Murgh Musallam

Ingrédients

Poulet
Poulet

Qty. 1.5 kilogrammes (1,500g)

Piments Verts
Piments Verts

Qty. 2 unités (90g)

Ail
Ail

Qty. 20 clous de girofle (60g)

Morceaux De Gingembre
Morceaux De Gingembre

Qty. 2 unités (120g)

Masala
Masala

Qty. 1 cuillerée à soupe (6g)

Curcuma
Curcuma

Qty. 1 cuillerée à soupe (9g)

Yaourt
Yaourt

Qty. 1 tasse (245g)

Poudre De Chili
Poudre De Chili

Qty. 1 cuillerée à soupe (8g)

Cardamome
Cardamome

Qty. 6 unités (2g)

Clous De Girofle
Clous De Girofle

Qty. 10 unités (2g)

Cannelle
Cannelle

Qty. 2 pièces (5g)

Graines De Cumin
Graines De Cumin

Qty. 1 unité (1g)

Graines De Coriandre
Graines De Coriandre

Qty. 2 unités (4g)

Amandes
Amandes

Qty. 15 unités (18g)

Huile
Huile

Qty. 0.5 tasse (109g)

Oignon
Oignon

Qty. 3 unités (450g)

Purée De Tomates
Purée De Tomates

Qty. 3 cuillères à soupe (45g)

Coriandre
Coriandre

Qty. 2 cuillères à soupe (10g)

Prix

Prix moyen de Murgh Musallam:

5 €

Évaluation

margaud-pasquier
Margaud
03.10.2017

J'ai triplé le poivre de Cayenne pour le rendre plus épicé.

brenna23
Brenna
03.10.2017

Je découpe toujours le blanc de poulet en cubes avant de le faire dorer, plutôt que de garder le blanc de poulet entier comme le dit la recette.

astrid47
Astrid
03.10.2017

C'est un curry merveilleux, mon mari ne se plaindrait pas si je le faisais plusieurs fois par semaine. En général, je remplace la crème par le yaourt.

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