumes; des oignons & des épices traditionnelles indiennes. Fine & aromatic rice from the best quality basmati rice; fried + a variety of vegetables; onions

Oignons tranchés; trempés dans un beurre indien & frits à la perfection. Sliced onions; soaked in Indian butter & fried to perfection.

Fines pâtes fourrées au légumes & frites à la perfection. Fine pasta stuffed + vegetables & fried to perfection.

Variétés de légumes légèrement apprétés dépices indiennes & de yogourt leur conférant un goût tout à fait singulier. Varieties of vegetables slightly learned from Indian spices & yogurt giving them a very unique taste.

Poulet légèrement épicé; cuit dans du yogourt & garni de raisins & damandes lui conférant un goût tout à fait singulier. Slightly spicy chicken; cooked in yogurt & garnished + grapes & almonds giving it a very unique taste.

Pappadum; bhaji à loignon; sheek kebab; poulet au beurre; cari dagneau; bhaji de légumes; riz palao; pain nan; dessert. Pappadum; onion bhaji; sheek kebab; butter chicken; lamb curry; vegetable bhaji; palao rice; nan bread; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; sheek kebab; poulet au beurre; bhaji de légumes; riz palao; dessert. Pappadum; onion bhaji; sheek kebab; butter chicken; vegetable bhaji; palao rice; dessert.

Moitié de poulet mariné maison; cuit sur le charbon de bois dans notre four tandoor; accompagné dune garniture doignons frits; doeufs & damandes. Half of the house marinated chicken; cooked over charcoal in our tandoor oven; served + a garnish of frie

Pappadum; bhaji à loignon; légumes samosa; poulet tandoori; crevettes korma; pois aloo; riz palao; pain nan; dessert. Pappadum; onion bhaji; samosa vegetables; tandoori chicken; korma shrimp; aloo peas; palao rice; nan bread; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; légumes samosa; poulet & crevettes tikka; lit de riz aux légumes; légumes korma; dessert. Pappadum; onion bhaji; samosa vegetables; chicken & tikka shrimp; rice bed + vegetables; korma vegetables; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; légumes samosa; poulet & crevettes tikka; lit de riz aux légumes; légumes korma; tarka dhal; pain nan; dessert. Pappadum; onion bhaji; samosa vegetables; chicken & tikka shrimp; rice bed + vegetables; korma vegetables; tar

Pappadum; légumes pakura; sheek kebab; poulet korma; boeuf bhoona; sag aloo bhaji; sag aloo bhaji; riz palao; pain nan; dessert. Pappadum; pakura vegetables; sheek kebab; korma chicken; bhoona beef; sag aloo bhaji; sag aloo bhaji; palao rice; nan bread; d

Pappadum; légumes pakura; sheek kebab; poulet korma; sag aloo bhaji; riz palao; dessert. Pappadum; pakura vegetables; sheek kebab; korma chicken; sag aloo bhaji; palao rice; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; légumes samosa; poulet tandoori; pois aloo; riz palao; dessert. Pappadum; bhaji + onion; samosa vegetables; tandoori chicken; aloo peas; palao rice; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; légumes pakura; biryani aux légumes; aloo gobi; légumes korma; tarka dhal; pain nan; dessert. Pappadum; onion bhaji; pakura vegetables; vegetable biryani; aloo gobi; korma vegetables; tarka dhal; nan bread; dessert.

Pappadum; bhaji à loignon; légumes pakura; biryani aux légumes; aloo gobi; dessert. Pappadum; onion bhaji; pakura vegetables; vegetable biryani; aloo gobi; dessert.

Légumes assorties; cuits & pannés. Assorted vegetables; cooked & breaded.

Variétés de kebabs & de bhajis accompagnés de salade. Varieties of kebabs & bhajis served + salad.

Mélange de tous nos mets tandoori; servis + riz aux légumes & salade. Mix of all our tandoori dishes; served + vegetable rice & salad.

Pain à base de farine auto‐levante & cuit sur les murs de notre four tandoor; selon notre tradition indienne. Bread made from self‐rising flour & baked on the walls of our tandoor oven; according to our Indian tradition.

Cari de boeuf; cuit au wok + des tomates; des piments verts & des oignons. Beef curry; cooked in a wok + tomatoes; green peppers & onions.