Carte - Casalta

Italien, Café, Viande
Plats: 15

Carte

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La carte de Casalta de Strove comprend 18 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 14 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.

Quelles saveurs évoque le charme de Monteriggioni ? Chez Casalta, chaque plat est une ode à l'Italie authentique, mêlant antipasti raffinés, primi piatti généreux et seconds piatti délicieusement méditerranéens. Notre menu fait vibrer le terroir toscan, sublimé par une touche sucrée en dessert. Situé Via XVII Marzo 22, Casalta est une escale gastronomique où tradition et innovation s'entrelacent pour éveiller vos papilles.

Antipasti Piatto Plats Principaux Plats Principaux

Photos des plats

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  • Antipasti

    Tartare Di Chianina Dop (170 G. Con Crudité Di Verdure Di Stagione E Le Sue Salse
    Tartare Di Chianina Dop (170 G. Con Crudité Di Verdure Di Stagione E Le Sue Salse
    12 €
    Tonno Del Chianti Con Condito Di Pomodoro, Fagioli Cannellini E Cipollotto Marinato
    Tonno Del Chianti Con Condito Di Pomodoro, Fagioli Cannellini E Cipollotto Marinato
    8 €
    Classico Toscano (Salumi Locali, Pecorini Dop, Crostino Nero E Bruschetta Al Pomodoro)
    Classico Toscano (Salumi Locali, Pecorini Dop, Crostino Nero E Bruschetta Al Pomodoro)
    15 €
    Gamberi In Pasta Kataifi, Crema Di Carote All’anice Stellato, Agrodolce Di Senape, Polvere Di Cacao
    Gamberi In Pasta Kataifi, Crema Di Carote All’anice Stellato, Agrodolce Di Senape, Polvere Di Cacao
    13 €
    Panzanella Toscana, Tuorlo, Spuma Di Feta Greca
    Panzanella Toscana, Tuorlo, Spuma Di Feta Greca
    14 €
    Guancia Di Maiale Della Val D’elsa, Millefoglie Di Patate, Cipolla Di Certaldo Brasata, Pesca Flambata
    Guancia Di Maiale Della Val D’elsa, Millefoglie Di Patate, Cipolla Di Certaldo Brasata, Pesca Flambata
    14 €

  • Piatto

    Tagliatelle Fatte In Casa Al Ragu Di Cinghiale
    Tagliatelle Fatte In Casa Al Ragu Di Cinghiale
    10 €
    Riso Venere, Verdure Di Stagione E Crema Di Pecorino Allo Zafferano Di San Gimignano Dop
    Riso Venere, Verdure Di Stagione E Crema Di Pecorino Allo Zafferano Di San Gimignano Dop
    12 €
    Petto Di Faraona Al Dragoncello Con Sformatino Di Cipolle Rosse Di Certaldo
    Petto Di Faraona Al Dragoncello Con Sformatino Di Cipolle Rosse Di Certaldo
    14 €

  • Plats Principaux

    Tortello Di Lingua Brasata Vellutata Di Fagioli Del Purgatorio, Salsa Verde E Burro All’acciuga
    Tortello Di Lingua Brasata Vellutata Di Fagioli Del Purgatorio, Salsa Verde E Burro All’acciuga
    15 €
    Carnaroli Riserva San Massimo Con Tartare Di Triglia Allo Zenzero E Granella Di Pistacchi Di Bronte Dop
    Carnaroli Riserva San Massimo Con Tartare Di Triglia Allo Zenzero E Granella Di Pistacchi Di Bronte Dop
    16 €
    Frittata Di Pici Tirati A Mano, Aglione, Crema Di Melanzana, Ricotta Al Basilico
    Frittata Di Pici Tirati A Mano, Aglione, Crema Di Melanzana, Ricotta Al Basilico
    13 €

  • Plats Principaux

    Vivo E Vegeto
    Vivo E Vegeto
    14 €
    Trancio Di Rombo Chiodato, Purè Di Patate, Zucchine Alla Scapece, Alioli, Paprika Dolce Affumicata
    Trancio Di Rombo Chiodato, Purè Di Patate, Zucchine Alla Scapece, Alioli, Paprika Dolce Affumicata
    20 €
    Agnello Pomarancino Arrostito, Caponata Di Verdure Al Cioccolato, Shitake Saltati E Fricassea
    Agnello Pomarancino Arrostito, Caponata Di Verdure Al Cioccolato, Shitake Saltati E Fricassea
    20 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Agnello Pomarancino Arrostito, Caponata Di Verdure Al Cioccolato, Shitake Saltati E Fricassea -70% pour 6 € !

FAQ

Oui. Casalta propose des plats Toscans traditionnels revisités avec une attention moderne aux saveurs et à la présentation.

Absolument. La maison est connue pour ses viandes et grillades, dont la fiorentina préparée avec soin.

Oui. Le restaurant offre des alternatives sans gluten et des options adaptées aux végétariens et véganes.

Oui. Casalta dispose d'une carte des vins appréciée, incluant des références régionales comme Brunello et Vernaccia.

Le menu met l'accent sur des plats travaillés et des produits du terroir ; certains clients trouvent la proposition concise mais de grande qualité.

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