Le Rabelais - Saint-Chamas

Provençal, Poisson, Viande
Carte
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Le Rabelais

Le Rabelais
4.1 / 5 (3507 Évaluations)

Carte du restaurant

La carte de Le Rabelais de Saint-Chamas comprend 57 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 16 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Dans un petit village provençal, le restaurant Le Rabelais vous accueille dans une salle voutée du 17ème siècle, aménagée dans un moulin à blé. Le chef Gérald Guilly crée avec originalité des plats fins à base d'ingrédients nobles: langoustine rôtie et anchoïade, tartelette de foie gras poêlé aux abricots, pignons et basilic, gaspacho de courgettes, raviole de chèvre et râpée de truffe d’été. Profitez également de la terrasse fleurie et ombragée du restaurant, ainsi que du charmant port à deux minutes à pied et des habitats Troglodytes à proximité pour les amateurs de grand air.

Dernière mise-à-jour: 17.01.2026 de: claude

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Évaluations

★ 4.1 / 5 Par 3507 Évaluations

Le restaurant est décrit comme offrant une cuisine raffinée et délicieuse, avec un service impeccable. Le cadre est exceptionnel dans un vieux moulin du 17ème siècle. Les plats sont travaillés et savoureux, utilisant des produits frais et de saison. Malgré quelques critiques sur le service distrait et l'attitude froide de la propriétaire, la qualité de la cuisine et l'ambiance générale du restaurant sont fortement recommandées. Le menu varié et les plats délicats font de cet établissement l'un des meilleurs de la région, à ne pas manquer.

rebi-jacob
11.09.2024

D'abord le cadre : des voûtes invitant à l'intime, ensuite l'accueil très arrangeant et chaleureux enfin le menu (celui à 37€ qui allie le beau et le bon depuis l'entrée jusqu'au dessert. De bons conseils pour le vin... Tous les ingrédients pour une soirée en couple réussie et mémorable. La lecture de certains commentaires anciens a pu nous faire hésiter, nous n'avons rien vu/vécu qui ait pu nous les justifier. Nous reviendrons si possible et recommandons ce lieu sans aucune réserve !

patricia-jouve
11.09.2024

Excellent restaurant, agréable cadre, nous avons été très bien accueillis. Nous reviendrons.

nena-ibanez-1
11.09.2024

Menu extraordinaire, atmosphère délicate, accord parfait et dessert merveilleux, 100% recommandé.

claude-s-ivy2
11.09.2024

Excellent repas Service de qualité dans un cadre agréable . Beaucoup d'espade entre de grandes tables

samuel-kowalsky
20.08.2024

L'un des meilleurs (sinon le meilleur) restaurant de la région. Vous ne trouverez pas de meilleur repas et expérience culinaire pour ce prix. Assurez-vous de réserver une table, même pour le déjeuner la salle à manger se remplit rapidement, et ils ne font généralement qu'un seul service. Mais cela vaut vraiment la peine de naviguer dans les ruelles tortueuses de Saint-Chamas pour dîner dans ce petit bijou. Le service est également excellent.

  • Entrée

    Mariage Du Foie Gras Et Du Chocolat, Pain Au Chocolat
    Mariage Du Foie Gras Et Du Chocolat, Pain Au Chocolat
    15 €
    Langoustines Rôties Et Anchoiade, Légumes Croquants À L 'Huile Du Moulin Des Barres
    Langoustines Rôties Et Anchoiade, Légumes Croquants À L 'Huile Du Moulin Des Barres
    15 €
    Mesclun D'asperges Vertes Primeurs, Pommes, Céleri Et Rapée De Truffes Noires
    Mesclun D'asperges Vertes Primeurs, Pommes, Céleri Et Rapée De Truffes Noires
    15 €
  • Plat

    Fricassée De Homard Et Ris D'agneau, Poelée De Girolles Et Haricots Coco
    Fricassée De Homard Et Ris D'agneau, Poelée De Girolles Et Haricots Coco
    25 €
    Croustillant D'agneau Au Thym Citron Tajine Aux Légumes D'été
    Croustillant D'agneau Au Thym Citron Tajine Aux Légumes D'été
    25 €
    Aiguillette De Saint-Pierre Marinée Aux Épices Douces, Mousseline De Carottes
    Aiguillette De Saint-Pierre Marinée Aux Épices Douces, Mousseline De Carottes
    25 €

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