Carte - Villa Casella
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Ici, tu trouveras le menu de Villa Casella à Strasbourg. À l'heure actuelle, 65 menus et boissons sont disponibles au menu.
À Strasbourg, nichée au 5 rue du Paon, Villa Casella réinvente la tradition italienne avec un menu savoureux et audacieux. Des soupes réconfortantes au risotto crémeux, en passant par le veau saltimbocca alla romana et le poulpe grillé, chaque plat est une invitation à un voyage sensoriel. Ici, la fraîcheur des ingrédients et l’amour du détail font toute la différence au cœur de l’Alsace.
Photos des plats
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Lunch Veal
Saltimbocca De Veau À La RomaineInizi
Ravioli Di Ricotta E ErbetteEntrées
Fusilli Dello Stretto Ravioles À La Ricotta Et Aux Fines Herbes Paste Al Pesce Spada, Rucola E Agli Carciofi Alla "Giudea" E Parmesan Risotto Primavera Agli Ortaggi E Formaggio Crescenza Bucatini Del Pescatore Al Cartoccio Linguini Alle Vongole E Erba Cipollina Girelle Di Grano Saraceno Alle Fave, Ricotta Caprina E Sugo Rosa Risotto Scampi E Vongole Al Limone Straccetti Saraceni Alle Zucchine, Pancetta Pepata, Cipollotti E Pecorino RomanoPlats Principaux
Spuma Di Nasello Al Basilico, Salsa Di Peperoni Aromatique Mousse Di Cabillaud Au Basilic, Coulis De Poivrons À L'ail Tagliata Di Tonno Rosso E Caponata Di Verdure Ai Capperi Gran Misto Di Pesce Alla Griglia, Limone Calamari Ripieni Ai Gamberetti, Prezzemolo E Limone Spigola Intera Alla Pugliese: Carciofi, Mandorle, Pomodorini E Olive Suprema Di Faraona Al Balsamico, Rucola, Parmigiano Daurade Sauvage En Filet, 3 Declinaisons Filetto Di Manzo Francese Al Rosmarino, Funghi Di Bosco Al Forno, Crosta Al Pepe, Asparagi Verdi E Vongole, Salsa Leggera Ai Crostacei L'agnello: Filetto Alle Mandorle, Costatina Marinata Al Timo Con Carciofi In Camicia Croccante, Al Profumo D'aneto, Caponatina Di VerdureEntrées
Carpaccio Di Manzo Al Sedano E Limone Crudo Di Gamberoni Al Lime E Ananas, Coulis Di Avocado Antipasto Di San Daniele E Frutta, Insalatina Al Balsamico Sformatino Di Caprino Fresco E Asparagi Verdi, Pomodorini Alla Menta Antipasto Bufalino: Treccia E Pomodori Al Basilico Antipasto Dell'orto: Misto Di Verdure Alle Erbette, Pane Focaccia Bianca Alle Erbe Aromatiche Focaccia Al Carpaccio Di Manzo E Grana Padano Tartara Di Pesce Spada Alle Olive, Pinoli E Capperi, Pesto Di Rucola Al Limone Focaccia Rucola, Pomodorini E Mozzarella Tonno Micuit Al Sesamo, Insalatina Di Spinaci Al Pompelmo, Olio Al Sesamo
FAQ
Évaluations
Accueil et service jeune, dynamique et humoristique. cadre sobre et agréablement éclairé. carpaccio de coppa servi généreusement et idéalement épicé. carpaccio de l'espadon au même niveau. triangolini porcini avec truffe (de rares soupçons) tabourets avec puttanesca. Bon tiramisu. belle mila blanche, assemblage de viognier et de syrah. Quel bonheur ! Nous reviendrons bientôt.
Nous avons passé un agréable moment ! Le repas était délicieux et le service irréprochable, bien qu'il ne soit pas originaire de Petersburg. Nous y sommes allés deux fois pendant notre séjour.
