Remise - Saint-Urcize

Les nombreux rapports positifs attestent de la fabuleuse cuisine, du service et de l'ambiance de Chez Remise. Le menu est simple, rustique, généralement sans ch... Lire plus Les nombreux rapports positifs attestent de la fabuleuse cuisine, du service et de l'ambiance de Chez Remise. Le menu est simple, rustique, généralement sans choix d'entrée (soupe) et de plat principal. . . mais tout est frais, local et parfaitement cuisiné. Le menu change tous les jours. Pendant trois nuits, nous avons eu une succulente lange de veau, confit de canard et bouf bourguignon. Spécialités locales de pommes de terre et fromages, aligot et truffade, accompagnés. Les steaks peuvent être une option. La cuisine française telle qu'elle était : savoureuse, copieuse et d'un excellent rapport qualité-prix. De bons vins aussi. Essayez le rouge d'Auvergne local. L'endroit est toujours bondé, alors réservez. Les chambres de l'hôtel semblaient très populaires, mais nous avons dépensé quelques euros de plus pour l'espace supplémentaire et le confort du logement mitoyen à La Fontaine de Grégoire à quelques minutes à pied en bas de la colline. Fred et Isabelle ont restauré un ancien manoir de notaire offrant cinq chambres de luxe à l'esprit médiéval d'origine. Notre chambre (n°1) avait une vue magnifique sur la campagne de l'Aubrac. Il y a une immense pièce à l'étage pour se détendre si vous avez le temps. A l'extérieur, un beau et spacieux jardin offre plus de vues avec fauteuil inclinable; une petite piscine devrait être terminée bientôt. Fred et Isabelle sont des hôtes généreux et intéressants. Un endroit spécial dans une belle partie de la France, peu visitée par les anglais.

Un restaurant digne de ce nom qui comprend: une belle salle de restauration, un très bon service, une qualité de cuisine très appréciable, des quantités satisfa... Lire plus Un restaurant digne de ce nom qui comprend: une belle salle de restauration, un très bon service, une qualité de cuisine très appréciable, des quantités satisfaisantes, un rapport qualité prix parfait.

Excellent accueil et très bon repas, tout en fraîcheur et simplicité.Je recommande vivement, apprécié autant par les enfants que par les adultes. Lire plus Excellent accueil et très bon repas, tout en fraîcheur et simplicité.Je recommande vivement, apprécié autant par les enfants que par les adultes.

Nous étions 20 pour une semaine de randonnée. Ils nous avaient réservé toutes les chambres et l'exclusivité pour les repas des soirs et des petits déjeuners. No... Lire plus Nous étions 20 pour une semaine de randonnée. Ils nous avaient réservé toutes les chambres et l'exclusivité pour les repas des soirs et des petits déjeuners. Nous nous sommes régalés avec les repas préparés et servis avec sourires et gentillesse. Nous avons découvert des spécialités locales. Hotel à quelques pas de commerces pour les pique niques de midi, et une terrasse fort agréable qui permet de se retrouver après des randonnées dans un pays fabuleux.

Accueil très chaleureux des propriétaires. Cuisine simple mais excellente. Nous étions un groupe de 20 randonneurs, un avis unanime. Lire plus Accueil très chaleureux des propriétaires. Cuisine simple mais excellente. Nous étions un groupe de 20 randonneurs, un avis unanime.