L'annexe - Vannes
L'annexe
Description
Bienvenue à L'annexe, une adresse vannaise où la précision du chef rencontre l'élégance discrète d'une salle chaleureuse. Ici, les assiettes racontent une histoire — produits de la mer sublimés, cuissons maîtrisées et associations audacieuses qui surprennent sans perdre de finesse. Le service, attentif et professionnel, accompagne chaque étape du repas, tandis que l'ambiance oscillant entre confort et raffinement rend l'instant parfait pour un dîner en amoureux, une soirée entre amis ou une célébration intimiste. Venez pour la créativité des plats, repartez avec le souvenir d'un repas travaillé et d'une attention portée aux détails.
Images
Évaluations
Avis partagés : L'annexe séduit par sa cuisine créative et son service professionnel, mais certains signalent des portions modestes et des conseils vins limités.
Très bonne table sur Vannes.Tout est frais et avec des gouts exceptionnels. Belles variété de choix dans les menus proposés.Nous reviendrons plus longuement une prochaine fois avec plaisir.Penser à réserver
Pour 22 euros le midi, les 3 plats se succèdent et sont tous aussi délicieux que frais. Il vaut mieux réserver.
Il y a urgence à faire connaître cette adresse à Vannes et à la faire remonter dans le classement.Cuisine soignée et originale. Équilibre, doigté et choix des produits donnent à cette cuisine une saveur juste et et raffinée.Quand aux vins, Le Pouilly que nous avions choisi était de très belle facture.Réservez, ça vaut vraiment le détour.
Belle découverte culinaire, service débutant !
Enfin!!!!! J y suis allée
Carte
Entrée
Saumon Confit, Choux Fleur, Agrume12 € Terrine De Foie Gras, Vin Rouge Et Poire18 € Tourteau Avocat Cresson19 €Plat
Merlu Haricots Coco Et Nectarine18 € Lotte Choux Et Coquillages24 € Paleron De Bœuf Braisé Au Vin Rouge19 €
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FAQ
Plus d'informations
Même si L'annexe affiche une carte plutôt mesurée en portions, plusieurs plats — notamment les préparations de lotte et de pigeon — ont été salués comme des moments gastronomiques mémorables, avec des idées de sauce (jus réduit au café) et des desserts originaux (macarons au yuzu) qui surprennent les habitués.
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