Glace Au Chocolat

Ingrédients

Lait Entier
Lait Entier

Qty. 250 millilitres (258g)

Amidon
Amidon

Qty. 4 cuillères à café (11g)

Crème Épaisse
Crème Épaisse

Qty. 250 millilitres (252g)

Lait Évaporé
Lait Évaporé

Qty. 250 millilitres (266g)

Sucre
Sucre

Qty. 130 grammes (130g)

Sirop De Maïs Clair
Sirop De Maïs Clair

Art: : Baking

Qty. 60 grammes (60g)

Poudre De Cacao Non Sucrée
Poudre De Cacao Non Sucrée

Qty. 35 grammes (35g)

Chocolat Mi-Sucré
Chocolat Mi-Sucré

Qty. 3 onces (85g)

Sel De Mer
Sel De Mer

Qty. 0.25 cuillère à café (1g)

Extrait De Vanille
Extrait De Vanille

Qty. 0.5 cuillère à café (2g)

Prix

Prix moyen de Glace Au Chocolat:

4 €

Évaluation

Je ne savais pas combien pesait deux onces de chocolat, car j'utilisais des pépites de chocolat, alors j'ai utilisé environ 1/4 tasse de pépites. C'était délicieux - ma famille en raffole. Je vais certainement refaire ça !

stanislav-vlckova
Stanislav
03.10.2017

To meet my dietary needs I substituted the milk and heavy cream with coconut milkSugar with xylitol sweetenerBoth unsweetened cocoa and chocolate.

lois-franecki
Lois
03.10.2017

Suite à l'indication d'un critique précédent, j'ai utilisé une barre de 3,5 onces de chocolat Lindt au lieu des 2 onces de chocolat mi-sucré. J'ai utilisé leur chocolat noir pimenté.

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