La Guinguette Du 1er Mets - Annecy
La Guinguette Du 1er Mets
Description
Entrez chez La Guinguette Du 1er Mets et laissez-vous embarquer pour une escapade gustative au cœur d'Annecy. Ici, le chef réinvente les classiques en petites assiettes bistronomiques — poulpe grillé, porc laqué, tartare minute — servies avec une justesse de cuisson et d'assaisonnement qui parle au palais. Le service, chaleureux et attentionné, complète une ambiance conviviale et souvent animée, idéale pour partager des découvertes autour d'un verre provenant d'une carte de vins soignée et de cocktails maison.
Parfaite pour une soirée entre amis ou une dégustation raffinée, La Guinguette Du 1er Mets mise sur la qualité des produits, des accords surprenants et un savoir-faire qui transforme chaque bouchée en instant à savourer. Pensez à réserver pour profiter d'une table avec vue ou d'une terrasse estivale.
Images
Demande de réservation pour La Guinguette Du 1er Mets
Réservez à La Guinguette Du 1er Mets : espace intime, petites assiettes à partager, tables hautes recommandées et gestion stricte des créneaux en période chargée.
Évaluations
Avis mitigés : qualité et créativité des plats et service souvent excellents, mais portions petites et addition parfois jugée élevée; sièges variables.
Eh bien, par où commencer. J'ai réservé une table pour quatre dans un délai assez court. Nous avons eu de la chance. Après avoir vu les commentaires sur TripAdvisor, nous nous attendions à bien. Nous ne nous attendions pas à un coup de tête. La modestie de ce restaurant fait un clin d'œil à la cuisine moléculaire, mais il l'intègre et combine les éléments raffinés avec une qualité terre-à-terre et saine. De l'amuse-bouche au café, chaque offre du menu Découverte des Mets, une aubaine à 47 euros, a été une révélation et un témoignage du savoir-faire du chef en cuisine. Le service était impeccable. Ignorez tous ceux qui disent le contraire. Pour couronner le tout, il y avait une convention en ville donc, en fin de soirée, il n'y avait plus de taxis disponibles. Le chef/patron nous a reconduits à notre hôtel. Gaëlle et Nicolas, ce fut un plaisir et un privilège de vous rencontrer et de déguster votre nourriture. Vous vous dirigez vraiment vers la grandeur.
Certainement une perle rare. Le couple qui dirige ce joyau d'un endroit a tout à fait raison. Des plats imaginatifs d'une qualité irréprochable, de bons vins, un service génial... cadre confortablement intime, agréablement informel. Réservez à l'avance ! Beaucoup de gens veulent manger ici... quelques chanceux le feront.
Bon petit restaurant, pensez à réserver à l'avance. L'hospitalité n'est pas un vain mot. Très bonne cuisine de saison. Pour les couples et petit groupe d'amis, j'ai testé les deux !
Absolutely fantastic concept, very pleasant service and excellent food! I recommend 100%!! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Il y en a pour tous les goûts. Le nouveau concept vous permet de découvrir toute la cuisine du chef. Il est difficile d'être déçu ! Service : Sur place Prix par personne : 40–50 € Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Carte
Ensembles
Menu 3 Mets39 € Découverte Des Mets45 €Nos Entrées
Mille-Feuilles De Betterave Crue Et Cuite10 € Mitonnée D'escargots, Ravioles Dessous Bois, Ail Doux13 € Foie-Gras Pain D'épices Et Marmelade De Figues15 €Nos Plats
Joue De Cochon Confite Façon Grand-Mère18 €
Menu PDF
FAQ
Plus d'informations
Le chef compose souvent des séquences de petites assiettes qui se répondent comme un menu dégustation informel — si vous aimez la découverte, demandez au serveur de vous guider dans l'ordre des plats et pour des accords de vins maison.
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