Pav Bhaji

Je suis nouveau en cuisine indienne, mais j'ai fait ça environ 6 fois. La dernière fois, j'ai enfin suivi toutes les instructions et sa personnalité s'est révél... Lire plus Je suis nouveau en cuisine indienne, mais j'ai fait ça environ 6 fois. La dernière fois, j'ai enfin suivi toutes les instructions et sa personnalité s'est révélée.

Je me suis tenu très près de cette recette et c'était merveilleux. Le mien est sorti sec et sans sauce (contrairement à la photo), alors j'ai ajouté un quart de... Lire plus Je me suis tenu très près de cette recette et c'était merveilleux. Le mien est sorti sec et sans sauce (contrairement à la photo), alors j'ai ajouté un quart de bâton de beurre et de la crème épaisse et j'ai écrasé les légumes.

Complètement délicieux ! Quelques conseils clés : utilisez de petites pommes de terre ou ce sera beaucoup trop et ça aura un goût plus proche de l'aloo gobi. J'... Lire plus Complètement délicieux ! Quelques conseils clés : utilisez de petites pommes de terre ou ce sera beaucoup trop et ça aura un goût plus proche de l'aloo gobi. J'ai utilisé 4 très petites pommes de terre blanches.