Carte - Hôtel Valrose

Suisse, Européen, Complet
Plats: 43
+41269237777

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Un aperçu complet de tous les 89 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Hôtel Valrose à Rougemont.

Entrée Seasonal Specialties Vins Plat Principal

Photos des plats

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  • Seasonal Specialties

    Lake Pikeperch
    Lake Pikeperch

    Chicory; granny smith apples Beurre blanc & apple vinegar

    41 €
    Pork Loin Confit
    Pork Loin Confit

    Flamed sharp cabbage Coleslaw + intense gravy

    48 €
    Deer From Rougemont
    Deer From Rougemont

    Roasted parsnips; wine pears & sweet spices Grounded pepper juice

    56 €

  • Boissons

    Soda Jamaïcain
    Soda Jamaïcain

  • Bottle Beer

    Bière Aux Pommes De Redd
    Bière Aux Pommes De Redd

  • Boissons

    Rythmes Tropicaux
    Rythmes Tropicaux

  • Bières

    Carib Beer
    Carib Beer

  • Non-Alcoholic Drinks

    Jus De Dragon
    Jus De Dragon

  • Vins

    Red Wine Milkshake
    Red Wine Milkshake
    White Wine Mule
    White Wine Mule
    Pinot Grigio Cranberry
    Pinot Grigio Cranberry

  • Small-Ish

    Tartare De Bœuf
    Tartare De Bœuf

    Homemade French fries

    39 €

  • Entrées

    Lotte Rôtie
    Lotte Rôtie

    Fields carrots; pickled onions Stems pesto

    51 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Dessert Trolley -70% pour 3 € !

  • Entrée

    Soupe Ou Velouté De Saison
    Soupe Ou Velouté De Saison
    26 €
    Dubarry Cream And Garnish
    Dubarry Cream And Garnish

    Additionnal Selected Caviar CHF 60.

    8 €
    Planchette De Charcuterie Du Pays
    Planchette De Charcuterie Du Pays
    Tartines De Vitello Tonato
    Tartines De Vitello Tonato

  • Plat Principal

    Valrose Fondue
    Valrose Fondue
    29 €
    Valrose Fondue With Champagne
    Valrose Fondue With Champagne

    Peut être servi + des pommes de terre

    39 €

  • Les Classiques Du Valrose

    Saanenland Beef Rib Steak 300G
    Saanenland Beef Rib Steak 300G

    Valrose butter (Janine's recipe) Homemade French fries; butternut squash & granola

    51 €
    The Famous Valrose Burger
    The Famous Valrose Burger

    Homemade French fries

    32 €

  • Käse Und Dessert

    Dessert Trolley
    Dessert Trolley

    Selection of fresh sweets & pastries

    11 €
    Malakoffs Au L’etivaz Aop* 3 Pièces
    Malakoffs Au L’etivaz Aop* 3 Pièces

  • Cold

    Eau Dasani
    Eau Dasani

  • Les Entrées

    Saumon D'ecosse Fumé Par Nos Soins
    Saumon D'ecosse Fumé Par Nos Soins

  • Exemples De Plats

    Morilles Du Pays
    Morilles Du Pays

    Ormeau de bretagne; curry vert d’herbes de montagne; persillade marine

  • Frozen Drinks And Martini(Must Be 21 To Purchase)

    Moscato Punch
    Moscato Punch

  • Entrée

    Asperges Du Valais- Oseilles, Caviar Osciètre « Sélection», Pollen
    Asperges Du Valais- Oseilles, Caviar Osciètre « Sélection», Pollen

  • Second Course

    Saint-Jacques De Normandie Truffe Noire Du Périgord, Courge Musquée, Sauce Périgueux
    Saint-Jacques De Normandie Truffe Noire Du Périgord, Courge Musquée, Sauce Périgueux

  • Fourth Course

    Langoustine De Casier Cresson, Carotte, Orange Sanguine, Velours Coraillé
    Langoustine De Casier Cresson, Carotte, Orange Sanguine, Velours Coraillé

  • Fifth Course

    Bœuf Du Saanenland Radis Et Radicchio, Notre Pastrami, Condiment Gouteux
    Bœuf Du Saanenland Radis Et Radicchio, Notre Pastrami, Condiment Gouteux

  • Sixth Course

    Litchi- Champagne Rosé, Jasmin
    Litchi- Champagne Rosé, Jasmin

  • Seventh Course

    Chocolat Grand Cru « Bolivie » Fruit De La Passion, Basilic
    Chocolat Grand Cru « Bolivie » Fruit De La Passion, Basilic

  • Fist Course

    Araignée De Mer Des Côtes Bretonnes Pomelo Rose, Tapioca, Caviar Osciètre « Sélection », Beignet Des Crémeuses
    Araignée De Mer Des Côtes Bretonnes Pomelo Rose, Tapioca, Caviar Osciètre « Sélection », Beignet Des Crémeuses

  • Something Italian - Just Cause

    Pâtes Fraîches
    Pâtes Fraîches

    Slow‐cooked leeks from Potag'Oex farm Matured L'Etivaz AOP cheese & doucle cream

    35 €

  • Third Course

    Truite De La Neirivue Topinambour Pluriel, Café Pur Arabica
    Truite De La Neirivue Topinambour Pluriel, Café Pur Arabica

  • Other

    Moss Juice
    Moss Juice

Évaluations

jp-s-restaurant1
JP
04.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Hôtel de charme rénové avec beaucoup de goût. Un accueil chaleureux et un service soigné. On y est revenu et on y reviendra.

philippe-morand-2
Philippe
04.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Bel endroit, très bon accueil, personnel sympa et attentionné. Bonne cuisine et délicieux petit déjeuner avec les produits du terroir . Chambre très confortable où différentes attentions y sont déposées. Nombreux produits de soins à disposition dans la salle de bain . A recommander et bravo à l'initiative de Office du Tourisme du Pays-d'Enhaut. Philippe

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