Forgeron - Avis

Ce lieu dispose de chambres classiques bien équipées. il y a un beau bar/bistro, qui sert des plats typiquement français de bonne qualité. il y a aussi un resta... Lire plus Ce lieu dispose de chambres classiques bien équipées. il y a un beau bar/bistro, qui sert des plats typiquement français de bonne qualité. il y a aussi un restaurant moléculaire où je ne suis jamais allé, mais qui a l'air très bien. le personnel est sympathique, mais surtout. parler français.

Nous sommes allés spécialement à Lille pour manger à l'Auberge du Forgeron... et ça valait le déplacement ! Excellent service et expérience gastronomique fantas... Lire plus Nous sommes allés spécialement à Lille pour manger à l'Auberge du Forgeron... et ça valait le déplacement ! Excellent service et expérience gastronomique fantastique ... Hautement recommandé.

Nous avons passé la nuit à l'Auberge, et avons décidé de manger au restaurant gastronomique, par opposition au Bistro. Le service était bon, la nourriture excel... Lire plus Nous avons passé la nuit à l'Auberge, et avons décidé de manger au restaurant gastronomique, par opposition au Bistro. Le service était bon, la nourriture excellente et bien présentée, et l'ambiance générale du restaurant très agréable. L'amuse-bouche était un plat de mousse - intéressant!... Nous avons demandé au sommelier de fournir un verre de vin approprié avec chaque plat, et sa sélection était parfaite. Nous avions mangé la nuit précédente à Loiseau Des Vignes à Beaune - ce repas était meilleur.

Nous avons été emmenés ici par des associés d'affaires. Il n'a pas déçu. Ils ont un très bon menu et ont de nombreux plats français traditionnels. Ils expérimen... Lire plus Nous avons été emmenés ici par des associés d'affaires. Il n'a pas déçu. Ils ont un très bon menu et ont de nombreux plats français traditionnels. Ils expérimentent également la cuisine moléculaire. Nous sommes restés fidèles au traditionnel (bien qu'ils se soient faufilés dans quelques friandises moléculaires avec... l'amuse-bouche). Notre associé nous a dit qu'ils pourraient être en ligne pour une étoile Michelin et je le crois. C'est dans un village à côté de Lille et ils ont aussi une brasserie (et c'est dans une petite auberge). Val d'auge serait toujours mon premier choix, mais c'est excellent.

Un bon bistronomique pour un rapport qualité-prix. Un peu cher sur les boissons. Lire plus Un bon bistronomique pour un rapport qualité-prix. Un peu cher sur les boissons.

De la vraie cuisine ! Des formules bistronomie très abordables surtout pour le niveau. Une cuisine inventive et moderne sur des bases classiques très solides. L... Lire plus De la vraie cuisine ! Des formules bistronomie très abordables surtout pour le niveau. Une cuisine inventive et moderne sur des bases classiques très solides. La gentillesse du patron n 'a d 'égale que son talent.

Une belle adresse nous avons testé le restaurant. Nous avions une smartbox. Très riche en découverte, de belles assiettes avec de bonnes saveurs. Juste prévoir... Lire plus Une belle adresse nous avons testé le restaurant. Nous avions une smartbox. Très riche en découverte, de belles assiettes avec de bonnes saveurs. Juste prévoir du temps. Mais je recommande vivement.

Pris le menu 6 étapes. Les desserts étaient très bon. Lire plus Pris le menu 6 étapes. Les desserts étaient très bon.

Cuisine très moyenne, vin blanc servi chaud, houmous chaud et sec, frites McCain surgelées vendues comme des frites maison cuites à la graisse de boeuf . Table... Lire plus Cuisine très moyenne, vin blanc servi chaud, houmous chaud et sec, frites McCain surgelées vendues comme des frites maison cuites à la graisse de boeuf . Table très décevante d 'un point de vue qualité, avec un service bcp trop rapide (obligé de demander à ralentir pour ne pas dîner en 30 min) et aucune attention malgré le restau gastro attenant et appartenant au même établissement... malgré la présence du propriétaire à la table d 'à côté, qui, nous l ' espérions, aurait pris le temps de nous interroger sur notre déception qu 'il avait clairement constaté. À la lecture des commentaires qui ne vont pas dans le sens du propriétaire, force est de constater que les critiques constructives ne sont pas les bienvenues , et qu 'il lui semble difficile d 'entendre qu 'on ne vient pas dans ce genre de restaurant pour manger comme dans une chaîne

Repas professionnel dans ce restaurant, sous la véranda. Il y avait différentes ambiances dans cet établissement. Le repas était très bon, service discret. Lire plus Repas professionnel dans ce restaurant, sous la véranda. Il y avait différentes ambiances dans cet établissement. Le repas était très bon, service discret.

