Hôtel Et Le Bailliage - Carte

Cuisine Traditionnelle, Cuisine Auvergnate, Traditionnel, Classique
Plats: 21
+33471407195

Carte

Hôtel Et Le Bailliage Carte Hôtel Et Le Bailliage Carte

Ici, tu trouveras la carte de Hôtel Et Le Bailliage à Salers. Pour le moment, il y a 47 plats et boissons au menu.

Nos Poissons Et Nos Viandes Nos Entrees Froides Ou Chaudes Plat Entrées

Photos des plats

Images
Hôtel Et Le Bailliage Nourriture Hôtel Et Le Bailliage Nourriture Hôtel Et Le Bailliage Nourriture Hôtel Et Le Bailliage Nourriture

Carte

  • Entrées

    Terrine De Campagne Maison
    Terrine De Campagne Maison
    10 €

  • Plat Principal

    Poisson Selon Arrivage
    Poisson Selon Arrivage
    20 €

  • Plates & Warm Dishes

    Confit De Canard
    Confit De Canard
    17 €

  • Plat

    Faux-Filet Beurre Maître D'hôtel
    Faux-Filet Beurre Maître D'hôtel
    22 €
    Joue De Bœuf Confite
    Joue De Bœuf Confite
    16 €

  • Les Entrées

    Pounti Aux Pruneaux
    Pounti Aux Pruneaux
    11 €

  • Nos Entrees Froides Ou Chaudes

    Foie Gras De Canard, Jus De Betterave Framboise Croustillant, Lentilles Blondes De Saint-Flour
    Foie Gras De Canard, Jus De Betterave Framboise Croustillant, Lentilles Blondes De Saint-Flour
    23 €
    Foie Gras De Canard Au Chutney Du Moment Mangue Orange
    Foie Gras De Canard Au Chutney Du Moment Mangue Orange
    20 €
    Assiette Trois Saumons Et Sorbet Pomme Basilic Maison
    Assiette Trois Saumons Et Sorbet Pomme Basilic Maison
    18 €
    Ardoise De Charcuterie D'auvergne De La Maison Mas
    Ardoise De Charcuterie D'auvergne De La Maison Mas
    16 €
    Salade De Frite De Cantaboualers
    Salade De Frite De Cantaboualers
    13 €
    Feuilleté Au Bleu D'auvergne Et Sa Petite Salade
    Feuilleté Au Bleu D'auvergne Et Sa Petite Salade
    12 €
    La Douzaine D'escargots Jardin Aux Escargots De Sion
    La Douzaine D'escargots Jardin Aux Escargots De Sion
    15 €

  • Nos Poissons Et Nos Viandes

    Magret De Canard Sauce Caramel Aux Épices
    Magret De Canard Sauce Caramel Aux Épices
    22 €
    Truite De Romanange Aux Lardons
    Truite De Romanange Aux Lardons
    17 €
    Filet De Salers Crémeux De Cèpe
    Filet De Salers Crémeux De Cèpe
    29 €
    Côte De Bœuf Salers Pour 2 Personnes (Sur Commande)
    Côte De Bœuf Salers Pour 2 Personnes (Sur Commande)
    57 €
    Tartare De Bœuf Salers, Salade Verte Et Truffade (Assaisonné Par Vos Soins)
    Tartare De Bœuf Salers, Salade Verte Et Truffade (Assaisonné Par Vos Soins)
    22 €
    Ris De Veau En Marmite Lutée Aux Morilles
    Ris De Veau En Marmite Lutée Aux Morilles
    25 €
    Saucisses De Salers Aux Choux (Boucherie Lacoste)
    Saucisses De Salers Aux Choux (Boucherie Lacoste)
    15 €
    Tripoux À La Naucelloise
    Tripoux À La Naucelloise
    18 €

    • Offres

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Évaluations

philippe-gerfault
Philippe
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Au top !!!

annick-monteil
Annick
01.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Très belle découverte, menu et service de qualité

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