1741 - Avis

#25 - Fruits de mer - Strasbourg, Choix De Premier Ordre Gastronomie, Français

Avis sur le restaurant

Score général
4.4 sur 5
Impréssionnant | 16796 Commentaires

Était-ce Ahmed Heß un 1741 mag :
Mon partenaire et moi avons passé un très bon dîner au 1741. Nous avons vraiment apprécié la nourriture (tout simplement délicieuse et très créative) ainsi que les vins. Le personnel est professionnel et serviable. L'ambiance est charmante. Je le recommanderai assurément! Voir tous les avis.

Ce que Steffen Michel n'aime pas chez 1741 :
La nourriture était délicieuse et belle Le service était médiocre à cause des barrières linguistiques. Nous avons commandé le menu du cours et nous nous attendions à un certain plat mais il n'est jamais venu. Nous avons demandé à ce sujet et on nous a dit que c'était au menu du cours, et on ne pouvait rien nous offrir de plus: nous n'avons pas pu obtenir le plat que nous voulions La décoration intérieure n'était pas... Voir tous les avis.

Photos extérieures

1741 Extérieur 1741 Extérieur 1741 Extérieur 1741 Extérieur

Avis de divers sites web

Carte

Dernière mise-à-jour : 20.01.2018

4.2 ★ sur 59 Commentaires
rgaspare
03.12.2017

Je suis venu de New York pour rendre visite à mon meilleur ami et nous sommes allés dans ce restaurant incroyable ! C'est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants que je connaisse

ogross-1
03.12.2017

Ma femme a réservé cet endroit comme rendez-vous avec un frère pour un vieil ami d'université et moi alors que nous étions au même endroit Je ne peux pas me plaindre.

peter-jens
03.12.2017

Tout l'argent vaut la peine d'y aller et de profiter de l'expérience de la goutte :) à recommander

ralf-eberhardt
20.01.2018

Un attrait immédiat est fourni par le cadre enchanteur - situé dans un grand bâtiment historique étroit au bord de l'eau. Nous avions le dernier étage presque pour nous tous seuls et l'ambiance était irréprochable. Le personnel était assez sympathique, mais semblait manquer du savoir-faire attendu d'un restaurant de haute qualité. La personne qui nous a servi ne connaissait pas ses vins, et nous avons trouvé la carte des vins pauvre dans ses choix de vins au verre. La nourriture était mélangée - certains plats étaient délicieux, comme la langoustine royale, et d'autres poissons que nous avons essayés, qui valaient 5/5. Mais pas bon marché à 45 euros - 50 euros chacun ! Les plats de viande avaient l'air fatigués, avec une mauvaise présentation et ne valaient que 3/5, tout comme les amuse-bouche. Les petits fours en fin de repas étaient vraiment décevants. Nous devrions lui donner une note globale de 3,5 sur 5 pour la qualité de la nourriture.

fkrebs
20.01.2018

Ce restaurant une étoile Michelin est joliment aménagé et offre un excellent service. C'est tout ce que je peux dire de positif. La nourriture était franchement correcte, absolument pas un 5 étoiles. Ni ma femme ni moi n'avons été très impressionnés. La carte des vins était longue mais difficile de trouver un vin à un prix raisonnable. En fin de compte, si vous voulez dire que vous avez mangé dans un restaurant étoilé Michelin à Strasbourg et que vous êtes prêt à payer 2 à 3 fois ce que d'autres restaurants proposant une meilleure cuisine vous factureront, allez-y. L'ambiance et le service sont super.

Google

Dernière mise-à-jour : 25.02.2026

4.8 ★ sur 529 Commentaires
massimiliano-di-dio-1
25.02.2026

Émerveillement gustatif et le temps qui s'est arrêté pendant un dîner. Un établissement où l'on se sent bien dès notre arrivée, la qualité et le professionnalisme du personnel de salle est exemplaire. Une vaisselle en parfaite harmonie avec le dressage et les mets qui nous sont proposés par le chef. Un restaurant qui mérite sa deuxième étoile...

marc-hodapp
25.02.2026

On a pris le menu en sept plats avec dégustation de vin. C’était exceptionnellement raffiné. Délicieux et très joliment présenté dans une salle avec une très belle ambiance. du grand art !

x-t-doctor9775
25.02.2026

Un repas exceptionnel et une expérience inoubliable. Nous avons pris avec ma compagne le menu en 11 services. Nous avons navigué entre émotion, réconfort, découverte et pur plaisir. Rien n'était laissé au hasard, le déroulement du repas minuté à la perfection. Aucun des 11 services n'était moins soigné qu'un autre, chaque étape nous donnait un peu d'anxiété que la suite ne soit pas au même niveau, qu'une fausse note vienne entacher notre souvenir de cette soirée. Mais non, pas de fausse note, chaque émerveillement était conforté par la suite. Nous avons pu voir travailler le chef et son équipe tout au long de la soirée, comme un orchestre en parfaite harmonie. Notre expérience a été supérieure à ce que nous avons déjà vécu dans des restaurants deux étoiles. Un seul message au chef et à toute l'équipe: bravo et merci !

didier-carrias
25.02.2026

Dîner entre amis (4) hier soir. Un sans faute sur toute la ligne. Repas en 7 temps de haute volée autant gustativement que visuellement. Le tout dans une ambiance des plus cosy avec un serveur extrêmement sympathique. Nous sommes déjà venus plusieurs fois et à chaque fois c’est un enchantement. Merci à toute l’équipe de réussir ce défi que de durée dans la qualité! Nous étions en compagnie d’une personne en fauteuil roulant pour qui l’accès a été facile!!!

yoav-avi-guy-1
25.02.2026

Dès l'entrée au restaurant, l'expéruence était incroyable. Les serveurs étaient attentifs, rapides et agréables. La nourriture était impeccable. Chaque plat était spécial et délicieux. L'atmosphère dans le restaurant était magique. Et tout ça au coeur du quai des Bateliers un endroit parfait ! Je conseille vivement à ceux qui aiment la nourriture gastronomique

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4.2 ★ sur 390 Commentaires
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3.9 ★ sur 44 Commentaires
Restaurantguru
4.6 ★ sur 1 Commentaires
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4.6 ★ sur 1156 Commentaires
Yelp
3.9 ★ sur 15 Commentaires
Thefork
4.8 ★ sur 1387 Commentaires
Int Restaurants
4.6 ★ sur 5228 Commentaires
Heyrestaurants
4.0 ★ sur 7987 Commentaires

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