Wally's Desert Turtle - Carte complète

#23 - Mexicain - Rancho Mirage, #32 - Restauration rapide - Rancho Mirage, Californien
Plats: 224

Carte complète

Offres

Offres exclusives du restaurant: 2020 Poderi Garona, Bianco Dei Poderi Colline Novaresi Italy -70% pour 15 € !

Photos des plats

Wally's Desert Turtle Wally's Desert Turtle Wally's Desert Turtle Wally's Desert Turtle

Menu

  • Whisky

    Hennessy Contre
    12 €

  • Spiritueux

    Rémy Martin Vsop
    17 €

  • Cognac

    Courvoisier Contre
    12 €
    Rémy Martin Xo Excellence
    Rémy Martin Xo Excellence
    41 €
    Martell Cordon Bleu
    Martell Cordon Bleu
    19 €

  • Brandy & Cognac

    Hennessy Xo
    36 €

  • Vin

    Nivole By Michele Chiarlo, Moscato D'asti
    Nivole By Michele Chiarlo, Moscato D'asti
    10 €
    Domaine De Coyeux Muscat Beaumes De Venise 2003
    Domaine De Coyeux Muscat Beaumes De Venise 2003
    33 €
    Quady Essensia 2019
    Quady Essensia 2019
    24 €
    Château Laribotte, Sauternes 2017
    Château Laribotte, Sauternes 2017
    30 €
    Château Suduuau 2017
    Château Suduuau 2017
    116 €

  • Chardonnay

    2020 Far Niente, Napa Valley
    2020 Far Niente, Napa Valley
    111 €
    2020 Chacewater, Lake County
    2020 Chacewater, Lake County
    10 €
    2020 Le P'tit Paysan Jack's Hill Monterey County
    2020 Le P'tit Paysan Jack's Hill Monterey County
    14 €
    2020 Rombauer, Carnerros
    2020 Rombauer, Carnerros
    19 €
    2019 Dumol, Russian River Valley
    2019 Dumol, Russian River Valley
    33 €
    2017 Gainey Vineyards, Santa Rita Hills
    2017 Gainey Vineyards, Santa Rita Hills
    37 €
    2018 Tercic, Collio Italy
    2018 Tercic, Collio Italy
    49 €
    2019 Vincent, Tardive Willamette Valley
    2019 Vincent, Tardive Willamette Valley
    56 €
    2018 Louis Jadot, Petit Chablis, Burgundy France
    2018 Louis Jadot, Petit Chablis, Burgundy France
    56 €
    2019 Le Creama, Sonoma Coast
    2019 Le Creama, Sonoma Coast
    59 €

  • Sauvignon Blanc

    2020 Stolpman, Ballard Canyon
    2020 Stolpman, Ballard Canyon
    12 €
    2021 Frenzy, New Zealand
    2021 Frenzy, New Zealand
    12 €
    2020 Jérome Godon, Sancerre Elégance France
    2020 Jérome Godon, Sancerre Elégance France
    19 €

  • Cabernet Sauvignon

    2019 Expedition, Washington
    2019 Expedition, Washington
    10 €
    2019 Iron And Sand, Paso Robles
    2019 Iron And Sand, Paso Robles
    17 €
    2019 Tyros, Silenus, Napa Valley
    2019 Tyros, Silenus, Napa Valley
    21 €

  • Pinot Noir

    2020 Niner, Edna Valley
    2020 Niner, Edna Valley
    10 €
    2020 Longplay Explicit Lyrics Willamette Valley Or
    2020 Longplay Explicit Lyrics Willamette Valley Or
    17 €
    2020 Dumol, Russian River Valley
    2020 Dumol, Russian River Valley
    41 €

  • Classics Re-Imagined

    Hemingway Daïquiri
    Hemingway Daïquiri

  • Martinis

    Perfect Pear Martini
    Perfect Pear Martini

  • Bar À Salades

    Asperges Géantes
    Asperges Géantes

  • Glace Ben & Jerry's

    Alaska Au Four
    Alaska Au Four
    10 €

  • Dessert

    Crème Brûlée
    10 €
    Tarte Au Citron Meringué
    Tarte Au Citron Meringué
    10 €
    Gâteau Lava Au Chocolat Chaud
    Gâteau Lava Au Chocolat Chaud
    10 €
    Trio De Sorbets
    Trio De Sorbets
    10 €
    Lemon Berry Brioche Bread Pudding
    Lemon Berry Brioche Bread Pudding
    10 €

  • Salades

    Salade César
    14 €
    Huîtres En Demi-Coquille
    Huîtres En Demi-Coquille
    19 €

  • Plats De Bœuf

    Carpaccio De Bœuf
    19 €

  • Entrées

    Cocktail De Crevettes Géantes Du Golfe
    Cocktail De Crevettes Géantes Du Golfe
    18 €
    Honolulu Tuna Tartare
    Honolulu Tuna Tartare
    18 €
    Escargots Of Burgundy*
    Escargots Of Burgundy*
    18 €

  • Entrées

    Hercules Ranch Filet Of Beef
    Hercules Ranch Filet Of Beef
    59 €
    Poisson Blanc Du Lac Supérieur
    Poisson Blanc Du Lac Supérieur
    45 €
    Cape Cod Scallops And Chilean Sea Bass
    Cape Cod Scallops And Chilean Sea Bass
    56 €
    Sauteéd Imported Dover Sole*
    Sauteéd Imported Dover Sole*
    55 €
    Catelli's Farm Classic Calves Liver
    Catelli's Farm Classic Calves Liver
    34 €
    Mary's Farm Natural Stuffed Chicken
    Mary's Farm Natural Stuffed Chicken
    33 €
    Creekstone Farm Slow Braised Beef Short Ribs
    Creekstone Farm Slow Braised Beef Short Ribs
    39 €
    Catelli's Farm Veal Chop
    Catelli's Farm Veal Chop
    57 €

