Le Tablier - Troyes
Le Tablier
Description
Bienvenue au Tablier, bistrot convivial niché au cœur de Troyes où l'accueil se mêle au savoir-faire culinaire. Ici, on célèbre les produits locaux — fromages comme le chaource, viandes fondantes et pâtes gratinées — servis avec une belle sélection de vins et bières à la tireuse. L'équipe, toujours souriante, transforme chaque repas en moment chaleureux, parfait pour une soirée en famille, un déjeuner de passage ou un dîner entre amis sur la terrasse animée. Réservez votre table et laissez-vous tenter par des plats généreux, des desserts maison et une atmosphère typiquement troyenne.
Images
Évaluations
Avis mitigés : service souvent chaleureux et plats réussis (tartare, gratin), mais attention aux longues attentes, portions variables et plats parfois tièdes.
Personnel jeune , très aimable et très professionnel. La cuisine est raffinée, même le menu premier prix est un régal. L'emplacement est idéal, belle terrasse dans une rue piétonne. Tres bon rapport qualite prix.A recommander
Le personnel est à l'écoute, la qualité ainsi que la quantité est très bien.Je recommande sans soucis.
Bien situé et service très agréable, ce restaurant vaut vraiment le coup avec de très bon produits. Nous avons pris un burger (13€-16€) et andouillette de troyes.. un vrai régal. Des produits de qualité et des ingrédients surprenants (exemple avec le ketchup d'aubergine dans le burger..excellent). Côté dessert ous avons testé le tiramissu et également très bien.En plus : belle terrasse pour profiter.
En vacances dans la région et à Troyes. Nous sommes arrêté au tablier un midi. Se fut une agréable surprise, le personnel est super agréable, la cuisine locale et parfaitement équilibrée. Les saveurs sont au rendez-vous. Du côté de l audition, elle est parfaitement justifiée. Bravo pour votre accueil et professionnalisme.
De passage à Troyes, nous avons très bien dîner au Tablier. Le velouté de buternut est délicieux (pas assez chaud à mon goût), le gratin de pâtes au fromage et le parmentier à l'effiloché de porc étaient délicieux et très copieux. Le service parfait et très sympa. Une bonne adresse à retenir
Carte
Le Tablier à Troyes propose un menu unique mêlant tapas audacieuses et classiques français, des escargots aux tartares frais. Une expérience gourmande à ne pas manquer.
Le Comptoir
Fromagerie Auboise15 € Mozza Panée Du Lait Brasseur12 €Burger
Le Petit Troyen18 € Burger Champignon16 €Charcuteries
Chiffonade Deluxe15 €Salades
Cesar "Ouvre Toi"18 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le Tablier aime valoriser les produits locaux : son gratin au chaource et certaines viandes effilochées sont régulièrement cités comme « signatures » — et lorsque la soirée dérape (attente ou souci technique), l'équipe a déjà été connue pour proposer une ristourne en geste commercial afin de garder ses clients satisfaits.
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