Très bonne réception, excellent repas et un service en haut. Je ne connaissais pas ce restaurant, je suis venu avec ma mère et nous avons passé un bon moment. Lire plus Très bonne réception, excellent repas et un service en haut. Je ne connaissais pas ce restaurant, je suis venu avec ma mère et nous avons passé un bon moment.

Très bons plats, service attentif. excellent rapport qualité prix. Lire plus Très bons plats, service attentif. excellent rapport qualité prix.

Utilisation d'un bon cadeau acheté sur leur site, offert à ma famille, déçu! ils se trompent sur leur placement dans la salle et les font changer leur place à l... Lire plus Utilisation d'un bon cadeau acheté sur leur site, offert à ma famille, déçu! ils se trompent sur leur placement dans la salle et les font changer leur place à la fin de 10 minutes qu'ils sont assis sur eux en disant que ce n'est pas votre place. Puis, ils se sont trompés dans le plat, ils ont mangé la même chose à l'entrée et à plat du chemin, parce qu'ils ont renversé avec une autre table. serveuse pas agréable qui ne pouvait pas rebondir, malgré les remarques. On nous répond que le client a mangé son assiette. ou est le service client! expérience que je ne vais pas renouveler et conseiller. ne pas écouter les remarques que nous croyons au personnel sur le sol, malgré les hausses faites.

Nous sommes allés à la brasserie le soir ... les plats sont très bons mais il n'y a pas de carte des boissons, nous commandent sans connaître le prix. 12 eur po... Lire plus Nous sommes allés à la brasserie le soir ... les plats sont très bons mais il n'y a pas de carte des boissons, nous commandent sans connaître le prix. 12 eur pour un grand verre de burgueil ce n'est pas un prix de brasserie. le décor est représenté avec des chaises en paille devant des peintures modernes, c'est un peu, le service moyen avec une petite dame agréable.

Une institution seclinoise où l on est jamais déçu vu la qualité des mets et le talent du chef et de son équipe Lire plus Une institution seclinoise où l on est jamais déçu vu la qualité des mets et le talent du chef et de son équipe

Passage hier dans votre établissement pour l anniversaire de ma copine le service était très bien ainsi que la cuisine une adresse à faire découvrir... Lire plus Passage hier dans votre établissement pour l anniversaire de ma copine le service était très bien ainsi que la cuisine une adresse à faire découvrir...

Ce 27 février avec l R du temps en 5 services a été un moment de pur délice M philippe belot est un artiste en cuisine !!! Encore merci pour ce moment... Lire plus Ce 27 février avec l R du temps en 5 services a été un moment de pur délice M philippe belot est un artiste en cuisine !!! Encore merci pour ce moment...

Y a-t'il meilleur restaurant que l'auberge du forgeron? ......non....tout y est sublime. L'accueil , le cadre, les plats, les conseils, la gentillesse... Lire plus Y a-t'il meilleur restaurant que l'auberge du forgeron? ......non....tout y est sublime. L'accueil , le cadre, les plats, les conseils, la gentillesse...

Un véritable moment de convivialité, de gentillesse, de douceur mais surtout de goût. Merci à votre équipe de professionnels qui nous accueille en... Lire plus Un véritable moment de convivialité, de gentillesse, de douceur mais surtout de goût. Merci à votre équipe de professionnels qui nous accueille en...

Le dîner gastronomique dégusté hier était une expérience gustative que je recommande vivement. Cadre soft, personnel chaleureux, valeur sûre de qualit... Lire plus Le dîner gastronomique dégusté hier était une expérience gustative que je recommande vivement. Cadre soft, personnel chaleureux, valeur sûre de qualit...