  • Traditional

    Caviar Osétra Doré
    Caviar Osétra Doré
    129 €

  • Appetizers (Choice Of One)

    Red Yellow Endive Salad
    Red Yellow Endive Salad
    15 €

  • Wally's Signature Dishes

    Superior Farm Roasted Domestic Rack Of Lamb
    Superior Farm Roasted Domestic Rack Of Lamb
    67 €

  • Entrées

    Cacio E Pepe Ravioli
    Cacio E Pepe Ravioli
    26 €

  • Fruits De Mer

    Icelandic Salmon
    Icelandic Salmon
    38 €

  • Cabernet Sauvignon & Blends / California

    2016 Chateau Montelena, Napa Valley
    2016 Chateau Montelena, Napa Valley
    99 €

  • Armagnac

    Janneau Grand Armagnac Xo Royal
    Janneau Grand Armagnac Xo Royal
    17 €

  • Calvados

    Daron Callvados Pays D'auge
    Daron Callvados Pays D'auge
    14 €

  • Glera

    Nv Case Paolin, Prosecco Doc Treviso Extra Dry
    Nv Case Paolin, Prosecco Doc Treviso Extra Dry
    11 €

  • Chardonnay Etc.

    Nv Dom Riefle, Cremant D'alsace France Brut
    Nv Dom Riefle, Cremant D'alsace France Brut
    10 €

  • Pinot Noir, Etc.

    Nv Schramsberg Mirabelle Brut Rosé North Coast
    Nv Schramsberg Mirabelle Brut Rosé North Coast
    15 €
    Nv Champagne Moet Chandon Brut
    Nv Champagne Moet Chandon Brut
    22 €
    Nv Champagne Moet Chandon Rose
    Nv Champagne Moet Chandon Rose
    27 €
    2012 Dom Perignon Brut France
    2012 Dom Perignon Brut France
    424 €
    Nv Champagne Piper Heidsieck, Brut, Reims
    Nv Champagne Piper Heidsieck, Brut, Reims
    47 €
    Nv Garemani Healdsburg Brut Rosé
    Nv Garemani Healdsburg Brut Rosé
    103 €
    2018 Schramsberg, Brut Rosé
    2018 Schramsberg, Brut Rosé
    129 €
    2009 Champagne Louis Roederer, Cristal Rosé, Reims
    2009 Champagne Louis Roederer, Cristal Rosé, Reims
    750 €

  • Garganega

    2020 I Stefanini Soave Doc Il Selese
    2020 I Stefanini Soave Doc Il Selese
    13 €

  • Sangiovese, Etc.

    2020 Sean Thackrey Co., Pleiades Mendocino
    2020 Sean Thackrey Co., Pleiades Mendocino
    12 €

  • Nebbiolo, Etc.

    2020 Poderi Garona, Fenrose Colline Novaresi Doc
    2020 Poderi Garona, Fenrose Colline Novaresi Doc
    17 €

  • Grenche & Syrah

    2019 Domaine Timoine, Organic Côtes-Du-Rhône
    2019 Domaine Timoine, Organic Côtes-Du-Rhône
    14 €

  • Petite Syrah

    2019 Caymus Suisun Grand Durif, Suisun Valley
    2019 Caymus Suisun Grand Durif, Suisun Valley
    21 €

  • Sangiovese

    2018 Molino Della Suga, Rosso Di Montalcino
    2018 Molino Della Suga, Rosso Di Montalcino
    15 €

  • Chardonnay, Etc.

    2019 Schramsberg, Blanc De Blancs
    2019 Schramsberg, Blanc De Blancs
    36 €
    Nv Gosset, Excellence Brut Aÿ
    Nv Gosset, Excellence Brut Aÿ
    77 €
    Nv Taittinger, La Française Brut Rosé, Reims
    Nv Taittinger, La Française Brut Rosé, Reims
    116 €
    2012 Champagne Louis Roederer, Cristal , Reims
    2012 Champagne Louis Roederer, Cristal , Reims
    446 €

  • Viognier

    2021 Pride Mountain Vineyards, Sonoma County
    2021 Pride Mountain Vineyards, Sonoma County
    77 €

  • Erbaluce

    2020 Poderi Garona, Bianco Dei Poderi Colline Novaresi Italy
    2020 Poderi Garona, Bianco Dei Poderi Colline Novaresi Italy
    51 €

  • Plats De Viande

    Pommes De Terre Gratinées
    Pommes De Terre Gratinées

  • Accompagnements

    Champignons Sauvages

  • Classiques

    Club Du Trèfle
    Club Du Trèfle

  • Shaken

    Dame Lavande
    Dame Lavande

  • Wally's Specialty Cocktails

    Rosemary Grapefruit Mule
    Rosemary Grapefruit Mule
    Desert Aire Martini
    Desert Aire Martini
    The Royer
    The Royer
    Palm Springs Passion Martini
    Palm Springs Passion Martini

  • Wally's Reserve Cocktails

    Smokin' Old Fashion
    Smokin' Old Fashion
    Elevated Manhattan
    Elevated Manhattan
    Rosemary's Bees Knees
    Rosemary's Bees Knees

  • Wallys Specialty Cocktails

    Old Smokev Joe
    Old Smokev Joe

  • Principal

    Gioia Burrata
    Gioia Burrata
    15 €
    Wally's Souffles
    Wally's Souffles
    13 €
    Wally's Coupe
    Wally's Coupe
    13 €

  • Smalls

    Fall Vegetable Salad
    Fall Vegetable Salad
    15 €

  • Accompagnements

    Épinards Sautés

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