Maison Olhabidea - Sare

Quelle belle surprise que cet établissement! A une époque autre, couvert de fleurs fraîches plus sublimes les unes que les autres, avec des serviettes en tissu... Lire plus Quelle belle surprise que cet établissement! A une époque autre, couvert de fleurs fraîches plus sublimes les unes que les autres, avec des serviettes en tissu à l'ancienne et un sens du détail ultra-charmant. On se sent bien tout de suite, dans cette maison où nous sommes venus seulement pour déjeuner. Et un peu vite, par ailleurs, en raison d'une visite au train de la Rhune. Un homard délicieusement cuit, une viande de boeuf tendre et au goût exquis, accompagnés de petites pommes de terre délicatement parfumées, des "demi-portions" pour les enfants et un excellent vin rouge recommandé par la serveuse. Sourire, efficacité. Le tout dans un cadre idyllique où l'on rêve de revenir pour faire la sieste à l'ombre des grands arbres. Un vrai délice.

Je connais ce restaurant depuis environ 10 ans et j'avais gardé un excellent souvenir de ses particularités : service familial (faux-main, jean au service, mama... Lire plus Je connais ce restaurant depuis environ 10 ans et j'avais gardé un excellent souvenir de ses particularités : service familial (faux-main, jean au service, mama à la déco) dans la maison familiale avec au début un menu unique et surprenant selon les l'humeur du chef ; Excellent! Aujourd'hui il y a 2 ou 3 choix et c'est toujours excellent. Puis nous avons finalement organisé notre mariage en avril 2017 et pour faire court, tout était parfait : du service si discret et pourtant si efficace à l'excellent repas en passant par le cadre qui donne l'impression d'être chez soi mais en mieux et l'environnement incroyable. cette soirée a fait l'unanimité et reste un souvenir très fort au-delà de l'événement. et si vous souhaitez une balade à cheval pour parfaire la digestion, le troisième frère s'en chargera.

Un restaurant dans l'arrière-pays de Biarritz. Un cadre verdoyant magnifique (même si on en profite moins la nuit dès que la nuit tombe.) Le menu découverte de... Lire plus Un restaurant dans l'arrière-pays de Biarritz. Un cadre verdoyant magnifique (même si on en profite moins la nuit dès que la nuit tombe.) Le menu découverte de saison est très bon (la portion de gamba n'est pas très copieuse, mais ensuite les plats de viande sont tous très bons. Je recommande la joue de veau braisée qui fond dans la bouche. Très bon service.

Nous étions trois couples qui avions décidé de célébrer la sainte valentin ensemble. Après un accueil chaleureux, nous avons découvert le cadre magnifique de ce... Lire plus Nous étions trois couples qui avions décidé de célébrer la sainte valentin ensemble. Après un accueil chaleureux, nous avons découvert le cadre magnifique de cette maison familiale basque, décorée avec goût. Le menu proposé était à la fois varié et extrêmement savoureux. En particulier, j'ai choisi un poisson maigre à la plancha, le plus fin et crémeux que j'ai jamais mangé ! Le dessert était aérien (pareil de perle !) bref, parfait, pour un peu plus de 50€, vin inclus. La maison propose également des gîtes.