Le Blue Note - Vichy

Très bon repas, qualitatif, dommage que le service soit débordé par manque de personnel. Le maître d’hôtel en charge a fait son maximum mais pas de miracle. Il... lire la suite Très bon repas, qualitatif, dommage que le service soit débordé par manque de personnel. Le maître d’hôtel en charge a fait son maximum mais pas de miracle. Il est très méritant et n’a pas failli. Je précise que ce point est récurrent et chronique pour cet établissement, que nous fréquentons depuis plus de 20 ans.

Service agréable, cadre idyllique! lire la suite Service agréable, cadre idyllique!

Côté boissons, la carte est particulièrement intéressante. Coup de cœur pour le cocktail épicé que j'ai dégusté et dont j'ai oublié le nom ! Sans compter sur ce... lire la suite Côté boissons, la carte est particulièrement intéressante. Coup de cœur pour le cocktail épicé que j'ai dégusté et dont j'ai oublié le nom ! Sans compter sur ce que l'on a mangé pour accompagner... Délicieux. J'ai senti que la carte était vraiment travaillée pour un public qui veut découvrir de nouveaux horizons. Le cadre est chouette, on a la vue sur le parc et ce soir-là, nous avons même profité du concert d'un pianiste. Je recommande cette belle expérience !

Délicieuses pâtisseries pour un café gourmand en guise de goûter....je recommande lire la suite Délicieuses pâtisseries pour un café gourmand en guise de goûter....je recommande

Plus de vingt ans que je fréquente ce lieu et je suis profondément attristée de voir que certains employés du bar ne se montrent pas à la hauteur de ce magnifiq... lire la suite Plus de vingt ans que je fréquente ce lieu et je suis profondément attristée de voir que certains employés du bar ne se montrent pas à la hauteur de ce magnifique cadre ! Je commande un cocktail sans alcool à base de purée de fruits. Intriguée par la proposition yuzu , je demande à la serveuse si le Yuzu est frais. Elle part se renseigner puis revient me dire que la purée de fruits est faite avec du Yuzu frais. Je commande et déguste. Pas le moindre goût de Yuzu, uniquement des morceaux de citron Vert... Après avoir réglé l 'addition, je fais part de mon étonnement au barman. Réaction très hautaine de sa part : l 'employée qui m 'a renseigné n 'est là que depuis deux jours, le cocktail est fait à base de purée de fruits Monin il me montre d 'ailleurs la bouteille ! . Je partage avec son collègue et lui mes observations sur la baisse de service du bar : aucune possibilité d 'assiettes salées cette semaine pour accompagner les boissons alors qu 'elles figurent sur la carte, purée de fruits Monin sans mention de la marque sur la carte, disparition des boissons à base de jus de légumes frais... Réponses des employés : si cela ne vous va pas, vous n 'avez qu 'à ne pas revenir ! Une attitude très arrogante de ce Mr qui n 'incite pas à revenir du temps de cette équipe, qui se surajoute à l 'incompétence du service. Quel dommage ! J 'attendrai un changement d 'équipe avant de revenir dans cet établissement, en espérant que le recrutement de personnel se fasse de manière plus rigoureuse à l 'avenir.