Remise - Saint-Urcize

Bonne truffade accompagnée d'un plateau de charcuterie copieux, varié et excellent. De plus le personnel est sympathique. Une bonne adresse. Lire plus Bonne truffade accompagnée d'un plateau de charcuterie copieux, varié et excellent. De plus le personnel est sympathique. Une bonne adresse.

Nous étions 20 pour une semaine de randonnée. Ils nous avaient réservé toutes les chambres et l'exclusivité pour les repas des soirs et des petits déjeuners. No... Lire plus Nous étions 20 pour une semaine de randonnée. Ils nous avaient réservé toutes les chambres et l'exclusivité pour les repas des soirs et des petits déjeuners. Nous nous sommes régalés avec les repas préparés et servis avec sourires et gentillesse. Nous avons découvert des spécialités locales. Hotel à quelques pas de commerces pour les pique niques de midi, et une terrasse fort agréable qui permet de se retrouver après des randonnées dans un pays fabuleux.

Les nombreux rapports positifs attestent de la fabuleuse cuisine, du service et de l'ambiance de Chez Remise. Le menu est simple, rustique, généralement sans ch... Lire plus Les nombreux rapports positifs attestent de la fabuleuse cuisine, du service et de l'ambiance de Chez Remise. Le menu est simple, rustique, généralement sans choix d'entrée (soupe) et de plat principal. . . mais tout est frais, local et parfaitement cuisiné. Le menu change tous les jours. Pendant trois nuits, nous avons eu une succulente lange de veau, confit de canard et bouf bourguignon. Spécialités locales de pommes de terre et fromages, aligot et truffade, accompagnés. Les steaks peuvent être une option. La cuisine française telle qu'elle était : savoureuse, copieuse et d'un excellent rapport qualité-prix. De bons vins aussi. Essayez le rouge d'Auvergne local. L'endroit est toujours bondé, alors réservez. Les chambres de l'hôtel semblaient très populaires, mais nous avons dépensé quelques euros de plus pour l'espace supplémentaire et le confort du logement mitoyen à La Fontaine de Grégoire à quelques minutes à pied en bas de la colline. Fred et Isabelle ont restauré un ancien manoir de notaire offrant cinq chambres de luxe à l'esprit médiéval d'origine. Notre chambre (n°1) avait une vue magnifique sur la campagne de l'Aubrac. Il y a une immense pièce à l'étage pour se détendre si vous avez le temps. A l'extérieur, un beau et spacieux jardin offre plus de vues avec fauteuil inclinable; une petite piscine devrait être terminée bientôt. Fred et Isabelle sont des hôtes généreux et intéressants. Un endroit spécial dans une belle partie de la France, peu visitée par les anglais.

Une semaine de randonnée sur l’Aubrac. Chambre avec des matelas très confortables. Accueil très chaleureux de Lucie. Repas copieux et de qualité. Une adresse à... Lire plus Une semaine de randonnée sur l’Aubrac. Chambre avec des matelas très confortables. Accueil très chaleureux de Lucie. Repas copieux et de qualité. Une adresse à retenir.

Une excellente surprise, tant pour l'hôtel que pour le restaurant Remise. Le personnel est très accueillant et attentif. Nous recommandons vivement le menu prop... Lire plus Une excellente surprise, tant pour l'hôtel que pour le restaurant Remise. Le personnel est très accueillant et attentif. Nous recommandons vivement le menu proposé !