L'incomparable - Carte

Une nourriture incroyable savourée avec une vue incroyable... Ce petit restaurant haut de gamme niché dans la petite ville de Tresserve vaut vraiment le détour.... Lire plus Une nourriture incroyable savourée avec une vue incroyable... Ce petit restaurant haut de gamme niché dans la petite ville de Tresserve vaut vraiment le détour. Des plats absolument rafraîchissants, éveillant tous vos papilles, servis par une équipe jeune et sympathique. Il ne nous a vraiment pas déçus du tout.

J’avais été dithyrambique en décembre.On est en juin : la vue est splendide,le service d’un haut niveau,le personnel accueillant;les produits de qualité: alors... Lire plus J’avais été dithyrambique en décembre.On est en juin : la vue est splendide,le service d’un haut niveau,le personnel accueillant;les produits de qualité: alors qu’est-ce qui « cloche «  avec le « sans cinq »? Le menu présenté sur internet (menu à 99€ n’est pas au programme ce soi là ;il faut alors (si l’on ne veut pas prendre le » grand » menu se rabattre sur le seul qui reste.Soit. Mais dans celui-ci les plats sont organisés autour de salade et de légumes avec un seul poisson (certes divin qui comme tous les autres plats sont « quelques bouchées « Certes la présentation est artistique mais le chef oublie alors la notion de « manger » qui me parait essentielle. Je pense avoir conjugué art et cuisine dans beaucoup d’établissements étoilés,ce qui me permet une telle remarque.Mais je garde toute mon admiration pour le chef qui au demeurant est très bon.Dernière remarque :vous (la direction ne devez pas accepter les tenus négligées type bermuda par exemple ni convives arrivant quasiment d’un chantier( il y en avait ce soir là dans la salle ! ,