Petrossian - Carte

Cuisine Ossète, Russe, Cuisine Caucasienne
Plats: 89
+33144113232

Carte

Nos Caviars Nos Assiettes Entrées Our Large Plates

Carte

  • Boissons

    Eau Minérale
    Eau Minérale

    50cl

    5 €
    Vin Rouge
    Vin Rouge

    Verre 12 cl

  • Boissons Sans Alcool

    Eau Gazeuse
    5 €

  • Alkoholfreie Getränke

    Café
    3 €
    Soude
    5 €

  • Dessert Wines

    Sauternes
    Sauternes

  • Spécialités

    Crabe Royal
    Crabe Royal

    With potatoes, or salad style with cucumbers and green salad

    48 €

  • Maki (Servis Par 6 Pièces)

    Œufs De Saumon
    Œufs De Saumon
    12 €

  • Turkish Menu Appetizers

    Salade Russe
    Salade Russe

    Crab, potatoes, gherkins, carrots, peas, mayonnaise

    25 €

  • Sandwichs

    Tartare De Saumon Fumé
    Tartare De Saumon Fumé
    29 €

  • Entrées

    Foie Gras De Canard
    Foie Gras De Canard
    13 €
    Petrossian Croque-Monsieur With Caviar
    Petrossian Croque-Monsieur With Caviar
    39 €
    Home-Made Tarama With Cod Roes And Cream
    Home-Made Tarama With Cod Roes And Cream
    20 €
    Wild Salmon Roes
    Wild Salmon Roes
    32 €
    Russian Pie With Salmon
    Russian Pie With Salmon
    10 €
    Triple-Smoked Souhoi Style Salmon
    Triple-Smoked Souhoi Style Salmon
    30 €
    Tarama
    Small Russian Pie
    Small Russian Pie

  • Les Boissons - Autres Boissons

    Bière Carlsberg
    Bière Carlsberg
    7 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Le Blin Au Crabe Royal -70% pour 8 € !

  • Entrées

    Russian Style Herring
    Russian Style Herring
    28 €

  • Dessert

    La Coupe
    La Coupe
    12 €

  • Plat

    Les Oeufs De Saumon Sauvage
    Les Oeufs De Saumon Sauvage
    32 €

  • Our Large Plates

    4 Style Herrings
    4 Style Herrings
    28 €
    Tsar-Cut Smoked Salmon :
    Tsar-Cut Smoked Salmon :
    46 €
    Baltic Wild Smoked Salmon Slices
    Baltic Wild Smoked Salmon Slices
    40 €
    Royal Smoked Salmon Slices
    Royal Smoked Salmon Slices
    38 €
    Royal, Wild And Marinated Salmon Slices
    Royal, Wild And Marinated Salmon Slices
    45 €

  • Sandwichs

    Salmon Roes
    Salmon Roes
    12 €
    Petrossian Egg Roll Sandwich With Salmon-Tartare
    Petrossian Egg Roll Sandwich With Salmon-Tartare
    15 €

  • Nos Sandwichs

    Le Rostoff Tartare De Saumon Fumé
    Le Rostoff Tartare De Saumon Fumé
    15 €

  • Blins

    King Crab Blin
    King Crab Blin
    25 €
    Smoked Salmon Tartare Blin
    Smoked Salmon Tartare Blin
    19 €
    Wild Salmon Roes Blin
    Wild Salmon Roes Blin
    23 €

  • Caviars Selection - Caviar Baïka

    Royal 30 G
    Royal 30 G
    60 €
    Royal 50 G
    Royal 50 G
    100 €
    Tsar Impérial 30 G
    Tsar Impérial 30 G
    72 €
    Tsar Impérial 50 G
    Tsar Impérial 50 G
    120 €

  • Les Boissons - Vodka

    Vodka Petrossian Au Caviar By Guillotine
    Vodka Petrossian Au Caviar By Guillotine
    15 €
    Vodka Blanche Petrossian
    Vodka Blanche Petrossian
    6 €
    Vodka Premium Petrossian
    Vodka Premium Petrossian
    8 €
    Vodka Parfumée Petrossian
    Vodka Parfumée Petrossian

  • Les Boissons - Vins Blancs

    Chablis « Saint-Martin, Domaine Laroche 2017
    Chablis « Saint-Martin, Domaine Laroche 2017
    8 €
    Pouilly Fumé «Mademoiselle De To, Château De Tracy 2016
    Pouilly Fumé «Mademoiselle De To, Château De Tracy 2016

  • Les Boissons - Thés Petrossian

    Thé Vert Aux Parfums D'orient, Thé Des Steppes, Tante Irina, Tante Bella
    Thé Vert Aux Parfums D'orient, Thé Des Steppes, Tante Irina, Tante Bella
    4 €

