Cologne n'est pas seulement connue pour son carnaval et sa cathédrale, mais aussi pour sa bière : plus précisément la variété de bière Kölsch. La production de celle-ci n'est possible que là ou dans les environs immédiats. Dans la grande ville de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, il existe plusieurs micro-brasseries qui produisent la bière blonde, à fermentation haute et à forte teneur en houblon. L'article suivant révèle les événements liés à la bière et aux brasseries et ce qu'ils impliquent.
Découvrir la culture de la bière à Cologne
La visite d'une brasserie n'est pas seulement spéciale pour les touristes. Tous ceux qui aiment la nourriture solide et bourgeoise sont au bon endroit. Beaucoup de gens associent Berlin à la Currywurst. A Cologne, ce sont des plats comme le Halve Hahn ou le Rheinische Sauerbraten. Mais attention : se cache-t-il vraiment derrière ce plat un poulet savoureux ? Pour ceux qui souhaitent goûter à la bière de Cologne ainsi qu'à la nourriture typique, la visite d'une brasserie s'impose. Il est également possible de participer à une visite de brasserie ou à un dégustation de bière.
Tour des brasseries et dégustation de bières : un aperçu.
Lors d'une Brauhaustour à travers les brasseries de Cologne tu en apprendras plus sur la culture rhénane et les plats locaux. La tournée existe en trois variantes différentes : un événement public, un événement privé et le spécial pour les enterrements de vie de garçon. Toujours à tes côtés, un guide qui connaît bien les lieux et qui a des anecdotes passionnantes sur l'histoire de la bière. Le Dégustation de bière à Cologne Une autre option pour les personnes intéressées par la bière. Elle permet aux participants d'en apprendre plus sur la culture de la bière à Cologne. Le Biertasting a également lieu dans des brasseries sélectionnées et peut être organisé pour des événements d'entreprise, des réunions d'hommes ou des enterrements de vie de garçon. Les participants y apprennent entre autres des choses sur les différentes bières (artisanales) et font l'expérience de leurs multiples saveurs.
En quoi le Brauhaustour est-il différent du Biertasting ?
Les deux possibilités d'en apprendre plus sur la culture de la bière à Cologne diffèrent dans la manière de les réaliser. Dans le cas du tour, les participants visitent trois brasseries différentes et y boivent chacun une Kölsch. De plus, le Brauhaustour traverse la vieille ville. Un guide expérimenté accompagne ici les groupes. La visite des brasseries dure environ trois heures. Dans la variante pour célibataires, il est possible de commander un repas en option. Lors du dégustation de bière, les participants en apprennent également plus sur l'art de la brasserie. Quatre à cinq bières sont proposées à la dégustation. L'événement dure deux heures. Les participants reçoivent de l'eau et des snacks avec les bières fortes. La dégustation a lieu dans des (micro)brasseries sélectionnées à Cologne.
Quelle est l'offre qui me convient le mieux ?
Le fait que quelqu'un participe plutôt à une visite de brasserie ou à un dégustation de bière dépend de différents facteurs. Pour les amateurs de Kölsch, le tour des brasseries convient parfaitement. En effet, la bière de Cologne est ici au centre de l'événement. Lors du Biertasting, les participants profitent d'autres types de bières. La taille du groupe est également un facteur important. Ainsi, une visite privée d'une brasserie n'est possible qu'à partir d'un groupe de dix personnes. Pour tous les autres, la visite publique est disponible. Pour le Biertasting, l'organisateur recommande une taille de groupe d'au moins cinq personnes. Une demande de rendez-vous est possible en ligne pour les deux événements. Si la décision n'est pas facile à prendre, tu peux essayer les deux offres lors de ta visite à Cologne.