Le Tablier - Troyes
Le Tablier
Description
Bienvenue au Tablier, bistrot convivial niché au cœur de Troyes où l'accueil se mêle au savoir-faire culinaire. Ici, on célèbre les produits locaux — fromages comme le chaource, viandes fondantes et pâtes gratinées — servis avec une belle sélection de vins et bières à la tireuse. L'équipe, toujours souriante, transforme chaque repas en moment chaleureux, parfait pour une soirée en famille, un déjeuner de passage ou un dîner entre amis sur la terrasse animée. Réservez votre table et laissez-vous tenter par des plats généreux, des desserts maison et une atmosphère typiquement troyenne.
Images
Avis
Avis mitigés : service souvent chaleureux et plats réussis (tartare, gratin), mais attention aux longues attentes, portions variables et plats parfois tièdes.
En vacances dans la région et à Troyes. Nous sommes arrêté au tablier un midi. Se fut une agréable surprise, le personnel est super agréable, la cuisine locale et parfaitement équilibrée. Les saveurs sont au rendez-vous. Du côté de l audition, elle est parfaitement justifiée. Bravo pour votre accueil et professionnalisme.
De passage à Troyes, nous avons très bien dîner au Tablier. Le velouté de buternut est délicieux (pas assez chaud à mon goût), le gratin de pâtes au fromage et le parmentier à l'effiloché de porc étaient délicieux et très copieux. Le service parfait et très sympa. Une bonne adresse à retenir
Un grand merci à Gabriel pour son service irréprochable : attentionné, professionnel et vraiment agréable du début à la fin. On se sent tout de suite bien accueilli. La cuisine est délicieuse, des plats savoureux et bien présentés, on sent le soin apporté aux produits et aux détails. Très bonne ambiance générale, chaleureuse et conviviale. Je recommande sans hésiter et je reviendrai avec plaisir !
Très belle expérience dans la ville de Troyes. Un bon service et des plats délicieux. Très belle adresse! Je recommande.
Cadre très agréable, service au top avec un serveur qui connaît bien les produits et sait nous recommander. Les ingrédients sont locaux, de qualités et très bien cuisinés. La glace est produite dans une ferme proche de Troyes et c'est la meilleure que je n'ai jamais mangé. Nous avons passé une superbe soirée.
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FAQ
Plus d'informations
Le Tablier aime valoriser les produits locaux : son gratin au chaource et certaines viandes effilochées sont régulièrement cités comme « signatures » — et lorsque la soirée dérape (attente ou souci technique), l'équipe a déjà été connue pour proposer une ristourne en geste commercial afin de garder ses clients satisfaits.
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