1741 - Avis
Avis sur le restaurant
Était-ce Ahmed Heß un 1741 mag :
Mon partenaire et moi avons passé un très bon dîner au 1741. Nous avons vraiment apprécié la nourriture (tout simplement délicieuse et très créative) ainsi que les vins. Le personnel est professionnel et serviable. L'ambiance est charmante. Je le recommanderai assurément! Voir tous les avis.
Ce que Steffen Michel n'aime pas chez 1741 :
La nourriture était délicieuse et belle Le service était médiocre à cause des barrières linguistiques. Nous avons commandé le menu du cours et nous nous attendions à un certain plat mais il n'est jamais venu. Nous avons demandé à ce sujet et on nous a dit que c'était au menu du cours, et on ne pouvait rien nous offrir de plus: nous n'avons pas pu obtenir le plat que nous voulions La décoration intérieure n'était pas... Voir tous les avis.
Photos extérieures
Avis de divers sites web
Dernière mise-à-jour : 20.01.2018
Je suis venu de New York pour rendre visite à mon meilleur ami et nous sommes allés dans ce restaurant incroyable ! C'est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants que je connaisse
Ma femme a réservé cet endroit comme rendez-vous avec un frère pour un vieil ami d'université et moi alors que nous étions au même endroit Je ne peux pas me plaindre.
Tout l'argent vaut la peine d'y aller et de profiter de l'expérience de la goutte :) à recommander
Un attrait immédiat est fourni par le cadre enchanteur - situé dans un grand bâtiment historique étroit au bord de l'eau. Nous avions le dernier étage presque pour nous tous seuls et l'ambiance était irréprochable. Le personnel était assez sympathique, mais semblait manquer du savoir-faire attendu d'un restaurant de haute qualité. La personne qui nous a servi ne connaissait pas ses vins, et nous avons trouvé la carte des vins pauvre dans ses choix de vins au verre. La nourriture était mélangée - certains plats étaient délicieux, comme la langoustine royale, et d'autres poissons que nous avons essayés, qui valaient 5/5. Mais pas bon marché à 45 euros - 50 euros chacun ! Les plats de viande avaient l'air fatigués, avec une mauvaise présentation et ne valaient que 3/5, tout comme les amuse-bouche. Les petits fours en fin de repas étaient vraiment décevants. Nous devrions lui donner une note globale de 3,5 sur 5 pour la qualité de la nourriture.
Ce restaurant une étoile Michelin est joliment aménagé et offre un excellent service. C'est tout ce que je peux dire de positif. La nourriture était franchement correcte, absolument pas un 5 étoiles. Ni ma femme ni moi n'avons été très impressionnés. La carte des vins était longue mais difficile de trouver un vin à un prix raisonnable. En fin de compte, si vous voulez dire que vous avez mangé dans un restaurant étoilé Michelin à Strasbourg et que vous êtes prêt à payer 2 à 3 fois ce que d'autres restaurants proposant une meilleure cuisine vous factureront, allez-y. L'ambiance et le service sont super.
Dernière mise-à-jour : 25.02.2026
Émerveillement gustatif et le temps qui s'est arrêté pendant un dîner. Un établissement où l'on se sent bien dès notre arrivée, la qualité et le professionnalisme du personnel de salle est exemplaire. Une vaisselle en parfaite harmonie avec le dressage et les mets qui nous sont proposés par le chef. Un restaurant qui mérite sa deuxième étoile...
On a pris le menu en sept plats avec dégustation de vin. C’était exceptionnellement raffiné. Délicieux et très joliment présenté dans une salle avec une très belle ambiance. du grand art !
Un repas exceptionnel et une expérience inoubliable. Nous avons pris avec ma compagne le menu en 11 services. Nous avons navigué entre émotion, réconfort, découverte et pur plaisir. Rien n'était laissé au hasard, le déroulement du repas minuté à la perfection. Aucun des 11 services n'était moins soigné qu'un autre, chaque étape nous donnait un peu d'anxiété que la suite ne soit pas au même niveau, qu'une fausse note vienne entacher notre souvenir de cette soirée. Mais non, pas de fausse note, chaque émerveillement était conforté par la suite. Nous avons pu voir travailler le chef et son équipe tout au long de la soirée, comme un orchestre en parfaite harmonie. Notre expérience a été supérieure à ce que nous avons déjà vécu dans des restaurants deux étoiles. Un seul message au chef et à toute l'équipe: bravo et merci !
Dîner entre amis (4) hier soir. Un sans faute sur toute la ligne. Repas en 7 temps de haute volée autant gustativement que visuellement. Le tout dans une ambiance des plus cosy avec un serveur extrêmement sympathique. Nous sommes déjà venus plusieurs fois et à chaque fois c’est un enchantement. Merci à toute l’équipe de réussir ce défi que de durée dans la qualité! Nous étions en compagnie d’une personne en fauteuil roulant pour qui l’accès a été facile!!!
Dès l'entrée au restaurant, l'expéruence était incroyable. Les serveurs étaient attentifs, rapides et agréables. La nourriture était impeccable. Chaque plat était spécial et délicieux. L'atmosphère dans le restaurant était magique. Et tout ça au coeur du quai des Bateliers un endroit parfait ! Je conseille vivement à ceux qui aiment la nourriture gastronomique
Restaurants bien notés à proximité Strasbourg
★ 4.4 / 5 (384 Évaluations)Fruits De Mer Européen Portugais GlaceO Porto
route des romains 93, 67200 Strasbourg, FR
★ 4.0 / 5 (6300 Évaluations)#6 Végétarien sur StrasbourgLe Sultan
7 Pass. De La Pomme De Pin, 67000 Strasbourg, France
★ 4.2 / 5 (4882 Évaluations)#7 Végétarien sur Strasbourg PizzaAedaen Place
Rue Des Aveugles 4-6, 67000 Strasbourg, FR