Carline - Beaune
Carline
Description
Bienvenue à Carline, l'escale gourmande de Beaune où simplicité rime avec plaisir. Ici, chaque assiette raconte la Bourgogne : viandes goûteuses, fromages généreux et sorbets artisanaux servis avec une présentation soignée. La carte, volontairement courte, mise sur la maîtrise des classiques et une sélection de vins qui fait honneur à la région. Que vous dîniez en terrasse lors d'une belle soirée d'été ou au calme à l'intérieur, l'accueil professionnel et chaleureux vous mettra à l'aise. Carline est l'adresse parfaite pour qui cherche une cuisine de caractère sans chichis et un excellent rapport qualité‑prix.
Images
Demande de réservation pour Carline
Réservez une terrasse pour l'été, signalez demi‑pension ou grand groupe; emplacement périphérique (15–20 min à pied du centre) et service soigné.
Évaluations
Clients louent la cuisine maîtrisée, les pièces de viande, la carte des vins et le service attentionné; on note une carte réduite et l'absence de climatisation généralisée.
Restaurant sobrement décoré, sièges confortable, bel espace entre les tables.De plus beaux produits bien cuisinés a prix abordable... que dire de plus ? Bon appétit
Nous sommes restés 7 nuits à l'hôtel/restaurant et avons apprécié la demi-pension le soir. La nourriture était toujours bonne. Le service était exemplaire. Vous pouvez toujours recommander l'hôtel à d'autres - du patron à la réception et à la cuisine : tout était super ! Au passage, une belle piscine, qui compense le manque de climatisation !
Venus à 4 nous nous sommes régalés, service ponctuel pas trop d'attente, très bonne équipe, très bon accueil, la cuisine raffinée hyper bonne, les plats sont très bien présentés. Respect au patron au cuisiner et aux serveurs. Pas trop excessif vu la quantité de l'assiette.A recommander sans hésitation si vous êtes de passage a Beaune
J'avais juste besoin d'une escale à mi-chemin à travers la France en route vers l'Italie. L'habituel Logis où je reste n'était pas disponible, alors j'ai trouvé celui-ci à un prix raisonnable. L'hôtel était basique mais faisait l'affaire, cependant le restaurant a largement dépassé mes attentes pour le prix. Le vin était bon et à un prix raisonnable, bien qu'il vieillira sans aucun doute bien et s'améliorera. Il faut environ 15/20 minutes à pied pour aller dans le centre, donc pour moi c'était un bon équilibre entre prix, qualité et commodité.
Cet hôtel était le plus raisonnablement tarifé dans la catégorie que nous recherchions et nous n'avons pas été déçus. C'était très calme et avec un matelas double taille un lit très confortable. Le petit déjeuner était typique et suffisant. Son emplacement en périphérie de la ville a facilité la recherche des routes principales le lendemain matin. Ne vous attendez pas à un service en chambre ou une salle de fitness, juste une nuit tranquille.
Carte
Entrée
Oeufs Meurette Au Pinot Noir Ou Epoisses Berthaut Affineau Marc De Bourgogne11 €
Jambon Persillé De Bourgogne À L'aligoté, Céleri Rémoulade11 €
Brioche De Volaille13 €
Oeuf Cocotte Sauce Foie Gras Et Mouillettes11 €
Escalope De Foie Gras Poêlées Sur Toast De Pain D'épices Et Chutney Pommes Poires17 €Plats
Noix De Joue De Boeuf À La Bourguignonne, Pâtes Fraîches17 €
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FAQ
Plus d'informations
Carline, rattaché au Logis éponyme, est réputé pour la constance de sa cuisine : des clients y ayant séjourné plusieurs nuits soulignent la qualité régulière des dîners (idéal pour demi‑pension), et la maison propose un sorbet cassis artisanal et un plateau de fromages généreux qui font souvent l'effet d'une finale mémorable.
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