  • Nos Caviars

    Le Caviar Pressé 30G
    Le Caviar Pressé 30G
    42 €
    Le Caviar Pressé 50G
    Le Caviar Pressé 50G
    70 €
    Le Caviar Baïka Royal 30G
    Le Caviar Baïka Royal 30G
    60 €
    Le Caviar Baïka Royal 50G
    Le Caviar Baïka Royal 50G
    100 €
    Le Caviar Baïka Tsar Impérial 30G
    Le Caviar Baïka Tsar Impérial 30G
    72 €
    Le Caviar Baïka Tsar Impérial 50G
    Le Caviar Baïka Tsar Impérial 50G
    120 €
    Le Caviar Alverta Tsar Impérial 30G
    Le Caviar Alverta Tsar Impérial 30G
    72 €
    Le Caviar Alverta Tsar Impérial 50G
    Le Caviar Alverta Tsar Impérial 50G
    120 €
    Le Caviar Ossetra Royal 30G
    Le Caviar Ossetra Royal 30G
    66 €
    Le Caviar Ossetra Royal 50G
    Le Caviar Ossetra Royal 50G
    110 €
    Le Caviar Ossetra Tsar Impérial 30G
    Le Caviar Ossetra Tsar Impérial 30G
    78 €
    Le Caviar Ossetra Tsar Impérial 50G
    Le Caviar Ossetra Tsar Impérial 50G
    130 €
    Le Caviar Daurenki Royal 30G
    Le Caviar Daurenki Royal 30G
    60 €
    Le Caviar Daurenki Royal 50G
    Le Caviar Daurenki Royal 50G
    110 €
    Le Caviar Daurenki Tsar Impérial 30G
    Le Caviar Daurenki Tsar Impérial 30G
    72 €
    Le Caviar Daurenki Tsar Impérial 50G
    Le Caviar Daurenki Tsar Impérial 50G
    120 €
    Le Caviar Beluga Spéciale Réserve Huso Huso 30G
    Le Caviar Beluga Spéciale Réserve Huso Huso 30G
    384 €
    Le Caviar Beluga Spéciale Réserve Huso Huso 50G
    Le Caviar Beluga Spéciale Réserve Huso Huso 50G
    640 €
    Le Caviar Beluga Tsar Impérial 30G
    Le Caviar Beluga Tsar Impérial 30G
    294 €
    Le Caviar Beluga Tsar Impérial 50G
    Le Caviar Beluga Tsar Impérial 50G
    490 €

  • Nos Zákouskis

    Le Croque-Monsieur Au Caviar
    Le Croque-Monsieur Au Caviar
    39 €
    Le Tarama Maison Au Maviar
    Le Tarama Maison Au Maviar
    20 €
    Le Koulibiak Individuel
    Le Koulibiak Individuel
    10 €
    Le Saumon Fumé Souhoi
    Le Saumon Fumé Souhoi
    30 €

  • Nos Assiettes

    Le Saumon Fumé Royal Petrossian En Tranches
    Le Saumon Fumé Royal Petrossian En Tranches
    38 €
    Le Saumon Sauvage De La Baltique En Tranches
    Le Saumon Sauvage De La Baltique En Tranches
    40 €
    Les Trois Saumons En Tranches
    Les Trois Saumons En Tranches
    45 €
    Les Coupes Du Tsar
    Les Coupes Du Tsar
    46 €
    Le Tartare De Saumon Fumé À L'aneth, Câpres Et Malossol
    Le Tartare De Saumon Fumé À L'aneth, Câpres Et Malossol
    29 €
    Le Crabe Royal Du Kamtchatka
    Le Crabe Royal Du Kamtchatka
    48 €
    La Salade Russe
    La Salade Russe
    25 €
    Les Poissons Fumés
    Les Poissons Fumés
    48 €
    Le Hareng À La Russe
    Le Hareng À La Russe
    28 €
    Les Quatre Harengs
    Les Quatre Harengs
    28 €
    Les Oeuf De Saumon Et Mozzarella
    Les Oeuf De Saumon Et Mozzarella
    30 €
    Le Pâté En Croûte Maison
    Le Pâté En Croûte Maison
    28 €
    Les Foie Gras D'oie Et De Canard Natures
    Les Foie Gras D'oie Et De Canard Natures
    38 €

  • Nos Blins

    Le Blin Au Tartare De Saumon Fumé
    Le Blin Au Tartare De Saumon Fumé
    19 €
    Le Blin Aux Oeufs De Saumon
    Le Blin Aux Oeufs De Saumon
    23 €
    Le Blin Au Crabe Royal
    Le Blin Au Crabe Royal
    25 €

  • Entrée

    Saumon Fumé
    Saumon Fumé

  • Brunch Plates

    Assiette De Poisson Fumé
    Assiette De Poisson Fumé
    48 €

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