Croque Servant - Toulouse

Excellent croque monsieur que j'ai choisi avec du fromage de chèvre, c'était très bon. La cuisson est rapide et le temps d'attente est court. Je recommande le c... Lire plus Excellent croque monsieur que j'ai choisi avec du fromage de chèvre, c'était très bon. La cuisson est rapide et le temps d'attente est court. Je recommande le croque pour les personnes qui veulent manger sur le pouce.

J'ai cherché un endroit où manger rapidement un sandwich entre midi et deux heures, et je suis tombé sur cet endroit. L'accueil était très sympathique, il y ava... Lire plus J'ai cherché un endroit où manger rapidement un sandwich entre midi et deux heures, et je suis tombé sur cet endroit. L'accueil était très sympathique, il y avait un bon choix de croques, accompagnements, etc. Des formules classiques pour le déjeuner rapide. Il y avait des tables hautes installées à l'extérieur, assez agréables avec le soleil. Cependant, l'idée des croques avec différentes recettes est bonne, mais c'est quand même juste un croque, qui met un peu de temps à arriver (il faut bien le chauffer après tout, d'accord...), et c'est assez cher pour deux tranches de pain de mie. Je baisserais un peu les prix et j'augmenterais les garnitures. C'est dommage, car je trouve l'idée très sympa.

Le croque monsieur classique était très décevant, le fromage et le jambon étaient sans saveur. Le meilleur choix était l'ibérique avec son vrai goût. Cependant,... Lire plus Le croque monsieur classique était très décevant, le fromage et le jambon étaient sans saveur. Le meilleur choix était l'ibérique avec son vrai goût. Cependant, le prix était trop élevé pour un croque.

Testé dès le premier jour, je n'avais pu goûter que le croque "classique" au jambon et emmenthal (rupture de stock pour les autres). Je l'avais trouvé très bon... Lire plus Testé dès le premier jour, je n'avais pu goûter que le croque "classique" au jambon et emmenthal (rupture de stock pour les autres). Je l'avais trouvé très bon mais un peu trop "classique". Le concept restait intéressant et quand j'ai vu qu'ils faisaient un croque du "moment" au doux nom de "catalan", je me suis laissée tenter et j'ai bien fait. Chorizo, poivrons marinés et manchego, c'est un trio parfait!! Il existe différentes formules de 8,5 euros pour un croque et une boisson à 10,90 euros pour la totale (croque/accompagnement/boisson/dessert), ce qui est très raisonnable. En accompagnement, il y a une grande variété de chips ou alors une salade au noix que l'on peut assaisonner. Dans les boissons proposées, il y a de la san Pellegrino limonata et aussi celle à l'orange et c'est plutôt sympa car peu d'établissements en proposent alors qu'elles sont super bonnes. Côté dessert, j'ai testé la tarte au citron meringuée (en version individuelle) qui était plutôt réussie avec son biscuit façon sablé breton et également la mousse au chocolat qui était excellente. Le personnel est sympathique et on m'a remis une carte de fidélité. Le bémol, c'est qu'il n'y a pas de salles et donc s'il fait beau, on peut rester manger sur les quelques tables hautes installées devant mais en cas de mauvais temps ... De mon côté, j'ai toujours pris à emporter (il y a des coins sympas pour se poser dans un périmètre correct).

A la recherche d'un point de chute pour manger sur le pouce samedi midi, nous tombons sur cette nouvelle adresse ouverte par un jeune chef toulousain. Si nous a... Lire plus A la recherche d'un point de chute pour manger sur le pouce samedi midi, nous tombons sur cette nouvelle adresse ouverte par un jeune chef toulousain. Si nous avons bien compris l'approche : du fast food à la française car remettant au goût du jour le bon vieux croque monsieur, le tout avec des produits de qualité. Original...On décide de manger sur place sur la minuscule terrasse (bord de trottoir) en configuration mange debout. Bon accueil choix pas pléthorique mais suffisant. La carte met en avant la qualité des produits et des maisons de qualité qui fournissent les ingrédients utilisés ici.Côté accompagnement, c'est léger : une salade (un peu quelconque ) ou un sachet de chips (dommage, on aurait attendu des frites maison ou des pommes sautées ...)Bon, revenons à nos croques, on est loin de l'expédition McDonald, là son croque on se le mérite, on l'attend religieusement...un peu trop.Ça arrive mais pour ne pas mourrir de faim la salade et le sachet de chips auront servi d'apéritif / entrée mais pas d'accompagnement ;-)Engins, ils arrivent ces croques, Emballés dans un papier blanc façon Boucher et fermés par un autocollant tricolore...cocorico!!!A l'ouverture, le croque est bien chaud, le pain brioché croustillant...on comprend pourquoi il leur faut un peu de temps pour "envoyer". La qualité de tous les ingrédients y est, rien a dire, la quantité aussi. Le rapport qualité quantité prix paraît bon. Une déception réelle cependant : l'assaisonnement...c'est fade et c'est dommage.On met ça sur les réglages du démarrage car on connait la rigueur de ce jeune chef dans son établissement le bon servant.Longue vie à cette originale initiative à laquelle il manque quelques réglages pour être un endroit phare pour se restaurer rapidement en centre ville...