La Cachette - Valence

Nous avons pris le menu dégustation couleur cerise (à 85 €) : excellent menu, des plats originaux et très bien réalisés, belle présentation, copieux, très bon r... Lire plus Nous avons pris le menu dégustation couleur cerise (à 85 €) : excellent menu, des plats originaux et très bien réalisés, belle présentation, copieux, très bon rapport qualité prix. Le service est très bien et la terrasse à l'arrière est très agréable (ne soyez pas surpris par le quartier où se trouve le restaurant...en effet on ne s'attend pas à le trouver dans ce coin...). Petit bémol : une belle carte des vins mais des millésimes trop jeunes...il faudrait plus de vins prêts à boire.

Appel du restaurant pour prévenir que le service se fera en extérieur et donc prévoir une petite veste. Petite terrasse très agréable, presque trop silencieuse... Lire plus Appel du restaurant pour prévenir que le service se fera en extérieur et donc prévoir une petite veste. Petite terrasse très agréable, presque trop silencieuse ! Menu découverte le soir : choix entre la formule à 65€ et la formule à 85€ sans les boissons. 1 verre de champagne et 2 verres de vin chacun - excellent !!!! - avec une bouteille d'eau : prévoir 100€ en plus des menus. Pour accompagner l'apéritif petits amuses bouches délicats et très bons. La suite des plats on aime ou on n'aime pas. Nous avons trouvé cette cuisine très fine et parfumée, la cuisson un peu juste et surprenante. Le thon rouge pourtant s'y est prêté à merveille ! On a moins aimé le cochon (d'où le 4/5) mais tout le reste excellent. Vraiment nous le referons, très bon rapport qualité prix. Le chef vient nous saluer à notre départ - l'équipe est vraiment très professionnelle.

Un réel plaisir du début jusqu'à la fin. Un super moment de partage .Mes papilles s'en souviennent encore. A renouveler assurément Lire plus Un réel plaisir du début jusqu'à la fin. Un super moment de partage .Mes papilles s'en souviennent encore. A renouveler assurément

Restaurant moderne à l'esprit japonais. Sommelier jeune et prometteur, personnel de cuisine souriant, tables bien ensoleillées. Le prix de la verre du vin est b... Lire plus Restaurant moderne à l'esprit japonais. Sommelier jeune et prometteur, personnel de cuisine souriant, tables bien ensoleillées. Le prix de la verre du vin est bon. Les habitants se régalent en mangeant la nourriture. La cuisinière japonaise les a salués poliment lorsqu'ils se sont regardés dans les yeux. Très agréable. Je suis content d'être venu de Paris pour visiter ce restaurant. J'aimerais visiter le restaurant jumeau. Modern restaurant with a Japanese flair. Young, promising sommelier, smiling kitchen staff, sunny tables. The price of glass wine is affordable.The locals enjoy eating the food. The Japanese cook greeted them politely when they made eye contact. Very pleasant. I'm glad I came from Paris to visit this restaurant. I'd like to visit the sister restaurant. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Une très bonne table, beaucoup de recherches dans les présentations qui sont magnifiques, les saveurs sont incroyables, les vins (accords et mets) sont inhabitu... Lire plus Une très bonne table, beaucoup de recherches dans les présentations qui sont magnifiques, les saveurs sont incroyables, les vins (accords et mets) sont inhabituels et surprenants. Service soigné, même s'il y a eu quelques erreurs. Je recommande sans aucun problème.