Carte - Bistronomique L'atlantique
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Ici, tu trouveras le menu de Bistronomique L'atlantique à Quiberon. Actuellement, 248 menus et boissons sont disponibles sur la carte.
Osez un voyage gourmand à Quiberon avec Bistronomique L'atlantique, où la mer rencontre l’audace culinaire. Notre menu fusionne des saveurs délicates, du chorizo relevé au halibut fondant, sublimés par des douceurs telles que le biscuit coco ou le dessert du jour. Chaque plat est une mise en bouche raffinée, reflet de notre passion pour la créativité et la fraîcheur des produits locaux à Place Du Vieux.
Photos des plats
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Boissons
6 €Plat Principal
23 €10 €
Pavé De Cabillaud En Croûte D'algues, Tombée De Chou Vert Pommé Et Jambon Sec, Émulsion De Cidre23 € Filet De Boeuf Façon Rossini, Paillasson De Pomme De Terre Et Céleri Jus Corsé Aux Truffes35 €Plat Principal
Cabillaud23 €Dessert
Crème Brûlée Au Café6 € Café Ou Thé Très Gourmet13 € Assortiment De Fromages Bretons10 € Tarte De Citron Meringué Au Gingembre8 €
Salade De Fruits Frais Maison Crème Brûlée À La Vanille De Madagascar Et PistachePlats
Assiette De Fruits De Mer38 €Plats Cuisinés
Filet Mignon De Porc20 €Plat
Suprême De Pintade21 € Pavé De Merlu, Haricot Coco Parfumé Au Safran Viande Du Jour, Petits Légumes De Saison, Jus De ViandeEntrées
Gravelax De Saumon, Copeau De Légumes Croquant Salade Mélangée Et Perles De Yuzu19 € Millefeuille De Brandade De Morue, Jeunes Pousses Et Coulis De Poivron17 € Escalope De Foie Gras De Canard, Pain D'épìces Pedu Et Chutney De Fruits21 €Fins
Lieu Jaune25 €Les Incontournables
Menu Enfant (Jusqu'à 12 Ans)12 €Plats
Saumon Cuit À Basse Température25 €Les Viandes
Côte De Boeuf Servie Pour Deux32 €The Sea
Pêche Du JourLes Desserts
Coupe De Glace Et Sorbet Aux Fruits De Saison Tartelette Citron Meringuée Relevée Au Poivre De Timut Entremet Au Chocolat Guayaquil, Fruit De La PassionMenu 27,50 Euros
6 Huîtres N°3 De La Baie De Quiberon Tartare De Boeuf Au Couteau Aux Épices Cajun, Cacahuètes Et Coriandre Merlu, Haricots Coco Cuits Façon Bouillabaisse, Tomates Confites Filet Mignon De Porc, Boulettes De Riz Panées Au Sésame Noir, Sauce Tomate Crème Brûlée Au Café Élaborée Par Nos Soins Salade De Fruits Frais Maison À La Vanille Bourbon, Accompagnée De Son SorbetLes Entrées
9 Huîtres N°3 De La Baie De Quiberon 12 Huîtres N°3 De La Baie De Quiberon Tartelette De Chèvre Ricotta Tomate Datant En Et Vierge Pistou Tartare De Bœuf Aux Épices, Cacahuètes, Coriandre Tataki De Saumon, Algues Wakame Et Higiki, Perles De YuzuEntrée
Velouté De Butternut Parfumé Au Lait De Coco Et Gingembre 6 Huîtres De La Maison Hervé
Offres
Offres exclusives du restaurant: Côte De Boeuf Servie Pour Deux -70% pour 10 € !
FAQ
Évaluations
Bien conseillé
Un excellent établissement !! Vous y êtes accueillis avec une grande gentillesse et beaucoup de professionnalisme. La carte n'est pas très fournie mais justement, on est assuré de manger des produits frais, locaux, de saison, très bien travaillés. La cuisine est vraiment délicieuse, copieuse mais jamais lourde. On y retourne chaque fois qu'on peut avec un très grand plaisir. Yann et Béa Food: 5
