Buerehiesel - Strasbourg

Beau restaurant élégant et romantique à L'Orangerie Cher, mais ça vaut le coup si vous aimez la belle cuisine française finement travaillée. Lire plus Beau restaurant élégant et romantique à L'Orangerie Cher, mais ça vaut le coup si vous aimez la belle cuisine française finement travaillée.

Incroyablement surestimé Le service fourni à notre groupe hier soir était amateur et lent. Jamais même versé d'eau pendant le repas. Lire plus Incroyablement surestimé Le service fourni à notre groupe hier soir était amateur et lent. Jamais même versé d'eau pendant le repas.

L'intérieur est un beau salon en verre semblable à un atrium - toutes les tables sont assez proches les unes des autres et l'éclairage est assez lumineux et non... Lire plus L'intérieur est un beau salon en verre semblable à un atrium - toutes les tables sont assez proches les unes des autres et l'éclairage est assez lumineux et non tamisé.

Repas de Noël d'entreprise, c'était parfait ! Lire plus Repas de Noël d'entreprise, c'était parfait !

Très bel endroit pour un repas d'exception mais les arômes acidulés reviennent trop souvent au long du repas, parfois au détriment du met principal. Dommage d'e... Lire plus Très bel endroit pour un repas d'exception mais les arômes acidulés reviennent trop souvent au long du repas, parfois au détriment du met principal. Dommage d'emietter le tourteau et de le cacher sous des graines de quinoa. Dommage d'émulsifier du foie gras et de le cacher sous une gelée sucrée. L'ombre est très fine mais manque peut-être d'originalité. Par contre le canard sauvage: félicitation! Quant au dessert,un peu trop simpliste; le soufflé est beaucoup trop gros et la partie glacée est dominée par le parfum de la glace, excellente au demeurant, mais qui éteint ses deux autres partenaires. Enfin, le lave vaisselle a malheureusement endommagé les verres qui ont des petits traits se reflètant au soleil. Heureusement les liquides qui les remplissent sont excellents bien qu'à mon avis il faudrait arrêter de servir du vin rouge alsacien, même excellent il a du mal a souffrir la comparaison avec des rouges plus réputés). Je suis critique et ce n'est que mon avis mais le prix déboursé oblige la perfection et elle n'était pas là. On repart content mais par sur de revenir, sauf si...