Carte - Le Socrate
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Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Le Socrate à Thônex. Actuellement, 106 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Plats Principaux
Joues De Bœuf BraiséesViande Et Poisson
Côte De Veau GrilléeSoupes
Crème De HomardPlat
Blanquette De Veau À L'ancienne Pot Au Feu De Boeuf, Légumes D'antan Et Os À Moelle Petit Salé Aux Lentilles Du Puy, Pommes VapeurPlat Principal
Oeuf En MeuretteEntrée Du Soir
Souris D'agneau ConfiteLes Plats Signature Du Chef
Choucroute AlsacienneEntrées
Os À Moelle À La Fleur De Sel De Guérande Terrine De Ma Grand-Mère Angèle Poireaux En Vinaigrette Et Oeuf MimosaSuggestions Du Chef (Non Soumis À Promotions)
Souris D’agneau Confite, Réduction Au Thym Frais, Pomme PuréeEntrée
Oeuf En Meurette Sur Toast Grillé Tartine Crémeuse Aux Champignons Flambée Au CognacDessert
Poire Pochée Au Vin Rouge Et ArmagnacLes Plats
Tartare De Boeuf Du Socrate Saucisson Pistaché De Monsieur Porchet À Bournens Entrecôte De Bœuf Grillée 350Gr Omelette À L'ail De Maître D'hôtel, Légumes De Saison Et Pommes Rissolées Tournedos De Patte De Bœuf Mijoté Pendant 7 Heures, 12 Pièces Bâtonnet De Merlu Pavé De Saumon Grillé Beurre Et Gamay Au Citron Vert Chevre De Pré Et Pomme De Terre Au Romarin Plat De Porc Et Meuff (Mouff) (?) Les Grands Classiques - Moment Et Pommes Rissolées Œufs De Bœuf Pommes Nœud De Lombo Au Thym, PommesLes Plaisirs
Andouillette Grosse, Crème À La Moutarde De Meaux Entrecôte De Bon Parisienne 350 Gr Grillée Filet De Loup Poêlé, Beurre Émulsionné Au Vin Blanc Ris De Veau Poêlé, Jus Réduit Au PortoLes Entrées
Ravioles Du Dauphiné - Label Rouge Vol Au Vent De Champignons Glacés Au Cognac Rillettes De Maquereau Et Truite Fumée Terrine De Ma Grand-Mère Angèle Et Cornichons Oeuf Poché Crême Et Croûtons Oeuf En Meurette (Lardons, Croûtons, Oeuf) Rillettes D’anciennes Salade De Salon Foie Gras De Caudaup Os À Moelle À La Fleur De Sel De Guérande Gratiné Au Four Salade De Lentilles De La Ferme Courtois Nersoix Roulade D'aubergines Et Roquette Au Fromage Frais Salade De Rampon Et Oeuf MolletLes Grands Classiques
Joues De Boeuf Braisées, Pommes Purée Souris D'agneau Confite, Réduction Au Thym Frais, Pommes Purée Souris D'agneau Confite Au Thym FraisSélection De Vins Rouges
Rhône Terre De Bussiere Rhône Terre De Bussiere (Bottle) Rhône Terre De Bussiere (Magnum) Merlot Domaine Les Parcelles (Laurent Villard) Merlot Domaine Les Parcelles (Laurent Villard) (Bottle) Merlot Domaine Les Parcelles (Laurent Villard) (Magnum) Bordeaux Ronan R Clinet Chat Bordeaux Ronan R Clinet Chat (Bottle) Bordeaux Ronan R Clinet Chat (Magnum) Saint-Chinian Le Banel Domaine Les Paissels Saint-Chinian Le Banel Domaine Les Paissels (Bottle) Saint-Chinian Le Banel Domaine Les Paissels (Magnum) Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanzy Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanzy (Bottle) Bourgogne Pinot Noir Domaine Chanzy (Magnum) Dardagny (Suisse) Romulus Domaine Du Centaure Dardagny (Suisse) Romulus Domaine Du Centaure (Bottle) Dardagny (Suisse) Romulus Domaine Du Centaure (Magnum) Bordeaux Château Bel-Air Vignobles Mourgues Bordeaux Château Bel-Air Vignobles Mourgues (Bottle) Bordeaux Château Bel-Air Vignobles Mourgues (Magnum)Plat Principal
Entrecôte (Rindersteak) Geschmorte Kalbbacken Gegarter Markknochen Cremige Tartine
