Flaveurs - Valence

#20 - Végétarien - Valence, Français, Européen

Flaveurs

Flaveurs
4.3 / 5 (4421 Évaluations)

Description

Entrez chez Flaveurs et laissez-vous surprendre par une cuisine qui raconte la Drôme avec modernité et élégance. Sous la direction du chef Baptiste Poinot, chaque menu dégustation est une partition de saveurs fines, d'amuse-bouches explosifs et de desserts délicatement maîtrisés. Le décor, sobre et chaleureux, met en valeur une cuisine visible qui transforme chaque service en petit théâtre culinaire.

Service attentif, accords — classiques ou sans alcool — et une attention au produit font de Flaveurs une promesse : une table étoilée où créativité rime avec plaisir authentique. Réservez une parenthèse gourmande à ne pas manquer.

Dernière mise-à-jour: 27.03.2026 de: Nicolas

Évaluations

★ 4.3 / 5 Par 4421 Évaluations

Avis sur Flaveurs : cuisine inventive et desserts remarqués, service attentif et accords réussis — quelques irrégularités signalées sur la réservation et le service des vins.

cristiana16
06.03.2022

Reçu sans réservation, le chef a su prendre en compte nos petits soucis d'allergies et le repas a été une grande réussite. Belle expérience ! Merci

coenen-micha
06.03.2022

Malgré un accueil déroutant lorsque je me suis présentée sans réservation pour avec une allergie, le repas s'est finalement très bien déroulé et les assiettes étaient magnifiques et pleines de saveurs ! Pour rien à redire !

lemaitre-victor
06.03.2022

J y suis allé quelques fois avant d ecrire cet avis et j ai été ravi a chaque fois. Excellent restaurant avec des mets raffinés et tres bien dressés. J adore le concept des menus a l aveugle.

nicolas-esnault-1
26.02.2026

Des saveurs intense et explosive en bouche ! Bravo !

claudia-purificacao
26.02.2026

Tout était parfait : un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine raffinée aux saveurs maîtrisées. Chaque plat est un vrai chef-d’œuvre, sublimé par des accords mets-vins impeccables. Le cadre élégant ajoute à l’expérience. Une adresse incontournable, à tester absolument !

Carte

FAQ

Oui. Flaveurs est dirigé par le chef Baptiste Poinot et détient une étoile Michelin, reconnue pour sa cuisine créative et soignée.

Le service est décrit comme attentionné et professionnel, discret et précis lorsqu'il est pleinement opérationnel.

Oui. La salle, volontairement limitée en couverts, offre une atmosphère intime et raffinée, idéale pour une soirée gastronomique.

Oui. Une vitre vers la cuisine permet d'observer le chef et son équipe en action, ajoutant une dimension visuelle au repas.

Flaveurs privilégie une salle intime et n'est pas idéal pour de très grands groupes ; il vaut mieux contacter le restaurant pour organiser un événement particulier.

Plus d'informations

Pour optimiser votre soirée, pensez à signaler à la réservation si vous souhaitez voir la cuisine derrière la vitre ou être placé au fond : ces emplacements sont très prisés. De plus, plusieurs clients réguliers reçoivent parfois le menu dégustation en version numérique après le service, une attention appréciée pour conserver le souvenir du repas.

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