Le 428 - Savigny-lès-Beaune

Merveilleux moment. Laissez vous guider par la créativité du chef et ses inspirations du moment. On adore cette formule en aveugle qui est une garantie de produ... Lire plus Merveilleux moment. Laissez vous guider par la créativité du chef et ses inspirations du moment. On adore cette formule en aveugle qui est une garantie de produits frais, de saison et des meilleurs produits choisis à l'opportunité. Les vins proposés en accompagnement étaient également très biens choisis. A noter, un petit caveau vous permet da acheter à prix producteur les vins servis lors du repas. Sans aucun doute on recommendera et on reviendra. Merci Christophe!

Satisfaction identique puisque nous sommes revenus ! trés bon accueil!restaurant rempli, venus pour un diner en couple. tout était parfait, cuisine inventive et... Lire plus Satisfaction identique puisque nous sommes revenus ! trés bon accueil!restaurant rempli, venus pour un diner en couple. tout était parfait, cuisine inventive et saine, originale et délicieuse.Personnel accueillant et discret a la fois, de bons conseils. Merci a vous .

Nous avons dîné en octobre au restaurant le adressse que nous affectionnons tout particulièrement. Le Chef Christophe LEDRU vous propose une cuisine gastronomiq... Lire plus Nous avons dîné en octobre au restaurant le adressse que nous affectionnons tout particulièrement. Le Chef Christophe LEDRU vous propose une cuisine gastronomique avec des produits locaux et de saison. Plusieurs menus, une carte des vins exceptionnelle, un cadre très agréable et un service professionnel mais surtout humains et sympathique. Nous adorons.

Très décevant. Je n’ai rien contre le concept du chef qui choisit le menu, mais servir une seule sardine en plat de poisson dans un menu à 68 € m’a paru un peu... Lire plus Très décevant. Je n’ai rien contre le concept du chef qui choisit le menu, mais servir une seule sardine en plat de poisson dans un menu à 68 € m’a paru un peu osé. J’aime les sardines, grillées au barbecue ou dans un café en bord de mer, mais je ne m’attends pas à en recevoir une dans un restaurant prétendument haut de gamme et cher. Le plat de viande était un steak épais, mais difficile à couper et à mâcher, en plus d’être sans saveur. Lorsque j’ai exprimé mon mécontentement, on m’a répondu qu’il s’agissait de « bœuf maturé » ; eh bien, il était certainement vieux ! Malgré mes reproches sur deux des cinq plats, je dois ajouter que le dessert était excellent, la seule chose qui a sauvé l’ensemble. Aucune tentative n’a été faite pour offrir, par exemple, un café en guise de geste commercial, et toute la situation semblait prise à la légère. C’était très différent d’une expérience récente dans un restaurant espagnol similaire, où la responsable a été horrifiée d’apprendre que je trouvais le bœuf maturé – encore une fois – dur, filandreux et sans goût, et, à ma grande surprise, elle m’a remboursé ce plat. Je ne m’attendais pas à cela dans ce restaurant, mais l’indifférence manifestée ne m’a vraiment pas plu. Nous n’y retournerons pas.

Comme je l’ai expliqué dans mon avis sur notre séjour à l’Hôtel Ouvrée, tous les problèmes concernant la réservation de table ou autre ont été réglés par l’exce... Lire plus Comme je l’ai expliqué dans mon avis sur notre séjour à l’Hôtel Ouvrée, tous les problèmes concernant la réservation de table ou autre ont été réglés par l’excellent chef propriétaire, qui nous a même offert un apéritif très appréciable. La carte des vins était, comme prévu, très étendue et remarquable, proposant de bons vins à des prix raisonnables ainsi que des crus plus rares à des tarifs appropriés. Le menu surprise a parfaitement convenu aux adultes, mais s’est avéré un peu complexe pour nos enfants de 14 ans. Je recommanderais d’ajouter une option steak-frites pour eux. Un dîner très agréable, qui nous a permis de bien nous détendre après une journée de route depuis Londres sur les formidables autoroutes françaises, malgré les fameux « merveilleux » conducteurs français en liberté.