Le Collet - Carte

Cadre superbe, service excellent, plats raffinés, n'hésitez pas, allez-y ! L'œuf cuit à 64° et refroidi, le gaspacho, les légumes d'été confits, les croute : un... Lire plus Cadre superbe, service excellent, plats raffinés, n'hésitez pas, allez-y ! L'œuf cuit à 64° et refroidi, le gaspacho, les légumes d'été confits, les croute : un meurtre super original. Jambon de Macédoine « Habillé » pour ma femme, pommes de terre nouvelles farcies au tartare de bœuf, ketchup de betterave : étant fan de tartare, 20/20 pour celui-ci ! Mille-feuille en dessert, nickel pour terminer.

Comme beaucoup d'opinions semblent être écrites de façon très complacente ou insincerly, les choses doivent être remplacées dans leur contexte. Nous nous réjoui... Lire plus Comme beaucoup d'opinions semblent être écrites de façon très complacente ou insincerly, les choses doivent être remplacées dans leur contexte. Nous nous réjouissons de revenir à ce bel établissement. Le cadre du restaurant est très soigné et chaleureux. Choix réduit dans la carte de laisser supposer frais et de maîtrise. Grande déception dans les assiettes encore très bien présentées. Mélanges et saveurs amères, une déception pour la dégustation de plats. Une cuisine assez prétentieuse menant à regretter franchement des plats simples et gourmands sans complications inutiles. Les attentions sont nombreuses, snack amuse, et guimauve a l'essence de la bergamote. Alors que nous naviguons avec la serveuse d’une grande amertume, nous sommes remarqués «normal, c’est le bergamote» en bref dommages que l’opinion du client n’est pas prise en compte. Mais c'est une habitude de la maison ou la direction semble suffisamment sûr de son fait de répondre vertement et sans aucune considération aux commentaires de Google. Comme les réponses de la direction aux avis sont pénibles et sans doute, je m’attends au pire. Pour finir le repas sur une note positive, les desserts étaient excellents et très joliment présentés. La carte bleue TPE ne fonctionnait pas une préoccupation technique peut se produire. Un petit mot d'excuse ne ruine rien mais ce n'est pas dans les habitudes de la maison.