Maison Hermine - Sérignan
Maison Hermine
Description
Plongez chez Maison Hermine, petite maison gourmande où l’on célèbre chaque plat comme une rencontre. Ici la décoration réchauffe l’accueil, la cour fleurie invite à traîner autour d’un cocktail signature, et la carte joue la carte du produit bien choisi — cèpes, porc ibérique, poissons travaillés avec délicatesse. Idéal pour une soirée entre amis, un tête‑à‑tête ou une privatisation festive, Maison Hermine marie convivialité et cuisine soignée. Laissez‑vous tenter par une expérience qui privilégie le goût, le partage et les belles assiettes à regarder autant qu’à déguster.
Images
Demande de réservation pour Maison Hermine
Réservez chez Maison Hermine : privilégiez les soirées posées, signalez privatisation ou groupe et notez l’absence d’un menu enfant dédié.
Évaluations
Avis partagés : Maison Hermine séduit par son ambiance, ses cocktails et certains plats (cèpes, ibérique), mais pointe une irrégularité du service et peu d'options pour jeunes enfants.
Nous étions là avec quatre adultes et trois enfants, avions réservé préalablement par téléphone. Le restaurant est un peu caché, sauf que nous étions les seuls locaux présents. L'ambiance dans la cour très bien entretenue était merveilleuse, avec des tables joliment couvertes et un accueil très chaleureux par le chef du restaurant familial. Les tables à l'intérieur sont également très belles et accueillantes. Nous avons été très bien conseillés sur la nourriture et le vin lors de la commande. Toute l'équipe était très dévouée envers nous. La nourriture était excellente, un peu chère mais tout à fait appropriée compte tenu de l'excellente expérience globale. Nous avons visité la plupart des restaurants à Sérignan, certains nous ont également plu, mais celui-ci est notre préféré et nous reviendrons certainement lors des prochaines vacances.
Endroit atypique qui sort du cadre d'un restaurant classique. La cuisine est faite avec de bons produits frais et des légumes du jardin. Les plats sont originaux, la décoration faite de 'bric et de broc' donne plutôt un charme indéniable où l'on se sent bien. L'accueil est sobre. Les tables sont éloignées les unes des autres ce qui permet d'avoir un peu d'intimité. Nous avons passé une excellente soirée.
Très satisfaits de notre soirée entre amis : Cadre plein de charme Entrées servies une fois nos cocktails terminés Plats alléchants sur la carte et encore plus dans l'assiette ! Très bonne qualité gustative pour tout. Desserts conçus avec recherche et riches en saveurs. Prix très raisonnable pour l’ensemble des prestations. Je recommande cette adresse et pense que l'avis précédent, d'une mauvaise foi évidente, est probablement l'oeuvre d'un confrère concurrent...
Quelle belle surprise et chance d'être tombé sur ce petit restaurant exquis à Sérignan. Nous nous sommes régalés en commençant par un cocktail très original.
FAQ
Plus d'informations
Maison Hermine est souvent choisie pour des privatisations et mariages : la maison sait transformer sa cour en scène conviviale, et l’équipe — parfois intergénérationnelle en salle — aime proposer des cocktails signatures qui complètent la cuisine axée sur produits du terroir.
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