Éclosion - Saint-Paul-en-Jarez
Carte du restaurant
Le menu du Éclosion de Saint-Paul-en-Jarez comprend environ 21 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 48 €.
Images
Demande de réservation pour Éclosion
Évaluations
Était-ce Dobrilo Cmiljanić un Éclosion mag :
J'ai mangé ici deux fois, une fois en 2019 et une fois en 2021. Le bâtiment est magnifique et la vue depuis la terrasse est magnifique. L'équipe est accueillante et le service s'est amélioré entre mes deux visites, mais la vraie star, c'est la nourriture. La présentation, le mélange de saveurs, l'innovation, tout est parfait. Lors de ma première visite, j'ai été impressionné par l'option d'accord de thé qui permettai... Voir tous les avis.
Ce que Aimé Costa n'aime pas chez Éclosion :
Malgré les appréciations précédentes, nous nous demandons de différencier. le cocktail de maison à base de champagne plat n'était pas bon à 25 €. le menu de plats à 8 € s'est efforcé d'être innovant et différent, mais malheureusement certains plats manquaient... le service des saveurs était attentif, mais précipité. malheureusement nous ne reviendrons pas. Voir tous les avis.
Tres beau cadre et la cuisine une explosion, eclosion de gouts! fantastische kader et fantastische eten!
Cuisine inventive, variée mise en valeur dans des formules à découvrir mais avec suffisamment d'indications pour évoietr les mauvaises surprises.Seule mauvaise surprise: si on mange tout y compris les excellents petits pains, on regrette d'avoir choisi la formule 10 plats trop copieuse pour vraiement apprécier les 3 derniers.La vue sur le travail de la cuisine est une bonne idée même si les sons qui en proviennent sont trop présents.
Un très bon moment dans ce magnifique cadre. Effectivement si les découvertes sont d abord dans l assiette, le faire de manger dans un lieu d histoire c est encore mieux.
Une cuisine très inventive et parfaitement équilibrée, ciselée et originale, bravo.
Tout simplement incroyable, un véritable voyage culinaire de haute gastronomie, le tout dans un cadre à couper le souffle !
Carte
Prémices De L’hiver
Menu En 8 Séquences75 €
Menu En 10 Séquences100 €Boissons
7 €1.Impatiences
Végétaux2. Première Approche
Noix De Saint Jacques – Radis Litchi
Plus d'informations
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★ 4.5 / 5 (2057 Évaluations)Créatif Terrasse Cuisine CréativeÉclosion
40 Avenue Du Château, 42740 Saint-Paul-en-Jarez, France, French Republic
"Nous avons passé un délicieux moment. Service: 5 Location: 5"
★ 4.0 / 5 (1706 Évaluations)Français Boulangeries Brasseries SoupeDomaine de la Barolliere
2250 route de la Barolliere, 42740 Saint-Paul-en-Jarez, France
"Très bel endroit calme et très beau..accueil sympa"
★ 4.2 / 5 (4442 Évaluations)Fromage Consommation Sur Place VinLa Ferme De La Croix
la Croix de Montvieux 2, 42410 Saint-Paul-en-Jarez, FR
"Soupe aux excellente serveuses sympa et bon accueil"
