La Guinguette Du 1er Mets - Annecy

Après des repas vraiment horribles en Suisse - (qui mange encore du fromage chaud et du pain rassis en 2017), nous nous sommes dirigés ici en tant que famille de quatre personnes avec nos deux enfants - 10 et 11 ans. La nourriture et le cadre étaient fantastiques, tout comme le service amical de le copropriétaire charmant et super sympa de la façade de la maison. Nos enfants 3 plats totalisaient 15 € chacun et ils étaient des versions miniatures des nôtres - une valeur fantastique et tout aussi joliment servies. Nous avons choisi le menu à 47 € et chacun des 5 plats était charmant. Les portions sont parfaites et la nourriture était propre, savoureuse et fraîche avec de belles touches et combinaisons. Nous n'avons que des éloges pour le décor et l'ambiance aussi. Ce n'est pas un grand restaurant alors réservez à l'avance car ils refusaient les gens. Si vous êtes à Annecy, allez-y.

Malheureusement, même si nous avions réservé en personne à notre arrivée à Annecy, le restaurant nous a réservé le mauvais jour. Une erreur compréhensible - mais ils étaient sans vergogne, antipathiques et n'ont fait aucune tentative pour rectifier leur erreur.

Nous avons apprécié notre menu. Nous avons pris 2 options de menu différentes pour pouvoir tout essayer un peu. J'avais du poisson et c'était fantastique. Mon mari avait du porc et c'était super.

Eh bien, par où commencer. J'ai réservé une table pour quatre dans un délai assez court. Nous avons eu de la chance. Après avoir vu les commentaires sur TripAdvisor, nous nous attendions à bien. Nous ne nous attendions pas à un coup de tête. La modestie de ce restaurant fait un clin d'œil à la cuisine moléculaire, mais il l'intègre et combine les éléments raffinés avec une qualité terre-à-terre et saine. De l'amuse-bouche au café, chaque offre du menu Découverte des Mets, une aubaine à 47 euros, a été une révélation et un témoignage du savoir-faire du chef en cuisine. Le service était impeccable. Ignorez tous ceux qui disent le contraire. Pour couronner le tout, il y avait une convention en ville donc, en fin de soirée, il n'y avait plus de taxis disponibles. Le chef/patron nous a reconduits à notre hôtel. Gaëlle et Nicolas, ce fut un plaisir et un privilège de vous rencontrer et de déguster votre nourriture. Vous vous dirigez vraiment vers la grandeur.

Certainement une perle rare. Le couple qui dirige ce joyau d'un endroit a tout à fait raison. Des plats imaginatifs d'une qualité irréprochable, de bons vins, un service génial... cadre confortablement intime, agréablement informel. Réservez à l'avance ! Beaucoup de gens veulent manger ici... quelques chanceux le feront.