Nous avons profité d’un bon cadeau pour retenter l’expérience de l’Auberge du Forgeron que nous avions déjà testé l’an passé en septembre. Une balade en 4 temps... Lire plus Nous avons profité d’un bon cadeau pour retenter l’expérience de l’Auberge du Forgeron que nous avions déjà testé l’an passé en septembre. Une balade en 4 temps, caviar de lentilles, carpaccio Saint-Jacques, poitrine de cochon cuite pendant 17h, parfait glacé chicorée spéculos. Le cappuccino de potiron servi en amuse bouche était tout simplement délicieux à refaire à la maison si possible ! (secret du chef : curry, jus d’orange et un trait de lait de coco). Trompe l’œil de caviar réussi, un vrai talent quant aux assaisonnements, aux associations comme les saint-jacques mangue passion, la purée carottes-ananas… une ligne conductrice tout au long du repas autour des épices… Petites déceptions quant au sucré, un parfait tellement glacé qu’il était difficile de le « couper », en excédent de sucre pour ma part, un biscuit trop sucré, spéculos et caramel trop forts en sucre également, regret de ne pas retrouver davantage de chicorée pour son amertume. Quelques gouttes de caramel auraient suffit. Les petits fours qui accompagnent le café étaient tous détrempés sans exception, c’est dommage ; le macaron a explosé entre nos doigts, un petit cannelé tout juste sorti du four aurait été suffisant. L’arbre présentoir était plus attractif que son contenu. Une équipe souriante, très aimable, un Chef souriant, disponible qui passe en salle… des arts de la table en amélioration… Nous avons passé un excellent moment à l’Auberge du Forgeron. Merci aussi à Matthieu et Mathilde pour ce cadeau

Nous avons été très bien reçu au restaurant gastronomique dans le cadre de notre Wonderbox. Nous nous sommes régalés et l'équipe s'est parfaitement adaptée à no... Lire plus Nous avons été très bien reçu au restaurant gastronomique dans le cadre de notre Wonderbox. Nous nous sommes régalés et l'équipe s'est parfaitement adaptée à notre contrainte de temps et à mes goûts culinaires. Une très bonne expérience. Merci !

Nous avons très bien mangé dans la partie bistro, les plats sont délicieux, plein de saveurs. Les produits ont l’air frais. Carte variée et prix raisonnables. S... Lire plus Nous avons très bien mangé dans la partie bistro, les plats sont délicieux, plein de saveurs. Les produits ont l’air frais. Carte variée et prix raisonnables. Service sympathique, je suis ravie d’avoir choisi ce restaurant pour mon anniversaire, nous avons passé une très bonne soirée merci !

Restaurant gastronomique chaleureux et cosy, équipe souriante, disponible et discrète. Un repas fantastique rempli de découvertes. De bonnes explications concer... Lire plus Restaurant gastronomique chaleureux et cosy, équipe souriante, disponible et discrète. Un repas fantastique rempli de découvertes. De bonnes explications concernant le vin. En bref nous avons passé un excellent moment. Merci.

Restaurant chaleureux. Le personnel très gentil et attentif. Les plats étaient délicieux. Le mélange parfait et vins. Rien à dire. Lire plus Restaurant chaleureux. Le personnel très gentil et attentif. Les plats étaient délicieux. Le mélange parfait et vins. Rien à dire.

Les plats étaient parfaits. Mais le vin blanc n’était pas frais. Lire plus Les plats étaient parfaits. Mais le vin blanc n’était pas frais.

Un serveur très attentif. repas gastronomiques, variés et qualitatifs, accompagnés de vins adaptés aux saveurs. Lire plus Un serveur très attentif. repas gastronomiques, variés et qualitatifs, accompagnés de vins adaptés aux saveurs.

Unprecedented soiree Lire plus Unprecedented soiree

Très bon accueil Cadre agréable et décoré avec soin Une belle carte, avec des produits qui changent Nous avons très bien mangé Quantité suffisante Service parfa... Lire plus Très bon accueil Cadre agréable et décoré avec soin Une belle carte, avec des produits qui changent Nous avons très bien mangé Quantité suffisante Service parfait

Le Bistro du forgeron est une fort belle adresse dans un décor délicieusement suranné. Carte de qualité qui varie au gré des saisons, de la délicieuse choucrout... Lire plus Le Bistro du forgeron est une fort belle adresse dans un décor délicieusement suranné. Carte de qualité qui varie au gré des saisons, de la délicieuse choucroute aux asperges du printemps. Très belle carte de vins au verre et service aussi professionnel que chaleureux. Mérite une halte !