Le 4 Saisons - Carte

#18 - Fruits de mer - Rouen, Français, Dépicerie

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Le 4 Saisons Nourriture

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  • Entrée

    Velouté De Poireaux, Graines De Sésame Sur Langoustines, Siphon Piment D’espelette
    Velouté De Poireaux, Graines De Sésame Sur Langoustines, Siphon Piment D’espelette
    16 €
    Foie Gras De Canard Maison Mi-Cuit, Chutney De Poire Parfum Cannelle
    Foie Gras De Canard Maison Mi-Cuit, Chutney De Poire Parfum Cannelle
    18 €
    Raviole De Homard, Coulis De Crustacé Safrané, Étuvée De Légumes Verts
    Raviole De Homard, Coulis De Crustacé Safrané, Étuvée De Légumes Verts
    26 €
  • Plat

    Filet Mignon De Veau À L'escabèchede, Petits Pois, Crème De Chorizo
    Filet Mignon De Veau À L'escabèchede, Petits Pois, Crème De Chorizo
    24 €
    Noisettes De Filet De Bœuf À La Moelle, Pommes De Terre Lyonnaise, Jus À La Diable
    Noisettes De Filet De Bœuf À La Moelle, Pommes De Terre Lyonnaise, Jus À La Diable
    30 €
    Sole Michel Cuite À L'arrête Ou Sole Meunière Préparée Selon Arrivage
    Sole Michel Cuite À L'arrête Ou Sole Meunière Préparée Selon Arrivage
    40 €
  • Dessert

    Rocher Praliné Chocolat Et Nougat Glacé Miel
    Rocher Praliné Chocolat Et Nougat Glacé Miel
    10 €
    Baba Au Rhum, Glace Rhum Raisins
    Baba Au Rhum, Glace Rhum Raisins
    12 €
    Soufflé Chaud Du Président Au Grand Marnier Et Au Calvados
    Soufflé Chaud Du Président Au Grand Marnier Et Au Calvados
    12 €
  • Offres

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Évaluations

tyler-valdron-restau
15.03.2024

Notre première expérience de dîner normand, c'était un acte de classe. Le serveur était un vétéran avec apparemment une ample expérience internationale et plein d'histoires à raconter. Tout était bon ici mais ce qui nous a le plus marqué était la crème brûlée. Nous en avions déjà goûté beaucoup avant et en avons goûté beaucoup depuis, mais ici il y avait quelque chose d'incomparable et toujours le meilleur que nous ayons jamais eu.

dorian-nezam
20.09.2024

Merci à tous chez Café Victor d'avoir rendu notre soirée inoubliable. Le service est impeccable, l'équipe est très attentive et attentionnée. Le repas était excellent. Nous reviendrons avec grand plaisir.

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