Carte - Le Galoubin

Consommation Sur Place, Terrasse, Bons De Restaurant

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Ici, tu trouveras la carte de Le Galoubin à Ranchot. Pour le moment, il y a 57 plats et boissons sur la carte.

Envie d’un voyage gustatif au cœur de la Bourgogne ? Le Galoubin, installé au 26 Grande Rue, vous propose un menu raffiné alliant la fraîcheur d’un chardonnay délicat, la richesse du Ploussard et des plats comme le saumon accompagné de légumes mêlés à la provençale. Entre entrées croquantes, vins blancs subtils et rouges profonds, chaque bouchée raconte une histoire authentique, fidèle à l’art culinaire français. Laissez-vous surprendre par notre sélection, où tradition et créativité se marient avec élégance.

Photos des plats

Images

Carte

  • Vin

  • Boissons Alcoolisées

  • Alkoholische Getränke

    2 €
  • Red

    Ploussard
    Ploussard
    4 €
  • Vin Blanc

    Pouilly Fumé
    Pouilly Fumé
    23 €
  • Loire

    Chinon
    Chinon
    21 €
  • Vins - Vins Rouges Aoc (75 Cl)

    Saint-Nicolas-De-Bourgueil
    Saint-Nicolas-De-Bourgueil
    23 €
  • Monmarthe

    Brut 1Er Cru
    Brut 1Er Cru
    50 €
  • Cremant Blancs

    Crémant Du Jura Blanc
    Crémant Du Jura Blanc
    18 €
  • Entrées

    Assortiment De Charcuterie
    Assortiment De Charcuterie
    Tartelettes Aux Champignons
    Tartelettes Aux Champignons
  • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Crémant Du Jura Blanc -70% pour 5 € !

  • Garnitures

    Flan De Légumes
    Flan De Légumes
  • Plat Principal

    Fricassée De Volaille
    Fricassée De Volaille
  • Crudités

    3 Crudites
    3 Crudites
  • Buffet

    Saumon Bellevue
    Saumon Bellevue
  • Les Desserts

    Assortiment 3 Fromages
    Assortiment 3 Fromages
  • Viandes Froides

    Rôti De Porc Froid
    Rôti De Porc Froid
  • Pâtes Fraîches

    Gratin Comtois
    Gratin Comtois
  • Salades

    Pommes De Terre Comtoises
    Pommes De Terre Comtoises
    Riz Océanique
    Riz Océanique
  • Viandes

    Cuisse De Pintade Ou Poulet
    Cuisse De Pintade Ou Poulet
    Coq Au Vin Du Jura
    Coq Au Vin Du Jura
    Cochon De Lait Farci Aux Champignons
    Cochon De Lait Farci Aux Champignons
    Filet De Bœuf Brioché Aux Morilles
    Filet De Bœuf Brioché Aux Morilles
  • Poissons

    Sandre Sauce Savagnin
    Sandre Sauce Savagnin
  • Accompagnements

    Tomate Provençale
    Tomate Provençale

FAQ

Oui, Le Galoubin propose régulièrement un menu du jour mettant en valeur des plats simples et de saison, parfait pour le déjeuner.

Oui, des options végétariennes sont disponibles, souvent sous forme d'entrées ou d'un menu végétarien du jour.

Absolument, la carte inclut glaces, crèmes caramel et tartes, ainsi que des cafés gourmands très appréciés.

Oui, la carte des boissons propose des vins abordables (ex. Côtes‑du‑Rhône) et des apéritifs à petit prix comme le kir.

Oui, la carte des boissons est compétitive et souvent citée pour son excellent rapport qualité‑prix.

Oui, la maison met en avant des préparations simples et maison comme les soufflés, ratatouille et desserts.

Oui, le plateau de fromages figure parmi les options, souvent proposé en fin de repas ou en alternative au dessert.

Évaluations

david-r-fox03
05.02.2024

Pour être honnête, nous sommes arrivés tard pour déjeuner, donc nous avons eu la chance d’être servis. Le service était correct et comme on peut s'y attendre, donc pas de plaintes à ce sujet, le personnel était serviable et sympathique. Nous avons opté pour le menu du jour, qui offrait un bon rapport qualité-prix. La nourriture était correcte mais pas exceptionnelle, commençant par une étrange entrée de poulet en gelée décrite comme un pâté, ce n'était pas ce à quoi nous nous attendions et, bien qu'il n'y ait rien de mal avec cela, cela n'aurait pas été notre choix si nous avions su à l'avance. Le plat principal était un morceau de bœuf grillé avec des légumes, la viande était un peu trop cuite mais tendre et savoureuse, mais les légumes manquaient de fraîcheur. Nous avons terminé avec un plateau de fromages ou une glace, qui étaient tous deux corrects. Le vin de la maison était correct et offrait un bon rapport qualité-prix. Dans l'ensemble, c'était correct, nous y retournerions probablement mais ce n'était pas exceptionnel.

Très bon hôtel, très accueillant, très propre, nous mangeons très bien ! pour les chambres, rien de rouge, bonne literie, très propre, très calme. Je recommande vraiment cet hôtel-restaurant! Merci de votre accueil

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