Maison Pic - Valence
Maison Pic
Description
Entrez chez Maison Pic et laissez-vous porter par une maison où l’art culinaire devient émotion. Ici, chaque assiette raconte une histoire — héritage, modernité et doigté — servie dans un décor élégant et une atmosphère chaleureuse. Maison Pic propose un parcours gastronomique pensé par Anne‑Sophie Pic, des pâtisseries maison qui font fondre et une cave qui sublime chaque plat. Idéale pour célébrer un anniversaire, un mariage ou une escapade gourmande, la maison associe hospitalité hôtelière et table d’exception pour transformer un dîner en souvenir précieux.
Images
Demande de réservation pour Maison Pic
Réservation : capacité limitée, services synchronisés (début fréquent vers 19h30) et repas dégustation longs — prévenir en cas de retard.
Évaluations
Avis partagés : beaucoup saluent la créativité, le service et le décor de Maison Pic, tandis que certains notent un rythme lent, prix élevé et variations selon les plats.
On est hors du temps avec un decor de reve et les repas nous font partager ttes sortes de senteurs et gouts...finesse et sympathie d une equipe tres...
Un établissement qui fait voyager au pays de la très haute gastronomie
C'est un plaisir d'être ici, tout est parfait et exquis.
Une expérience absolument exceptionnelle. Dîner chez Pic est bien plus qu’un simple repas : c’est un véritable voyage sensoriel. Dès l’arrivée, tout est pensé dans le moindre détail, du cadre élégant et feutré au service d’une précision remarquable. La cuisine de Anne-Sophie Pic est tout simplement magistrale. Chaque assiette est d’une finesse incroyable, avec des associations de saveurs d’une justesse et d’une créativité rares. On ressent une véritable signature culinaire : subtile, délicate et profondément émotionnelle. Le rythme du repas, l’attention du personnel, les explications autour des plats et des accords… tout participe à créer une expérience hors du temps. On comprend immédiatement pourquoi cette maison fait partie des grandes institutions de la gastronomie française. Un moment inoubliable, qui restera gravé dans nos souvenirs. Merci à toute l’équipe pour cette parenthèse gastronomique d’exception. Un grand merci au chef sommelier pour la visite privilégiée cette belle cave chargée d’histoire. MAGIQUE!!!!!
Expérience exceptionnelle : culinaire et séjour.
Carte
Explorez le menu de Maison Pic à Valence : poissons, crustacés, soupes et fromages affinés, un voyage gourmand entre mer et terre.
Hors D'oeuvres
Le Poulpe Confit À L’ail Et Au Thym, Crémeux De Tomates Confites, Vierge D’avocats Au Piquillos Et Tuile De Riz Noir18 € La Salade De Haricots Verts, Œuf Parfait Et Dés De Haddock Fumé16 € La Mosaïque De Rougets Et Foie Gras, Gelée De BouillabaisseJacques Pic a été l’un des premiers dans les années 70 à associer la terre & la mer + ce plat élégant; très graphique. Un plat très évocateur d’enfance pour Anne‐Sophie qui lui a apporté la valeur bouillabaisse; très chère à son père également.
22 € Le Saumon Mi-Cuit, Pickles De Concombre, Citron Confit Et Crème De Roquette20 € Le Tartare De Veau Façon Vitello Tonnato, Crémeux D’avocats, Câpres Frites Et Oseille Fraîche18 €Poissons Et Crustacés
Le Boudin Richelieu, Sauce Aux Herbes Du Jardin26 €
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FAQ
Plus d'informations
La Maison Pic combine table trois étoiles et bistrot voisin : il est courant que des clients retardataires soient accueillis au bistrot plutôt qu’au restaurant gastronomique afin de préserver le rythme de service. Beaucoup d’invités choisissent d’y passer la nuit à l’hôtel attenant pour profiter pleinement du menu et du petit‑déjeuner artisanal le lendemain.
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